ახალი ჟურნალის დათვალიერება Ყველა თქვენგანი, მე ვიპოვე სახალისო ჯანჯაფილის ჯანჯაფილის რეცეპტი. მე მიყვარს ჯანჯაფილი და ახლა უფრო მეტად მიყვარს, რადგან შემიძლია მისი ახლად მომზადება სახლში, როცა გაზიანი სასმელის სურვილი მაქვს.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ
ხელნაკეთი ჯანჯაფილის ალე
ემსახურება 8
შემადგენლობა:
- 1 (4-დან 5 ინჩამდე) ცალი ახალი ჯანჯაფილი, გახეხილი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
- 2 ჭიქა შაქარი
- 1/4 ჭიქა ახალი ლიმონის წვენი
- 2 ჭიქა ცივი წყალი
- 2 ლიტრი სელცერი ან სოდა, გაცივებული
- წვრილად დაჭრილი ლიმონი გარნირისთვის, სურვილისამებრ
მიმართულებები:
- შეუთავსეთ ახალი ჯანჯაფილი და შაქარი კვების პროცესორის თასში და დაამუშავეთ სანამ ჯანჯაფილი წვრილად არ დაფქვა.
- ჯანჯაფილის შაქარი გადაიტანეთ დიდ ქვაბში, დაამატეთ ლიმონის წვენი და აურიეთ წყალში. მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ.
- ოდნავ შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ სანამ არ გახდება სქელი და სიროფი, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
- გადმოდგით ცეცხლიდან, დააფარეთ და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ და გააციეთ.
- სიროფის დამზადება შესაძლებელია 2 კვირით ადრე. შეინახეთ მჭიდროდ დაფარული და მაცივარში.
- სუფრასთან მიტანის წინ, შეავსეთ 8 მაღალი ჭიქა დაფქული ყინულით. ჩაასხით დაახლოებით 1/4 ჭიქა გაცივებული ჯანჯაფილის სიროფი თითოეულ ჭიქაში.
- შეავსეთ ჭიქები გაცივებული სელტერით ან სოდა და მიირთვით დაუყოვნებლივ, გაფორმებული ლიმონის ნაჭრებით.
მეტი ვეგანური რეცეპტი
ტკბილი და წებოვანი კეშიუ ტოფუ
მარტივი პიტას პიცა
ფენიანი ენჩილადას კასეროლი
