მნიშვნელოვანია დაიწყოთ დღე კარგი საუზმით და ჩემი ერთ -ერთი ფავორიტი არის შვრიის ფაფა, რადგან ის სწრაფად მავსებს და ენერგიას მაძლევს (შვრიის ყველა ნახშირწყლების წყალობით).
დაკავშირებული ამბავი. პადმა ლაკშმის კენკრის ტორტი ორმაგდება როგორც ტკბილი და გემრიელი საუზმე
ჩვეულებისამებრ, მე ყოველთვის ვამზადებ ჩემს ტკბილს - შოკოლადებით, ხილით, თხილით, სიროფით ან რისი დაჭერაც შემიძლია, რაც კარგად მიდის ჩემს შვრიის ფაფასთან. მაგრამ ხანდახან ამ ტკბილ კბილს ბორდიურზე ვუშვებ და რაღაც გემრიელს მივდივარ. ეს ისეთივე გემრიელია, როგორც თქვენ წარმოგიდგენიათ ბეკონით, კვერცხითა და ყველით და ფაფის მოსაწყენ თასსაც კი იძენს და გემო სანახაობრივი.
ქონდარი ბეკონის, კვერცხისა და ყველის შვრიის თასის რეცეპტი
ემსახურება 2
მომზადების დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 25 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა ძველებური შვრია
- 2-1/2 ჭიქა წყალი
- Მარილი და პილპილი
- 2 კვერცხი
- 1/3 ჭიქა ბეკონი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი, გახეხილი
- პარმეზანი ან ნებისმიერი მსგავსი ყველი, გაპარსული, გარნირისთვის (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე შეურიეთ წყალი და შვრია. მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 8 -დან 10 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- სანამ შვრიის ფაფის მოხარშვას ელოდებით, მოამზადეთ პატარა ქვაბი წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გაწურეთ კვერცხი თქვენი სასურველი თანმიმდევრულობის მიხედვით.
- კიდევ ერთ პატარა ქვაბში შეწვით ბეკონი.
- როდესაც შვრიის ფაფა მოიხარშება, აურიეთ გახეხილი პარმეზანის ყველი, შემდეგ კი მიირთვით ცალკეულ თასში.
- ზემოდან მოაყარეთ ბეკონი, გაპარსული ყველი (თუ იყენებთ) და კვერცხი.
მეტი შვრიის რეცეპტები
ფოლადის მოჭრილი შვრიის ლობიო ჩილი
შვრიის-მაყვლის საუზმე ტორტი
ნელი გაზქურის ღამით სტაფილო და ქოქოსის შვრია ნეკერჩხლის სიროფით
