თქვენ შეიძლება ფიქრობთ, რომ ამ რეცეპტში გამოყენებული სანელებლები ცოტა უჩვეულოა, მაგრამ ეს არომატული გვერდითი კერძი საკმაოდ კარგად იქნება შერწყმული ტრადიციულ ამერიკულ კერძთან. ცხარე სტაფილო ჯანსაღი და ძალიან ადვილი მოსამზადებელია. გახადეთ ეს თქვენი ახალი სტაფილოს რეცეპტი. ეს იქნება მყისიერი დარტყმა თქვენს ოჯახთან ერთად!
სტაფილოს მომზადების მარტივი და არომატული ხერხი
სტაფილო არის მრავალმხრივი ბოსტნეული და ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, შესანიშნავია ზამთრის თვეებში მოსამზადებლად. ამ სტაფილოს რეცეპტში, ისინი არომატიზირებულია აგავას სიროფით, რაც თბილ სიტკბოს და სიღრმეს ანიჭებს განსხვავებას თქვენს მთავარ კერძთან. ცოტა ხრაშუნა, ეცადეთ სტაფილო ზედმეტად არ მოხარშოთ!
ცხარე სტაფილოს რეცეპტი
ემსახურება 2-4
შემადგენლობა:
- 1-1/2 ფუნტი ბავშვის სტაფილო, გახეხილი და დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი ან კარაქი
- 1/2 ჩაის კოვზი აგავას სიროფი ან თაფლი
- 1/3 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი კამინი
- 1/4 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი ან კაიენის წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი გახეხილი ახალი ჯანჯაფილი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
მიმართულებები:
- დიდ ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე, დაამატეთ სტაფილო ქოქოსის ზეთით, აგავით და წყლით. სეზონი სტაფილო ერთად cumin, cayenne, ჯანჯაფილი, მარილი და პილპილი და დროდადრო აურიეთ.
- მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და კარამელირდება.
მეტი ბოსტნეულის რეცეპტი
შაქრის ვადამდელი ბარდა და კრემის სალათი სეზამის ვინეგრეტის რეცეპტით
ბალზამიანი შემწვარი ასკილის რეცეპტი
მოჭიქული ტურნიკი thyme რეცეპტებით
