სამზარეულო გურმანი სახლში კვება არ ღირს ძვირი. არსებობს მარტივი, დახვეწილი რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ გურმანული კერძების შესაქმნელად, თქვენი მომავალი ხელფასის დახარჯვის გარეშე.
ჩვენ ყველას გვსურს, რომ გვქონდეს შეფ -მზარეული ზღაპრული, ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი კერძების დასამზადებლად, მაგრამ სამწუხაროდ ეს არ არის რეალობა უმეტესობისთვის. იმის ნაცვლად, რომ მხოლოდ ჭამოთ გურმანული საკვები როდესაც გამოდიხართ სპეციალური სადილისთვის, შექმენით გარეგნობა და გემო რამდენიმე მარტივი ხრიკით, რომელიც განკუთვნილია მათთვის, ვინც ბიუჯეტის ხარჯზე ეძებს სახლში ჭამს ხუთვარსკვლავიან გურმანულ საკვებს.
პრეზენტაციას აქვს მნიშვნელობა
რაც შეეხება გურმანებს, საქმე ეხება არა მხოლოდ გემოვნებას, არამედ პრეზენტაციასაც. გურმანების მომზადება არის გამოცდილება - და პრეზენტაციის ნაწილი არ არის ის, რაც უგულებელყოფილია. მაკარონისა და ყველის თასიც კი 10 -ჯერ უკეთესად გამოიყურება, თუ მას დაასხით ახალი პარმეზანი, მოაყარეთ პურის ნამცეცები და აქვს ახალი ოხრახუშის ნაჭერი კუთხეში. აქ არის რამოდენიმე მარტივი გზა, რათა გახადოთ თქვენი საკვები უფრო მეტად წარმოდგენილი:
- შეინახეთ თეფშის ზომა იმ პროპორციულად, რასაც თქვენ მიირთმევთ.
- გამოიყენეთ უბრალო, თეთრი თეფშები, რათა ყურადღება გამახვილდეს საკვებზე.
- მოათავსეთ მთავარი კერძი ფირფიტის წინა მხარეს.
- გამოიყენეთ გარნირები, როგორიცაა ახალი რეჰანი, ხახვი ან სპეციალურად დაჭრილი ბოსტნეული.
სეზონი, როგორც პროფესიონალი
მწვანილი და სანელებლები შესანიშნავი საშუალებაა კერძის გემოს გასაუმჯობესებლად, ბევრი დახარჯვის გარეშე. თუ კვება კარგად არის დამუშავებული, მაშინვე ხდება უფრო უნიკალური, გემრიელი და გურმანი. ვინაიდან საჭმლის სუნელი ხელოვნების ფორმაა, ეს არის ის, რისი პრაქტიკაც საჭიროა მის დაუფლებამდე. დასაწყებად, მიჰყევით ამ რჩევებს:
- დაამატეთ მწვანილი, როდესაც კვება თითქმის დასრულებულია, რაც ხელს უშლის არომატის მოხარშვას.
- დაამატეთ სანელებლები ადრე ხორცის მოხარშვისას, რაც საშუალებას მისცემს ხორცს დრო სრულად აითვისოს არომატი.
- ჩაატარეთ ექსპერიმენტი და დაამატეთ ის, რაც თქვენი აზრით, კარგად ჟღერს, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ დაამატეთ ცოტაოდენი საჭმლის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად (ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი, მაგრამ არა ნაკლები).
- გახსოვდეთ მარილის დამატება - მარილი გამოაქვს საკვების არომატი, ამცირებს სიმწარე.
მოამზადეთ მრავალი კურსი
გურმანზე ფიქრისას იფიქრეთ მრავალ კურსზე. დაიწყეთ კვება რამდენიმე სწრაფი და მარტივი მადისაღმძვრელით, რასაც მოჰყვება გულიანი სალათი ჭამის წარდგენამდე. რამოდენიმე კურსის გავლით, თქვენ შეგიძლიათ თითოეული კერძის ნაკლები მომზადება, რადგან შესავსებად მეტი ვარიანტი იქნება.
შეიტყვეთ ღვინის შესახებ
ღვინო შეიძლება იყოს ძალიან ძვირადღირებული ჰობი, ასე რომ ნუ იყიდით მაღალი დონის ბოთლებს, იმის მოლოდინში, რომ გაიგებთ ყველაფერს ვინოს შესახებ. ამის ნაცვლად, ჩადეთ ინვესტიცია ღვინის ძირითად სახელმძღვანელოში დაახლოებით 5 დოლარად. ეს გაჩვენებთ რომელი ღვინოები საუკეთესოდ ერწყმის გარკვეულ კერძებს და შეგიძლიათ შეიძინოთ ბოთლი თქვენი პირადი ბიუჯეტის საფუძველზე. დაიმახსოვრე, ეს არის დეტალები და არა დოლარი, რაც გურმანთა კვებისა და ღვინის ექსპერტად აქცევს.
უფრო გურმანულ საკვებზე
გურმანი ვეგანური რეცეპტები
საუკეთესო გურმანი საკვები გაზაფხულის გასართობად
აუცილებლად გასინჯული გურმანული იტალიური საკვები და ღვინო
