საუზმე ბურიტო სალბის ძეხვით - SheKnows

საუზმის სიკეთით დატვირთული ბურიტო გაღიმებს ყოველ ნაკბენზე.

ისაუბრეთ გულწრფელ საუზმეზე. ეს დატვირთული ბურიტო შესანიშნავი საშუალებაა დღის დასაწყებად. თითოეულ ნაკბენში თქვენ დააგემოვნებთ ბრძენის ძეხვის, შემწვარი კარტოფილის, ყველის და კვერცხის გემრიელობას. ის იმდენად გემრიელია, რომ მაშინაც კი, როცა სავსე ხარ, მეტის სურვილი გაქვს. ეს უბრალოდ კარგია. თქვენ კი შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ბურიტო დროზე ადრე და უბრალოდ გაათბოთ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში, სანამ მიირთმევთ.

დაკავშირებული ამბავი. პადმა ლაკშმის კენკრის ტორტი ორმაგდება როგორც ტკბილი და გემრიელი საუზმე

საუზმე ბურიტო სალბის ძეხვის რეცეპტით

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

შემწვარი კარტოფილისთვის:

• 2 საშუალო ზომის კარტოფილი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 4 ჭიქა მარილი
• 1/4 ჭიქა კანოლის ზეთი

ათქვეფილი კვერცხისთვის:

• 3 კვერცხი
• 1 სუფრის კოვზი რძე
• 3 ჭიქა დაფქული შავი პილპილი
• 2 ჩაის კოვზი კარაქი

საუზმეზე ბურიტო:

• 2 ზედმეტად დიდი ფქვილის ტორტილა
• 1 ჭიქა მოხარშული ჯიმი დინის სალბის საუზმე ძეხვი
• 1/2 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
• 1/4 ჭიქა სალსა
• Შემწვარი კარტოფილი
• Შემწვარი კვერცხი

მიმართულებები:

შემწვარი კარტოფილისთვის:

1. გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით დაახლოებით 1-1/2 ინჩიან ნაჭრებად. საშუალო ზომის თასში დაამატეთ კარტოფილი, ხახვი, წიწაკა და მარილი.
2. შემდეგ აურიეთ ერთად, რომ კარტოფილი და ხახვი მოაყაროთ მარილს და პილპილს.
3. გააცხელეთ საშუალო ზომის ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ კანოლის ზეთი.
4. შემდეგ ტაფაში დაამატეთ კარტოფილი და ხახვი.
5. აურიეთ კარტოფილი, როგორც მზარეული, სანამ არ გახდება ოქროსფერი (დაახლოებით 8-10 წუთი).
6. ამოიღეთ კარტოფილი და ხახვი ტაფაზე ქაღალდის პირსახოცით და დატოვეთ.

ათქვეფილი კვერცხისთვის:

1. საშუალო ზომის თასში დაამატეთ კვერცხი, რძე და წიწაკა. ათქვიფეთ ერთად.
2. საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ საშუალო ზომის ტაფა და დაუმატეთ კარაქი. როგორც კი კარაქი დნება, დაუმატეთ კვერცხის ნარევი.
3. კვერცხის მოხარშვისას აურიეთ სანამ არ გაიხეხება (დაახლოებით 6 წუთი).
4. როგორც კი კვერცხი ათქვეფილია, ამოიღეთ ტაფა სანთურებიდან და დატოვეთ მხოლოდ ერთი წუთით.

საუზმეზე ბურიტო:

1. დიდ თეფშზე გააცხელეთ ტორტილები (სათითაოდ) მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 20 წამის განმავლობაში.
2. ამოიღეთ ტორტილა მიკროტალღურიდან და გადააბრუნეთ თეფშზე ისე, რომ ტორტილას ქვედა მხარე იყოს ახლა ზემოთ დგას (ისე, რომ ტორტილა არ დარჩეს ფირფიტაზე ტენიანობის გამო, მისი გათბობისგან მიკროტალღური).
3. ტორტილას შუაგულში დაამატეთ სალბის ძეხვი დაახლოებით 3 ინჩის სიგანის "ხაზში" ან "ოთხკუთხედში" ერთიდან ბოლოს ტორტილა მეორეზე (დატოვეთ დაახლოებით 2 სანტიმეტრი ცარიელი ადგილი ტორტილას თითოეულ ბოლოზე ამისთვის ბრუნვა).
4. შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ ძეხვი კვერცხებით. და ზემოდან კვერცხს მოაყარეთ კარტოფილი.
5. დაამატეთ გახეხილი ყველი და სალსა.
6. შემდეგ დაკეცით ტორტილას მარცხენა და მარჯვენა მხარე შიგნით და გააფართოვეთ ბურიტო რაც შეიძლება მჭიდროდ, ტორტილას გახეხვის გარეშე.
7. მიირთვით სალზას ინდივიდუალური პატარა თასებით.

უფრო ბურიტოს რეცეპტები

კურკის თურქეთის ბურიტო
ძროხის ბურიტოები
ნელა შემწვარი ღორის და კვერცხის საუზმე ბურიტო