როგორ გააკეთოთ ბოსტნეულის ბულიონი - SheKnows

მზა ბოსტნეულის ბულიონი გასაოცარია, როდესაც გჭირდებათ სწრაფი და მარტივი არომატული სითხე ბრინჯის, მაკარონის, სოუსების და სხვა ვეგანური კერძებისთვის. თუმცა, ხელნაკეთი ბოსტნეულის გემოს მდიდარი არომატის დამარცხება შეუძლებელია. რაც მთავარია, მისი დამზადება საკმაოდ მარტივია და შეიძლება საყინულეში მოათავსოთ თვეების განმავლობაში, ასე რომ თქვენ ყოველთვის გექნებათ ხელთ.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

Ბოსტნეულის მარაგი

იძლევა 5 კვარტალს

შემადგენლობა:

• 6 დიდი პრასი, დაჭრილი, განახევრებული, გარეცხილი, დაჭრილი ნაჭრებად

• 4 ხახვი, მეოთხედი

• 2 წითელი ბულგარული წიწაკა, თესლი, დაჭრილი კუბიკებად

• 8 დიდი სტაფილო, დაჭრილი კუბიკებად

• ნიახურის 8 ღერი, დაჭრილი

• 3 კბილი ნიორი, გახეხილი, დაჭყლეტილი

• 1/2 ჭიქა ახალი ოხრახუში ღეროებით

• 4 ახალი thyme sprigs

• 1 ინჩი სუფთა როზმარინი

• 1 დიდი კოვზი შავი წიწაკის მარცვალი

• 1 ჩაის კოვზი ქინძის თესლი

• მწიკვი წითელი წიწაკის ფანტელები

• Მარილი

მიმართულებები:

1. საწყობში, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი მარილის გარდა.
2. შეავსეთ მარაგი 5 ლიტრი წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე.
click fraud protection
3. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე, დაახურეთ და ხარშეთ 1 საათით ან სანამ ბოსტნეული ძალიან დარბილდება.
4. ჩაასხით მარაგი საცერში დიდ თასში, დაძაბეთ მყარი. დააწკაპუნეთ მყარებზე მეტი მარაგის მოსაპოვებლად, მაგრამ საცერში მყარი მასალის დაჭერის გარეშე.
5. დააგემოვნეთ და მოაყარეთ მარილი.
6. მარაგი მთლიანად გაგრილდება. ჩაასხით ჰერმეტულ კონტეინერებში ან ჩანთებში და შედგით მაცივარში 4 დღემდე ან გაყინეთ 4 თვემდე.

უფრო გემრიელი ვეგანური საფუძვლები დაეუფლო!

ვეგანური რთული კარაქი
ვეგანური ზეითუნის ზეთის ტორტი ქერქი
გზამკვლევი მარცვლეულის მომზადებისთვის