ნელი გაზქურის კვირა: მარტივი გენერალ წოს ქათამი - შეი იცის

საჭმლის ასაღებად ნამდვილად მოსახერხებელია, მაგრამ რა მოხდება, რომ გითხრათ, რომ მარტივად შეგიძლიათ სახლში ისეთივე გემრიელი რამ გააკეთოთ?

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

ჩემს ბავშვებს უყვართ ჩინური საკვების მიღება, მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის საუკეთესო ვარიანტი, რადგან ბევრი ქათმის კერძი გახეხილი და შემწვარია. გენერალ წოს ქათმის ამ იდიოტურ მტკიცებულებულ ვერსიაში, მე მსუბუქად გავწითლდი ორგანული ქათმის მკერდი და დავამატე ნელ გაზქურაში ცხარე აზიურ სოუსთან ერთად. ეს არის მარტივი რეცეპტი და შესანიშნავია დაკავებული ოჯახებისთვის. გირჩევთ მიირთვათ ეს კერძი ორთქლზე მომზადებულ ბრინჯზე ან ბოსტნეულის შემწვარ ბრინჯზე.

ნელი გაზქურა გენერალ წოს ქათმის რეცეპტი

ეს არის მარტივი და მარტივი, უტყუარი რეცეპტი სახლში აზიური ასაღებად. ორგანული ქათამი მურა და ნელ მოხარშულია ნელ გაზქურაში ამ გემრიელი სადილისთვის შთაგონებული ოჯახური კერძისთვის. მიირთვით ორთქლზე მომზადებულ თეთრ ან შემწვარ ბრინჯზე.

ემსახურება 6

მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 6 საათი 5 წუთი | საერთო დრო: 6 საათი 20 წუთი

შემადგენლობა:

ქათმისთვის

• 1 ჭიქა სიმინდის სახამებელი
• 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 1/2 სუფრის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/2 სუფრის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ან კანოლის ზეთი
• 4 ორგანული ქათმის მკერდი, დაჭრილი ნაჭრებად

სოუსისთვის

• 2 სუფრის კოვზი შემწვარი სეზამის ზეთი
• 1/2 ჭიქა ჰოისინის სოუსი
• 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
• 1/4 ჭიქა ბრინჯის ღვინის ძმარი
• 4 სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი
• 1 სუფრის კოვზი ახალი ნივრის პასტა ან 3-4 ახალი ნივრის კბილი, დაფქული
• 2 სუფრის კოვზი თაფლი ან ყავისფერი შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. დიდ თასში აურიეთ სიმინდის სახამებელი, ზღვის მარილი, ნივრის ფხვნილი, ხახვის ფხვნილი და დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელები, კარგად აურიეთ.
2. თასს დაუმატეთ ქათმის ნაჭრები და ხელებით კარგად აურიეთ, რომ თანაბრად დაიფაროს, მოაშორეთ ზედმეტი ნარევი.
3. გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ ზეთი.
4. დაამატეთ ქათამი ტაფაზე და ოდნავ გაწურეთ ყველა მხრიდან დაახლოებით 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში (ქათამი ბოლომდე არ იქნება მოხარშული).
5. ამოიღეთ ქათამი ცეცხლიდან და მოათავსეთ ნელი გაზქურის თასში.
6. შერევით თასში აურიეთ სოუსის ყველა ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ. ჩაასხით სოუსი ქათმის ნაჭრებზე და დახურეთ ნელი გაზქურა სახურავით.
7. დადგით გაზქურა დაბალ დონეზე და მოხარშეთ 6 საათის განმავლობაში ან სანამ ქათამი მთლიანად არ მოიხარშება.
8. მიირთვით თბილად ორთქლზე ან შემწვარ ბრინჯზე.
9. შეინახეთ ნარჩენები 2 დღემდე მაცივარში, ჰერმეტულ კონტეინერში.

მეტი აზიური რეცეპტი შეგიძლიათ გააკეთოთ სახლში

პად ტაი ქათმის ნაჩოს
სწრაფი აზიური noodles ერთად shrimp
არაქისის თხილის მარტივი თასები