ბლოკში არის ახალი ბავშვი. ვის სჭირდება ძველებური ძეხვის ძველებური ხორცი, როდესაც თქვენ შეგიძლიათ მიესალმოთ ამ მსუბუქ დეგუსტაციას, მშვენივრად დაწურულ ინდაურის ხორცის ხორცს თქვენს ვახშამი მაგიდა საკმარისად მარტივია, რომ ერთმანეთში აურიოთ 5 წუთში ან ნაკლებ დროში, ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ სხვაგვარად არის ნება დართოთ ამ რეცეპტს, რომ მოხარშოთ სანამ თქვენ გაერთობით საღამოს.
მიწის ინდაური ისეთი იაფი გზაა თქვენი ოჯახის შესანახი. ის ასევე გვთავაზობს გაცილებით ნაკლებ ცხიმს, ვიდრე დაფქული ძროხის ხორცი, ამასთანავე ამ რეცეპტს შესანიშნავ, გულწრფელ ტექსტურას აძლევს. სანამ ამ ხორცის ხორცს მიირთმევთ, მოხარშულ ხორცს მიეცით დრო, რომ გაცივდეს. უფრო ადვილი იქნება ჭამა, ერთი მხრივ, მაგრამ ის ასევე საშუალებას მისცემს წვენებს დაუბრუნდეს ხორცს, გახადოს ის უფრო ნაზი და ნაკლებად დაჭყლეტილი.
ინდაურის მარტივი ხორცი
- 2 ფუნტი მჭლე, დაფქული ინდაური
- 3 კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი ხახვის მარილი
- 1/2 ჭიქა კარაქის კრეკერი, წვრილად დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა კეტჩუპი
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
დიდ თასში აურიეთ ინდაური, კვერცხი, მარილი და დაქუცმაცებული კრეკერი, სანამ კარგად არ აირია. გადაიხადე პური და მოათავსეთ პურის დიდ ტაფაში, რომელიც ოდნავ შეზეთეთ არასასურველი სამზარეულოს სპრეით. აცხვეთ 350 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. შეუთავსეთ კეტჩუპი, ყავისფერი შაქარი და სოიოს სოუსი. მას შემდეგ, რაც ხორცის ხორცი მოხარშულია 45 წუთის განმავლობაში, წაუსვით კეტჩუპის ნარევი ხორცის ნაჭერს და დააბრუნეთ ღუმელში გამოსაცხობად დამატებით 15-20 წუთის განმავლობაში.
