თუ ცხოვრების ბოლო ათწლეულები გაატარეთ იმაზე ფიქრით, რომ თქვენსა და გამხდარ ჯინსებს შორის მთავარი დაბრკოლება თქვენი დამღლელია ყველი დამოკიდებულება (და თქვენ ნამდვილად არ ხართ მარტო), ჩვენ გვაქვს კარგი ამბავი. გამოდის, რომ თქვენ შეიძლება არ დაგჭირდეთ ბერის მსგავსი დისციპლინის განვითარება პიცის, მაკარონის და ყველით სავსე სხვა კერძები-რადგან ახალი კვლევის თანახმად, ყველი შეიძლება არც ისე ცუდი იყოს თქვენთვის, როგორც თქვენ ფიქრობდა!
მეტი:19 შემწვარი ყველის ჭამის უკეთესი გზები
ახალი კვლევა გამოაქვეყნა კვება და დიაბეტი აღმოაჩინეს - ყველას გასაოცრად - რომ ადამიანები, რომლებიც უფრო მეტ ყველს ჭამენ, შეიძლება რეალურად იყვნენ გამხდარი ვიდრე ისინი, ვინც ნაკლებ ჭამენ. დიახ, ჩვენი გონებაც გაფითრდა. მეცნიერები at დუბლინის საუნივერსიტეტო კოლეჯი გამოიკვლია რძის პროდუქტების გავლენა 1,500 ირლანდიელ მოზრდილზე 18 -დან 90 წლამდე და აღმოჩნდა, რომ ვინც ჭამდა ყველაზე რძის პროდუქტებს რეალურად ჰქონდათ დაბალი BMI, არტერიული წნევა და ქოლესტერინის დონე, ხოლო მათ, ვინც მიდიოდა უცხიმო რძის პროდუქტებზე, უფრო მაღალი ქოლესტერინი ჰქონდათ. დიახ, თქვენ სწორად წაიკითხეთ.
ძირითადად, თუ აპირებთ რძის ჭამას, მიირთვით უცხიმო პროდუქტები, როგორიცაა ყველი? ეს საწინააღმდეგო ჩანს, ამიტომ ჩვენ მივმართეთ დიეტოლოგს მეტი ინფორმაციის მისაღებად. ”ყველი შეიცავს ქოლესტერინს და ბევრი ყველი ასევე შეიცავს გაჯერებულ ცხიმს”, - ამბობს ალიქს ტუროფი, რეგისტრირებული დიეტოლოგი ყველაზე ბალანსირებული კვება ნიუ იორკში. ”ქოლესტერინი აუცილებელია სხეულისთვის. ის არა მხოლოდ ჩვენი საკვებიდან მოდის, არამედ ის მზადდება ჩვენს ღვიძლში, რაც ქმნის საკმარის ქოლესტერინს სხეულის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად. ხალხი ფიქრობდა, რომ რაც უფრო მეტ ქოლესტერინს ჭამდნენ, მით უფრო მოიმატებდა სისხლში ქოლესტერინი, რაც ჩვენ ახლა ვიცით, რომ სიმართლეს არ შეესაბამება. სინამდვილეში, ღვიძლი შეამცირებს ქოლესტერინის წარმოქმნას, როდესაც იგრძნობს, რომ ჩვენ საკმარისად ვიღებთ საკვებს, რის გამოც ჩვენ უნდა გავითვალისწინოთ მთელი ჩვენი დიეტა. რძის ჭამა შეგიძლიათ ჭკვიანურად - სალათზე ფეტა ყველის ჩადებით, ან მაგალითად ბერძნული იოგურტით, როგორც საუზმეზე ”, - ამბობს ტუროფი. საკმარისად სამართლიანი.
რა თქმა უნდა, ზოგიერთი სამედიცინო ექსპერტი ჯერ კიდევ ძალიან, ძალიან ფრთხილია. ”მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი მიიჩნევს, რომ რძე არის ცილა, სხეული გამოიყენებს მას პირველ რიგში, როგორც ლაქტოზას, ან რძის შაქარს. ამიტომ, ადამიანები, რომლებიც თვლიან, რომ მათ შეუძლიათ მიიღონ საკმარისი ცილა ყოველდღიურ დიეტაში რძის პროდუქტების, როგორიცაა ყველი და რძე, დეზინფორმირებული არიან, ” - ამბობს დოქტორი ფილიპ გოგლია, G-Plans– ის დამფუძნებელი, პირველი ონლაინ კვების პლატფორმა მომხმარებლის მეტაბოლური სხეულის ტიპზე დაყრდნობით. ”სამაგიეროდ, რძის პროდუქტები, როგორც საკვები, არის ნახველი და ლორწოს წარმომქმნელი. ეს არღვევს საჭმლის მონელებას, იწვევს შეშუპებას და გაზებს. ის ასევე ანთებითია და გაზრდის ტრიგლიცერიდების დონეს და შაქრის მგრძნობელობის რისკს, ” - ამბობს გოგლია.
რძე, რა თქმა უნდა, ერთ-ერთი ყველაზე საკამათო საკვებია, როდესაც საქმე ჯანმრთელობასა და კვებას ეხება, მაგრამ ეს კვლევა სუპერ გამამხნევებელია ყველის მოყვარულთათვის, რომელთაც სურთ გონივრულად ჩაერთონ მათ დიეტაში.
მეტი:15 რეცეპტი, რომელიც მოგიწევთ ყველის ხაჭოზე დაჭერით
