დეკადენტური დესერტები Bulletproof cookbook– დან ჩვენ არ გვჯერა, რომ არსებობს - გვერდი 2 - SheKnows

მარწყვის ნახევრად ფრედდოს რეცეპტი

ეს არის ძირითადად მსუბუქი კრემი. ცოტა შრომაა საჭირო, მაგრამ უგემრიელესია და აუცილებლად შთაბეჭდილებას მოახდენთ თქვენს სტუმრებზე. დარწმუნდით, რომ თქვენი მარწყვი არის ორგანული და ადგილობრივი, თუ შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი, რადგან მარწყვი ხშირად ძლიერ შესხურებულია პესტიციდებით. თუ თქვენ ჩემნაირი ხართ, შეიძლება გამოტოვოთ სათესლე საფეხური, მაგრამ ტექნიკურად ეს უფრო გამარტივებულ შედეგს იწვევს.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ჩილი იღებს ამ მდიდარ, თამამ გემოს ამ ერთი საიდუმლო ინგრედიენტისგან

ემსახურება 2, ნარჩენებით

შემადგენლობა:

• 1 ქილა (14 უნცია) ქოქოსის რძე, კარგად შერეული
• 1/4 ჭიქა ერითრიტოლი
• 1/4 ჭიქა ქსილიტოლი
• 2 ფუნტი მარწყვი
• 1 სუფრის კოვზი ტყვიაგაუმტარი ტვინის ოქტანის ზეთი (ან Mct ან ქოქოსის ზეთი)
• გახეხილი ცედრა 2 ცაცხვი
• 3 დიდი საძოვარი კვერცხის გული
• მწიკვი ზღვის მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ლაბორატორიულად გამოცდილი, ყალიბის გარეშე ვანილის ფხვნილი, როგორიცაა ტყვიაგაუმტარი VanillaMax

მიმართულებები:

1. ქოქოსის რძე მოათავსეთ საყინულეში 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაცივდება.
2. დააყენეთ ცივი წყლის აბაზანა: შეავსეთ დიდი თასი ნახევრად ყინულის წყლით. დააფინეთ 9 x 5 დიუმიანი პურის ტაფა პლასტმასის შესაფუთით, 2 ინჩიანი გადახურვით თითოეულ მხარეს.
3. ერითრიტოლი და ქსილიტოლი ჩაასხით ბლენდერში, სანამ წვრილად არ დაფქვა. გვერდზე გადადეთ.
4. ბლენდერში აურიეთ 1-1/2 ფუნტი მარწყვი, ზეთი, ცაცხვის ცედრა და 1/4 ჭიქა ერითრიტოლი/ქსილიტოლის ფხვნილი და პიურეთ სანამ არ გახდება გლუვი. თესლის მოსაშორებლად (გადაყარეთ ისინი) გადაანაწილეთ ნარევი წვრილ mesh ქსელში, რომელიც დადებულია საშუალო თასზე. გაზომეთ 1/2 ჭიქა პიურე და გააცივეთ სანამ მიირთმევთ.
5. შეავსეთ საშუალო ზომის ქვაბი 1 ინჩი წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე. დიდ სითბოს გამძლე თასში, რომელიც ჯდება ქვაბში, ავთქვიფოთ კვერცხის გული, დარჩენილი 1/4 ჭიქა ერითრიტოლი/ქსილიტოლის ფხვნილი და მარილი. მოათავსეთ თასი თავზე, მაგრამ არ შეეხოთ, ადუღებულ წყალს და აურიეთ მუდმივად სანამ ნარევი არ დაიწყებს გასქელებას და ქმნის სქელ ლენტებს, დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში. დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ თასი ცივი წყლის აბაზანაში. მიეცით მოკლედ გაგრილების საშუალება.
6. ამასობაში, თასში, ელექტრო მიქსერით, აურიეთ გაცივებული ქოქოსის რძე და ვანილის ფხვნილი საშუალო მაღალ სიჩქარეზე რბილ მწვერვალებამდე, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
7. ჩაასხით 2 ჭიქა ათქვეფილი ქოქოსის კრემი გაცივებული კვერცხის ნარევში, შემდეგ ჩაყარეთ მარწყვის პიურე საშუალო თასიდან, სანამ არ მორევა. ჩაასხით ნახევრად ფრედის საფუძველი მომზადებულ პურის ტაფაში, დააწექით ტაფას ბუშტუკების მოსაშორებლად. გადაახვიეთ პლასტიკური კრემზე და გაყინეთ 6 საათის განმავლობაში ან ღამით.
8. ამოიღეთ ტაფა საყინულედან და დაელოდეთ ოდნავ დარბილებას, დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. ამასობაში, დარჩენილი მარწყვი მეოთხედად და გადადგით.
9. ნახევარფრედო დაჭერით 1 ინჩის სისქის ნაჭრებად დახეული დანით. მიირთვით დაცული 1/2 ჭიქა მარწყვის პიურესთან, მეოთხედი კენკრით და კოვზით დარჩენილი ქოქოსის კრემით.

მეტი: ყავა კარაქით: საუკეთესო იდეა ოდესმე თუ გულის შეტევა ელოდება მოხდება?

შოკისმომგვრელი მდიდარი შოკოლადის ტრიუფელის პუდინგის რეცეპტი

როდესაც იყენებთ საუკეთესო ხარისხის ინგრედიენტებს, ასეთი დესერტი არის საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საკვები, რომელიც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, ნაცვლად კრიპტონიტისა, რომელიც გაგიღიზიანებთ და უფრო გაგიჩნდებათ სურვილი. რჩევა: გამოიყენეთ Bulletproof CollaGelatin, რათა უზრუნველყოთ ორჯერ მეტი ცილა ჩვეულებრივი ჟელატინისგან.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 4 ჭიქა დაკონსერვებული ქოქოსის რძე, კარგად შერეული
• 4 სუფრის კოვზი ხისტი ქსილიტოლი ან სტევია (გემოვნებით)
• 1 სუფრის კოვზი ჟელატინი
• 2 ჩაის კოვზი ლაბორატორიულად გამოცდილი, ყალიბის გარეშე ვანილის ფხვნილი, როგორიცაა ტყვიაგაუმტარი VanillaMax
• 3/4 ჭიქა ნედლი კაკაოს ფხვნილი, როგორიცაა ტყვიაგაუმტარი განახლებული შოკოლადის ფხვნილი
• 4 სუფრის კოვზი ბალახით გაჯერებული უმარილო კარაქი
• 1 სუფრის კოვზი ტყვიაგაუმტარი ტვინის ოქტანის ზეთი (ან Mct ან ქოქოსის ზეთი)
• 1/4 ჭიქა მაკადამიის თხილი, დამატებით მეტი დასალევად (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. ქვაბში აურიეთ 1 ჭიქა ქოქოსის რძე, ქსილიტოლი და ჟელატინი და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ არ დაიშლება.
2. ჩაასხით დარჩენილი 3 ჭიქა ქოქოსის რძე ბლენდერში და დაუმატეთ ვანილის ფხვნილი, კაკაოს ფხვნილი, კარაქი და ზეთი. საფუძვლიანად აურიეთ. დაამატეთ ცხელი ქოქოსის რძე/ჟელატინის ნარევი ბლენდერში და მაკადამიის თხილი (თუ იყენებთ). პულსი შერევამდე. ჩაასხით მთელი ნარევი დიდ თასში და შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
3. თუ სასურველია, მიირთვით დაჭრილი მაკადამიებით.

გადაბეჭდილია აქედან ტყვიაგაუმტარი: მზარეულის წიგნი დეივ ასპრეის მიერ. საავტორო უფლება (გ) 2015 დეივ ასპრეის მიერ. როდალეს წიგნების ნებართვით. ხელმისაწვდომია ყველგან, სადაც წიგნები იყიდება.

სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით.