ცდილობთ ჭამოთ უფრო სუფთა და გამხდარი, მაგრამ არ გსურთ გემოვნების შეწირვა? თქვენ არ გჭირდებათ საკუთარი თავის დანებება უგემრიელეს საკვებზე, რადგან ბევრი ჯანსაღი გზა არსებობს კერძების გემრიელი გასაკეთებლად.
ბევრი ჩვენგანი ცდილობს მარილის ან კარაქის მიღებას ან იყენებს მეთოდებს, როგორიცაა შემწვარი საჭმელს გემოს მისაცემად და მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ არ შეგვიძლია უარვყოთ, რომ საჭმელი გემრიელია, მსგავსი კვება რეგულარულად არ არის კარგი ჩვენთვის ჯანმრთელობა. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა მიმართოთ უბრალო საკვებს, რომელსაც თქვენი გემოვნების კვირტი შესძახებს რაღაც გემრიელობაზე. არსებობს უამრავი გზა, რომ დაამატოთ არომატი საკვებში ნატრიუმის, ცხიმისა და შაქრის გაზრდის გარეშე.
დაჭერით სალსა
იყავით კრეატიული პროდუქტით ხილისა და ბოსტნეულის უჯრებში და გაჭერით ცოცხალი, ფერადი და, რაც მთავარია, არომატული სალსა, რათა ისიამოვნოთ თქვენს ძირითად კერძთან ერთად, იქნება ეს ხორცი, თევზი თუ კვერცხი. და სანამ ჩვენ ყველაზე ხშირად ვფიქრობთ პომიდორზე, როდესაც საქმე ეხება სალზას, ნუ ერიდებით ისეთ ხილს, როგორიცაა ანანასი ან მანგო, რომ მას ტროპიკული ელფერი მისცეთ. რაც მთავარია, შესაძლო კომბინაციები უსასრულოა, ასე რომ გასინჯეთ გემო! გჭირდებათ მეტი ხელმძღვანელობა? აქ არის რამოდენიმე
სალზას დამზადების რჩევები.მარინირება თქვენი ხორცი
თუ თქვენ ჩვეულებრივ ირჩევთ ხორცისა და თევზის შემწვარს და სკეპტიკურად უყურებთ იმას, რომ ისინი არომატული იქნება გამომცხვარი ან შემწვარი, ეს იმიტომ, რომ თქვენ ჯერ კიდევ არ დაუფლეთ მარინირება. აურიეთ თქვენი მარინადი (სცადეთ რამდენიმე მათგანი ცხარე მარინადები) წინა ღამით და გააჩერეთ თქვენი ხორცი ღამით მაცივარში. როდესაც მეორე დღეს სახლში მიხვალ, შენი სადილი პრაქტიკულად მზად არის; ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ რომ გააკეთოთ არის ჩასვათ ღუმელში ან BBQ– ზე. მარინირების კიდევ ერთი ბონუსი? ეს ხელს უწყობს ხორცის დარბილებას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ უფრო იაფი კერძი და მაინც დაასრულოთ ნაზი ხორცით.
გაიცანით თქვენი მწვანილი
ახალი მწვანილი არის ფანტასტიკური და ჯანსაღი გზა დაამატოთ ბევრი არომატი თქვენს საჭმელს გულის ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. თუ თქვენს ეზოში გაქვთ ბაღი, დარგეთ რამდენიმე მწვანილი, რათა ყოველთვის გქონდეთ მუდმივი მარაგი. (ზოგი შეიძლება გაიზარდოს კონტეინერებშიც, მაგალითად როზმარინი.) რა თქმა უნდა, ისინი ასევე ხელმისაწვდომია თქვენს სუპერმარკეტში, მაგრამ თქვენ აღმოაჩენთ, რომ იყენებთ მათ იმდენად ხშირად, რომ სასურველია გქონდეთ საკუთარი საცავი. როდესაც შეინახავთ მწვანილს თქვენს მაცივარში, შეგიძლიათ გაახანგრძლივოთ მათი სიახლე, თუ მათ თავდაყირა დააყენებთ ჭიქაში ან ქვევრში, წყალი ბოლოში (ყვავილების ვაზას ჰგავს).
მეტი საკვები სტატია, რომელიც შეიძლება დაგაინტერესოთ
რჩევები წარმატებული ბოსტანი
6 პროდუქტების გამოყენების ეკონომიური ხერხი
4 გზა, რომ თქვენი ხილი და ბოსტნეული უფრო დიდხანს გაგრძელდეს
