თითქმის ნებისმიერი ტიპის მწვანილი - კომბოსტო, ტალახი, საყელო და ა. - შენთვის ყველაფერი მშვენიერია. თუმცა, ბოლო დროს კალე უფრო მეტ ყურადღებას იჩენს, ვიდრე მისი სამართლიანი წილი. მიუხედავად იმისა, რომ კომბოსტო სავსეა კვებით, არსებობს სხვა მწვანე, ფოთლოვანი ბოსტნეულის რქები და ამდენივე მიზეზი იმისა, რომ მათ მიირთვათ.
ამ მომენტისთვის, თქვენ უდავოდ გსმენიათ, რამდენად კარგია თქვენთვის მწვანე, მაგრამ თქვენ ალბათ გსმენიათ, რადგან ყველა ლაპარაკობს კალეზე. ქონდარი კომბოსტო, ტკბილი კომბოსტო, კომბოსტოს წვნიანი, კომბოსტოს ჩიფსი... საქმე იმაშია, რომ მწვანილი უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ კომბოსტო, მაგალითად, სალათის მწვანილი. საყელოს აქვს თითქმის ყველა კომბოსტო, შესანიშნავი მიწიერი არომატი და სხვა სასარგებლო თვისებებიც.
1. არომატი
სრული გაჩერება. თქვენ შეგიძლიათ საკმაოდ შეწყვიტოთ კითხვა ამ ეტაპზე, რადგან ეს საუკეთესო მიზეზია საყელოს ჭამისთვის: ისინი უგემრიელესია. დიახ, ისინი კარგია თქვენთვის, მაგრამ მათ აქვთ საოცარი გემო. მომწონს, ბევრად უკეთესი-ვიდრე კომბოსტო საოცარი.
არ ხართ დარწმუნებული? სცადეთ ჩვენი ძირითადი მწვანე ფერის რეცეპტი.
2. კარგად ითამაშეთ სხვებთან ერთად
ძირითადი საყელო მწვანე არ არის შენი საქმე? ეს ნორმალურია, რადგან ისინი შესანიშნავია სხვა ინგრედიენტებით, როგორიცაა ლუდი, ჰუმუსი და ყველი.
3. ღორის ხორცი
ჰო, ჩვენ აღვნიშნეთ ღორის ხორცი? იმის გამო, რომ ყელსაბამიდან სარგებლობის ერთ -ერთი საუკეთესო საშუალებაა ბეკონი ან ლორი hocks.
4. ნუტრიენტები
ასე რომ, თუ თქვენ ხართ ის ტიპი, ვისაც არ სურს მხოლოდ გემრიელი ნივთების ჭამა, მაშინ მიირთვით მწვანე მწვანილი, რადგან ისინი მდიდარია K ვიტამინით, C ვიტამინით, რკინით და მრავალი სხვა მრავალი ნუტრიენტით. სინამდვილეში, სანამ კომბოსტო სავსეა კვებით, ზოგიერთ შემთხვევაში საყელოები კიდევ უფრო მაღალია.
5. ბოჭკოვანი
თუ გქონდათ საყელოების ჯანსაღი გროვა, თქვენ ეჭვგარეშეა, რომ შეამჩნევთ, რომ მისი ერთ -ერთი ყველაზე შესამჩნევი საკვები ელემენტია ბოჭკოვანი. სინამდვილეში, საყელოს აქვს თქვენი ყოველდღიური საჭირო ბოჭკოს მნიშვნელოვანი რაოდენობა და შეინარჩუნებს თქვენს მუცელს ჯანმრთელობას.
6. კირჩხიბი მტანჯავს
მტკიცედ მიჰყვებოდნენ იდეას "ისინი კარგია შენთვის" და აღმოჩნდა, რომ მწვანე მწვანილი სავსეა ანტიოქსიდანტებით, ქლოროფილითა და კიბოს სხვა მებრძოლებით.
7. ასევეა დიაბეტი
ჯერ კიდევ არ არის საკმარისი მიზეზები? ბოჭკოებით მდიდარი დიეტა აჩვენებს დიაბეტით დაავადებულთა გლუკოზის დონის კონტროლს და, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, საყელოები სავსეა ბოჭკოებით. კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია, რომ ალფა-ლიპოის მჟავები ასევე გვეხმარება გლუკოზის კონტროლში და საყელოებიც სავსეა მათით.
სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ გსურთ იყოთ ჯანმრთელი, მიირთვით საყელო.
8. ტრადიციები
საკმარისია ჯანმრთელობის სარგებლით. საყელოების სიყვარულის სხვა მიზეზები არსებობს, რომელთაგან ერთ -ერთი ის არის, რომ ისინი არიან საერთაშორისო დონეზე საყვარელი საკვები, რომლის კულინარიული წარსული ღრმად არის დანგრეული ამერიკის სამხრეთით. უბრალოდ ესაუბრეთ სულის საჭმლის მზარეულს და ისინი გაგიმხელენ საყელოს გაკეთების სწორ გზას, რას ნიშნავდნენ ისინი იმ კულტურებისთვის, რომლებმაც ისინი ამერიკაში მიიყვანეს და მათი ჭამის სათანადო გზას.
საყელოს მწვანილის დიდი ქოთნის გაკეთება ერთი წუთის გასავლელად არის იმისათვის, რომ დატკბეთ დედამიწის გემოთი, დაათვალიერეთ ტრადიციები ისინი, ვინც მოვიდნენ აქ იმისათვის, რომ გაზარდონ ჩვენი ქვეყანა და გაუზიარონ კულინარიული სიდიადე ათასობით სასადილოს შენამდე
9. ქოთნის ლიქიორი
ერთადერთი, რაც საყელოს მწვანეს სჯობს, ქოთნის ლიქიორია. უმეტეს დროს, საყელოს დიდ ქვაბს ამზადებენ იმდენი წყლით, რომ საყელოს ჭამის შემდეგ ბევრი წვენი დარჩეს. არასოდეს გადააგდოთ ეს ლამაზი მწვანე ოქრო, რადგან ეს არის ქოთნის სასმელი. სავსეა ნუტრიენტებით, მას აქვს კონცენტრირებული მწვანე ყავისფერი არომატი, რომელიც აღემატება ფოთლებს და შეგიძლიათ მიირთვათ სიმინდის პურში გაჟღენთილი, ჩაასხათ ლორიზე ან ლობიოზე, ან მთლად დალიოთ.
10. კოლარდ კრაუტი
და ბოლოს, რა თქმა უნდა, არანაკლებ მნიშვნელოვანია, თუ საყელოს ტკბობის მიზეზი გჭირდებათ, არ დაივიწყოთ საყელო. ეს არის ძირითადად სალათისგან დამზადებული მჟავე კომბოსტო, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ერთდროულად მიწიერი და დამღლელია. ნახეთ, შეუძლია თუ არა რომელიმე ძველ კალეს ამის გაკეთება!
მეტი საყელო მწვანეთა შესახებ
გამდიდრებული სამხრეთ მადლიერების მენიუ
რეცეპტები მუქი, ფოთლოვანი მწვანილებით
საყელო მწვანილის სალათი არაქისის ვინაგრეტით
