შემწვარი ტანდურის ქათამი შემწვარი ხახვითა და ლიმონით - SheKnows

დაამატეთ ეს შემწვარი ტანდურის ქათამი შემწვარი ხახვით და ლიმნით თქვენს ყოველკვირეულ რეცეპტის რეპერტუარში!

ტანდურის ქათმის ამ შემწვარი ვერსიის მირთმევა შემწვარ ხახვთან და ლიმონთან ერთად არა მხოლოდ ქმნის ლამაზ პრეზენტაციას, არამედ აფასებს ქათამს ინდური არომატით და დახვეწილობით!

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

შემწვარი ტანდურის ქათამი შემწვარი ხახვითა და ლიმნით რეცეპტი

ემსახურება 4-6

შემადგენლობა:

• 6 ძვლის, კანის გარეშე ქათმის ბარძაყები
• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ჭიქა ჩვეულებრივი იოგურტი
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
• 2 სუფრის კოვზი ახალი ჯანჯაფილი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 სუფრის კოვზი ტკბილი პაპრიკა
• 1 სუფრის კოვზი ცხელი წიწაკა
• 1 სუფრის კოვზი გარამ მასალა
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული კურკუმა
• 1 ჩაის კოვზი კაიენი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 3 ლიმონი, დაჭრილი წრეებში
• 2 ხახვი, დაჭრილი წრეებად
• სამზარეულო სპრეი

მიმართულებები:

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი (ხახვისა და ლიმონის გარდა), სანამ კარგად არ აირია. დაამატეთ ქათამი მარინადში, დაფარეთ და გაცივდით მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში ან 8 საათამდე.
   click fraud protection
2. გააცხელეთ თქვენი გრილი საშუალოზე მაღალ სიმაღლეზე. დაასხით ლიმონის ნაჭრები და ხახვის წრეები სამზარეულოს სპრეით ორივე მხრიდან. მოათავსეთ ხახვი და ლიმონი გრილზე და შეწვით სანამ არ გახდება არომატული, დაახლოებით 4 წუთი თითოეულ მხარეს.
3. ამოიღეთ ქათამი მარინადიდან, გაანადგურეთ ზედმეტი მარინადი და შემდეგ ორივე მხრიდან დაასხით ქათამი სამზარეულოს სპრეით.
4. მოათავსეთ ქათამი გრილზე და გააჩერეთ 4-5 წუთით ადრე. გადააბრუნეთ ქათამი და გააციეთ კიდევ 5-6 წუთი. გინდათ ქათამს ორივე მხრიდან ჰქონდეს ცოტაოდენი ნახშირი. (ქათამი მზადდება, როდესაც მისი წვენები გამჭვირვალეა.)
5. სურვილისამებრ, ქათამი დაისვენეთ რამდენიმე წუთით ადრე დაჭრათ და მიირთვით შემწვარ ხახვთან და ლიმონთან და მომზადებულ ბასმატის ბრინჯთან ერთად.

უფრო შემწვარი ქათმის რეცეპტები

თაფლი ჩიპოტელის ცაცხვი შემწვარი ქათმის კაბობსის რეცეპტი
შემწვარი თაფლი-ბალზამიანი ქათამი წითელი ხახვის ქლიავის სოუსით რეცეპტი
აზიური შემწვარი ქათმის რეცეპტი