ჯეიმი დინი აღფრთოვანებულია თავისი საქმით და ემსახურება საზოგადოებას, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, ის აღფრთოვანებულია თავისი ოჯახით. დაძაბული გრაფიკითაც კი, ის მაინც პოულობს გზას სახლში სადილად.
გაარკვიეთ რას იტყვის ის კარგი კვების მნიშვნელობის შესახებ და ოჯახში ერთად კვება და კვება.
ჯეიმი დინი ისეთივე საყვარელი და ჭეშმარიტია, როგორც მას ტელევიზიაში ხვდება. იმ კლასიკური სამხრეთის ხიბლით, ის გიქმნის შეგრძნებას, თითქოს ძველ მეგობართან ესაუბრები. SheKnows– ს ჰქონდა შანსი ესაუბრა ჯემი დინს მისი ახალი კვების ქსელის შოუს შესახებ, მთავარი სადილისთვის ჯემი დინთან ერთად, მისი რჩევები სამზარეულოში ბავშვების ჩართვის შესახებ, რამდენად მნიშვნელოვანია ოჯახური კვება და სხვა.
სახლში სადილად
როდესაც უყურებ ჯეიმი დინის შოუს, მთავარი სადილისთვის ჯემი დინთან ერთად, ადვილი მისახვედრია, რომ ოჯახი მისი გატაცებაა და რომ ოჯახის შეკრება კვების დროს მისი პრიორიტეტია. ის ამბობს, რომ მას სურდა შოუს გაკეთება, რათა ხალხს დახმარებოდა გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა გამოეკვებათ ოჯახი, მათ შორის ბავშვები, ორჯერადი კვების გარეშე. შოუს შესახებ ის ამბობს: ”ეს არის რეალური ცხოვრება. მე ძალიან აღფრთოვანებული ვიყავი, რომ მქონდა შესაძლებლობა გამოვყო რეალური ოჯახი და შემექმნა საკუთარი ოჯახი. ჭამის დრო არის ცხოვრების დიდი ნაწილი, მაგრამ ის უამრავ ადამიანს უქმნის ნამდვილ გამოწვევას. ” ის განაგრძობს და ამბობს: ”მათთვის, ვინც სამზარეულოში თავს კომფორტულად არ გრძნობს, ყველა კვება შეიძლება ჩანდეს დაბრკოლება ზოგჯერ თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ ვიღაც, ვინც გაჩვენებთ, რამდენად მარტივია და ეს არის ის, რასაც ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ გავაკეთებთ შოუსთან ერთად. ”
დატვირთული გრაფიკი
ეჭვგარეშეა, რომ ჯემი დინს დატვირთული გრაფიკი აქვს. ის კვლავ ჩართულია საოჯახო რესტორანში, The Lady & Sons, და ასევე არის ვიცე -პრეზიდენტი ადგილობრივი კვების ბანკის საბჭოში, რისი გაკეთებაც მას აშკარად უყვარს. ის ამბობს თავის საზოგადოებრივ საქმიანობაზე: ”ეს ჩემთვის ყველაზე დიდი რამაა. მე მაქვს შესაძლებლობა, ჩემი დრო და ჩვენი ოჯახის სახელი დავანებო სხვადასხვა რამეს აქ, საზოგადოებაში და ეს დიდი განსხვავებაა... საზოგადოება უზარმაზარია. ჩვენ ვგრძნობთ, რომ ვერასოდეს შევძლებთ სავანის ანაზღაურებას იმ მხარდაჭერისთვის, რაც ჩვენ მივიღეთ, მაგრამ ჩვენ ყველანი ვცდილობთ, დრო გამოვთქვათ, რომ ცოტათი დავუბრუნოთ. ”
კითხვა -პასუხი
ხუმრობის შემდეგ, რომ მას არასოდეს აქვს მოკლე პასუხი, ჯემიმ უპასუხა რამდენიმე ელვისებურ მრგვალ კითხვას ჩვენთვის.
საუკეთესო რამ ოჯახურ ვახშმებზე?
ოჯახი
საყვარელი სახლში მომზადებული კერძი?
[დედამისის] შემწვარი ღორის ხორცი
საკვები, რომელსაც არ შეჭამ?
მოხარშული okra
საჭმელი, რომელიც გგონიათ არ მოგეწონებათ, მაგრამ გიყვართ?
Პომიდვრები
ჯეკის საყვარელი კვება?
გამომცხვარი თევზი ბრინჯით და ბრინჯით
ვინ იტყვის ჯეკი უკეთესი მზარეული: შენ თუ მისი ბებია (პაულა დინი)?
ის ამბობს, რომ ჩემი უკეთესია, მაგრამ ის მხოლოდ 5 წლისაა... მან ჯერ არ იცის.
დროის გამოყოფა
ამდენი რამ თავისი თეფშით, ჯემი ამბობს, რომ კვების დაგეგმვა ძალიან მნიშვნელოვანია. ”წარმოიდგინეთ, რას აპირებთ მომავალ კვირას და შეინახეთ ძირითადი ნივთები სახლში,” - ამბობს ის. ის განაგრძობს: ”ხალხი გრძნობს, რომ უფრო ადვილია თქვენი ვახშმის გავლა მანქანის ფანჯრიდან ან რაღაცის ამოღება საყინულეში, მაგრამ თუ ცოტა დრო დაგჭირდებათ ახალი პროგრამების შესასწავლად... შეგიძლიათ დროულად აურიოთ ყველა 20 წუთში შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი ბოსტნეული და ქათამი აურიეთ ბრინჯზე... "
მოკლე დროში? მოამზადეთ სწრაფი და მარტივი სადილი ამაღამ >>
ბავშვები სამზარეულოში
ბავშვობაში ჯეიმს ახსოვს, რომ სამზარეულოში დედამისის, პაულა დინის, ბებიებთან და დეიდებთან ერთად იყო დაკვირვებული. ”ჩვენი ოჯახი ყოველთვის იკრიბებოდა სამზარეულოში და ჩემთვის და ბობისთვის ბუნებრივი იყო იქ შესვლა და დედის დახმარება.”
ჯეიმის ერთ-ერთი რჩევა ბავშვების საკვებით დაინტერესების მიზნით არის მათი ჩართვა სამზარეულოში, სადაც მისი 5 წლის ვაჟი, ჯეკი, ხშირად უშვებს ხელს. ის ამბობს, რომ ბავშვებს შეუძლიათ დახმარება, როგორც კი შეძლებენ დახლთან დგომას და მარტივი ინსტრუქციის გაგებას. ”ეს კარგი საშუალებაა მშობლებისთვის, რომ შვილები ჭამონ. თუ თქვენ დაუშვებთ ბავშვებს იქ შევიდნენ და მონაწილეობა მიიღონ, ისინი მიიღებენ კერძის მფლობელობას და უფრო მეტად მიირთმევენ მას. ” კიდევ ერთი რჩევა, ჯემი ამბობს, არის „გაცნობა ისინი ბევრ სხვადასხვა რამეს იწყებენ და როდესაც ისინი იზრდებიან, ისინი აღმოაჩენენ, რომ მათ მოსწონთ ეს ნივთები... თქვენ არ შეგიძლიათ გამოამჟღავნოთ ისინი სხვადასხვა ტექსტურებითა და გემოთი ახალგაზრდა საკმარისი."
ოჯახის დრო
რაც შეეხება საკვებს, ჯემი დინს სურს გადასცეს თავისი შვილების სწორი ღირებულებები. ის ამბობს: ”მე ვაცნობიერებ, რამდენად მნიშვნელოვანია და პასუხისმგებლობა, რაც მშობლებმა უნდა დააკისრონ შვილებს სწორ გზაზე. საკვები არის ის, რაც მათ ცხოვრებაში იქნება სამუდამოდ, ამიტომ ჩვენთვის მნიშვნელოვანია, რომ ჩვენ ვიკვებოთ რაც შეიძლება ჯანსაღად და იმედია ასე იქნება რაღაც, რაც გამყარდება. ” ოჯახთან ერთად სამზარეულოს და კერძების გაზიარების მნიშვნელობა არის სხვა რამ, რაც მას სურს ჩაუნერგოს მას ბავშვები ”მე ყოველთვის ვამბობდი, რომ სამზარეულოში ყოფნა ჩემთვის თერაპიას ჰგავს. თუ იქ ვარ ჩემს შვილებთან ერთად, ეს არის ჩემი დღის ყველაზე ბედნიერი დრო, ” - ამბობს ჯეიმი.
როდესაც ის იხსენებს ბავშვობისდროინდელ მოგონებებს ოჯახურ სადილებსა და საჭმელზე, ცხადია, რომ სამზარეულო ყოველთვის მისი სახლის გული იყო. ჯეიმი ამბობს, რომ მას იმდენი მოგონება აქვს, როცა დედა იზრდებოდა სამზარეულოში. მას ერთი რამ არასოდეს დაავიწყდება: "ის თბილი მაქმანის სიმინდის პური ამოდის დედის თეფშიდან", - ამბობს ის.
ნივთების ხმისგან, სამზარეულო არის იქ, სადაც ის გააგრძელებს ყოფნას. კულინარიის შესახებ, ჯემი ამბობს: ”ეს არის ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი საქმე, რადგან შეგიძლია შენი სიყვარული ჩააყენო იმაში, რასაც ხალხი რეალურად ხედავს, შეეხო, დააგემოვნოს და იგრძნოს. ჩვენ იმდენად ვუზიარებთ ჩვენს სიყვარულს ჩვენს საჭმელს და მე ყოველთვის სიამოვნებით ვაკეთებ ამას. ”
მეტი კვების იდეა
ადამ რიჩმანი საუბრობს სენდვიჩებზე, საჭმელზე და მოგზაურობაზე
ენტონი ბურდეინი საუბრობს დათქმების გარეშე, სახელგანთქმული სტატუსი და სხვა
ალექს გუარნაშელი საუბრობს ჯანსაღ კვებაზე
