არიან საკვები ჩემნაირი რედაქცია სულ მოგატყუებთ, როდესაც გეუბნებით, რომ სადილის კერძი "ადვილია" და საერთოდ არ დაგჭირდებათ დრო?
საჭმლის მწერალმა ელიზაბეტ დაუნმა მეორე დღეს თავისი ესსით გაგვაფრთხილა მითი "მარტივი" სამზარეულოს. ჰო, მითი. რას ნიშნავს ის ამით? რა თქმა უნდა, არსებობს ისეთი რამ, როგორიცაა "მარტივი" სახლი სამზარეულო… არ არსებობს?
ჰო, არა მარტივი სახლის სამზარეულო არის unicorn.
დანი აღწერს, რომ ატარებს დღეებს სამსახურში და უყურებს "წარმოუდგენელ სამზარეულოს პროექტებს", რომლებიც მხოლოდ კვირის ღამის სწრაფ კერძია. ”ისინი შეიძლება ცათამბჯენის გეგმებიც იყოს, იმდენად წარმოუდგენელია, რომ დავიწყო ჩემი თხილის დამზადება კარაქი, ჩემივე სენდვიჩის პურის გამოცხობა, ან ფერმერის ბაზრის საჩუქრის გადაკეთება ხელნაკეთი ვაშლის ფოთლების ქილებში, ” ამბობს დანი. შემდეგ კი სამუშაოს შემდეგ, ის ბრუნდება სახლში იმდენი დრო, რომ შესძინოს თავისი 1 წლის არაქისის კარაქის სადღეგრძელო, სანამ მას დაიძინებს. იმდენი რომ "ადვილი" სახლში სამზარეულო.
მეტი:50 კულინარია, რომელიც შეცვლის თქვენს ცხოვრებას (ინფოგრაფიკა)
ეს არ არის მხოლოდ თავად სამზარეულო უფრო შრომატევადი, ვიდრე ჩვენ გვსურს ვაღიაროთ. ეს ყველაფერი დანარჩენია - ეს არის სასურსათო მაღაზია, ეს არის კვების დაგეგმვა, ის ცარიელს ჭურჭლის სარეცხ მანქანას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გადატვირთოთ ჭურჭელთან ერთად ნიჟარაში, ასე რომ თქვენ გაქვთ ცარიელი ნიჟარა თქვენი პროდუქციის დასაბანად, ეს არის დასუფთავება ყოველივე ამის შემდეგ შესრულებულია. მე ეს ყველაფერი ძალიან კარგად ვიცი.
სიმართლე ისაა, რომ ღამით ღამით სხვადასხვა სახის მკვებავი კერძების მომზადება ფასიანია. თქვენ იხდით თქვენი გონიერებით, ან გაცვლით ძალიან საჭირო შაბათ-კვირას დასვენებას და დასვენებას, თქვენს ოჯახთან ერთად დროს რაღაცას აკეთებთ ისინი მინდა გავაკეთო - ანუ არ ვამზადებ.
ამის გარდა, არდადეგები აქ არის და ჩვენ გვსურს ნამცხვრების გამოცხობა. Ისე. ბევრი. ნაჭდევები.
მაგრამ შეგვიძლია აქ რეალობის შემოწმება? მე ვფიქრობ, რომ ეს არის პრობლემა ძირითადად საკვების მოყვარულთათვის და სამზარეულოს მოყვარულთათვის. ჩვენი მოლოდინი მაღალია, რადგან ჩვენ ვიცით რა არის შესაძლებელი. ადამიანები, რომლებსაც უბრალოდ არ უყვართ სამზარეულო არ, არანაირი დანაშაული. ჩვენ, ვინც გვიყვარს (ან სულ მცირე, მოგვწონს) სამზარეულო და ვნებიანად ვგრძნობთ საჭმელს, ვიწამებთ საკუთარ თავს კულინარიული სიმაღლეების აზრებით, ჩვენ ვერ ვაფასებთ.
მეტი:43 გზა, თუ როგორ უნდა გამოიყენოთ თქვენი სამზარეულოს ინსტრუმენტები
როდესაც ვიწყებთ სადღესასწაულო სიგიჟეს, მინდა გონიერებისკენ მოვუწოდო. ეს არის წელიწადის მართლაც კარგი დრო სამზარეულოში დაწვისთვის. რაც შეეხება ჩვენ არა ამ წელს? გსურთ სადღესასწაულო ორცხობილის გამოცხობა? ანაზღაურეთ ეს შრომა და შეუკვეთეთ პიცა. გაქვთ სკოლის კონცერტი დასასწრებად? მარცვლეული სადილისთვის. ჩვენ ვაპირებთ ამ თვეში გამოგიგზავნოთ რამოდენიმე მაცდური რეცეპტი Მან იცის. განიხილეთ ისინი ვარიანტები და თავად შეაფასეთ. სერიოზულად. ჩვენ ყველას გვიყვარს სადღესასწაულო საკვები, მაგრამ როდესაც ის აღარ იქნება სახალისო, ჩვენ უნდა გავჩერდეთ და შევამოწმოთ ჩვენი მოლოდინი. იქნებ გადააკეთოთ ჩვენი გეგმები.
მეტი:10 კულინარიული ხერხი, რომელიც თქვენს ცხოვრებას გაგიადვილებთ
მოდით მივცეთ საკუთარ თავს პასი. უბრალოდ გააკეთე ის, რაც საუკეთესოდ შეეფერება შენს ფიზიკურს და ფსიქიკური ჯანმრთელობის. სადილის პოლიცია არ არის. არ არის სადღესასწაულო საცხობი კვოტა. მილიონობით ადამიანი, ისევე როგორც მე და შენ, დაღლილი უყურებენ მაცივარს და ფიქრობენ რა ჭამოს.
მე საზეიმოდ ვდებ პირობას, რომ წელს არ გავგიჟდები სამზარეულოში. ვინ არის ჩემთან?
