ფრანგული დიპლომატიური სენდვიჩები ისეთივე მარტივი და დამაკმაყოფილებელია, როგორც შეგიძლიათ. დელიკატური შემწვარი საქონლის ხორცით და წინასწარ შეფუთული ნარევით, უბრალოდ აურიეთ, საკმარისია გაათბოთ, დაადოთ პურის თავზე და დაურეკოთ ბავშვებს ვახშამი. სწრაფი და არომატული. ახლა, ეს გემრიელი ვახშამია.
ფრანგული დიპლომატიური სენდვიჩები არის კლასიკური, კაფე კომფორტული საკვების მთავარი. კარაქით დაჭყლეტილი რულონები დაგროვილია შემწვარი საქონლის ხორცით, შემდეგ კი მიირთმევენ გემრიელ ან წვნიან ბულიონთან ერთად. თქვენ არ უნდა მიხვიდეთ თქვენს ადგილობრივ სენდვიჩის გაჩერებაზე, რომ მიიღოთ სწრაფი, გემრიელი ფრანგული დიპლომატიური სენდვიჩი. აქ არის სწრაფი, უმარტივესი გზა სადილი ღუმელიდან უმოკლეს დროში. მოძებნეთ au jus mix თქვენი ადგილობრივი სუპერმარკეტის მყისიერი ნაყოფის განყოფილებაში.
სწრაფი ფრანგული დიპლომატიური სენდვიჩები
- 4 მძიმე რულეტი, დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი კარაქი
- 1 ფუნტი დელი შემწვარი საქონლის ხორცი, გაპარსული
- 1 პაკეტი ან ნაზავი
რულონების მოჭრილ მხარეს წაუსვით კარაქი. განათავსეთ კარაქიანი რულეტი ფუნთუშის ფურცელზე, კარაქი გვერდზე და მოხარშეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ ოდნავ არ გაწითლდება კიდეებზე (დაახლოებით 2-4 წუთი). დიდ ქვაბში აურიეთ ან აურიეთ შეფუთვის ინსტრუქციის შესაბამისად. დაამატეთ შემწვარი საქონლის ხორცი აუზში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. მაშების გამოყენებით ამოიღეთ ხორცი ქვაბიდან და მოათავსეთ კარაქიანი რულონების თავზე. დარჩენილი წვენი გადაიტანეთ ქვაბიდან პატარა რამეკინებში. მიირთვით სენდვიჩები მაშინვე, au jus– ით ჩასასმელად.
ფოტო: istockphoto.com/swalls
