შემწვარი ყველის სენდვიჩი ბრი და წითელი ხახვის მარმელადით - SheKnows

დაივიწყეთ თეთრი პური და ამერიკული ყველი. სამაგიეროდ მიირთვით ბისტრო სტილში ამ შემწვარი ყველის სენდვიჩებით ბრი და წითელი ხახვის მარმელადთან ერთად!

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas Irresistibly Cute & Delicious

წითელი ხახვის მარმელადს სჭირდება ერთი საათის განმავლობაში მოხარშვა, მაგრამ ღირს დრო, რომ მიიღოთ ეს მშვენიერი სიმდიდრე და არომატი. დროის დაზოგვის მიზნით, გააკეთეთ მარმელადი ერთი დღით ადრე, უბრალოდ ნელა და მსუბუქად გაათბეთ ადრე სენდვიჩების მომზადება.

შემწვარი ყველის სენდვიჩი ბრი და წითელი ხახვის მარმელადით

იძლევა 4 მცირე და საშუალო ზომის სენდვიჩს ან 2 დიდს

შემადგენლობა:

წითელი ხახვის მარმელადისთვის:

• 2-1/2 ჭიქა წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი, გაყოფილი 2/2
• 2 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
• 2 ჩაის კოვზი თაფლი
• 1/4 ჩაის კოვზი წვრილი შავი პილპილი
• 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი

სენდვიჩისთვის:

• მომზადებული წითელი ხახვის მარმელადი
• 1-2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
• 8 მცირე ზომის ნაჭერი გულიანი მთლიანი მარცვლეულის პური, დაჭრილი დაახლოებით 3/4 ინჩის სისქით (ან 4 დიდი ნაჭერი პური)
• 8 უნცია ბრი ყველი
• მარცვლეული დიჟონის მდოგვი (სურვილისამებრ, გვერდით)

მიმართულებები:

წითელი ხახვის მარმელადის გასაკეთებლად:

1. ქვაბში მოათავსეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი საშუალო ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც კარაქი დნება, დაამატეთ ხახვი და აურიეთ. ხახვი 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ. დაამატეთ დამატებით 2 სუფრის კოვზი კარაქი და გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, ხშირად ურიეთ.
2. მას შემდეგ, რაც ხახვი სურნელოვანი, რბილი და გამჭვირვალე გახდება, დაამატეთ ვაშლის ძმარი, თაფლი, მარილი და პილპილი, აურიეთ, რომ კარგად აურიოთ. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ ქვაბი.
3. გააჩერეთ ხახვის ნარევი ერთი საათის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ ისე, რომ ბოლოში ხახვი არ დაიწვას. ერთი საათის შემდეგ, ხახვი უნდა იყოს მოწითალო ყავისფერი, რბილი, გამჭვირვალე და უკიდურესად სურნელოვანი. გვერდზე გადადეთ. შეიძლება გაკეთდეს ერთი დღით ადრე.

სენდვიჩის გასაკეთებლად:

1. აიღეთ 2 ნაჭერი პური და კარაქი, ერთ მხარეს. მოათავსეთ პურის კარაქის ნაჭერი გვერდზე შემწვარ ტაფაში.
2. პურის თავზე მოათავსეთ ბრის ლამაზი ზომის ნაჭერი, მოათავსეთ ბრის 1-2 სუფრის კოვზი წითელი ხახვი მარმელადი, მოაყარეთ მარმელადს ბრის სხვა ნაჭერი და შემდეგ მოაყარეთ პურის სხვა ნაჭერი, კარაქი გვერდით
3. ჩართეთ სითბო საშუალოზე. მოხარშეთ სენდვიჩი ხელუხლებლად 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ყავისფერი და ხრაშუნა. ფრთხილად გადააბრუნეთ სენდვიჩი და მსუბუქად დააჭირეთ სენდვიჩს სპატულით. დაფარეთ ტაფა სახურავით და გამორთეთ ცეცხლი.
4. ნება მიეცით სენდვიჩს იჯდეს სახურავის ქვეშ 2-3 წუთის განმავლობაში ან სანამ მეორე მხარე არ გახდება და ყველი არ დნება. მიირთვით ცხელი, თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე მარცვლოვანი დიჟონის მდოგვის გვერდით.

უფრო შემწვარი ყველის რეცეპტები

შემწვარი ყველის რულონები
ისპანახი, თხის ყველი და ავოკადოს შემწვარი ყველი
შებოლილი გუდა, ლორი და ვაშლის შემწვარი ყველი