მინი წიწაკა შესანიშნავია ხელნაკეთი რეჰანის ჰუმუსით ჩასაფენად.
ყველა წვეულებაზე ან შეკრებაზე ყოველთვის არის მითითებული ბოსტნეულის და ჰუმუსის თეფში, არა? რას იტყვით ორის გაერთიანებაზე? მინი წიწაკა ამზადებს უგემრიელეს პატარა ჩაყრის ჭურჭელს (და ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ საყვარელი საკვები უფრო გემრიელია) და ხელნაკეთი ჰუმუსის ჩამოსხმა არ შეიძლება იყოს ადვილი.
დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas Irresistibly Cute & Delicious
ბასილი ჰუმუსი ჩაყრილი მინი წიწაკის რეცეპტი
ემსახურება 6-8
შემადგენლობა:
- 1 (15 უნცია) ქათამი შეიძლება დაიწიოს და გაირეცხოს
- 1 კბილი ნიორი
- წვენი 1/2 ლიმონისგან
- 1/2 ჭიქა რეჰანის ფოთლები
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 1/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2-3 სუფრის კოვზი წყალი
- 2 კილოგრამი მინი ბულგარული წიწაკა
მიმართულებები:
- დაჭერით წიწაკის ზედა ნაწილი და ამოიღეთ თესლი შიგნიდან ან დანით ან თითით.
- მოათავსეთ ბარდა, ნიორი, ლიმონის წვენი, რეჰანი და მარილი და პილპილი კვების პროცესორში.
- პროცესორის გაშვებით, დაასხით ზეითუნის ზეთი.
- გადაწურეთ მხარეები და კვლავ გადაამუშავეთ, ამჯერად დაამატეთ წყალი სანამ ჰუმუსი არ გახდება ლამაზი და გლუვი.
- ჩაასხით ჰუმუსი პლასტმასის ჩანთაში. გაწურეთ ჰუმუსი ჩანთის ერთ კუთხეში, ამოიღეთ წვერი და გამოიყენეთ იგი საკონდიტრო ტომარის მსგავსად, ამოავსეთ ამოღებული წიწაკა.
უფრო ჰუმუსის რეცეპტები
მზიანი მაიერის ლიმონი და ფიჭვის კაკალი ჰუმუსი
ჰუმუსი დნება
ნუ გამოაცხობთ ჰუმუსის პიცას
