ჩვენ ყველამ ვნახეთ ბრინჯის, ბოსტნეულის ან სალათის სტანდარტული გვერდითი კერძები. ზოგჯერ კუსკუსი შეიძლება იყოს ბრინჯის სასიამოვნო შემცვლელი; ეს არის მარცვლეული, რომელიც შეიძლება იყოს ისეთივე გულიანი და მკვებავი და ასევე მოდის სხვადასხვა არომატით. დაამატეთ იგი ძროხისა და ტომატის სოუსში, და თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს კერძს, რომლის ტკბობა ყველას შეუძლია.
კუსკუსი ერთ -ერთია იმ კერძებიდან, რომელიც თან ახლავს ქათამს, ძროხის ხორცს, თევზს. ის შეიძლება მიირთვათ ცხელი ან ცივი, სადილის გვერდით, ან სალათის სახით. თუ არასოდეს გიცდიათ და ეძებთ ბრინჯის ალტერნატივას, ეს მართლაც შესანიშნავი არჩევანია და გააკვირვებს და გაახარებს თქვენს ოჯახს.
რაც კიდევ უკეთესია, როდესაც კუსკუსს შეურევთ ბოლონიეს ტიპის სოუსში, დაამატეთ სოკო და დაასხით ეს ყველაფერი ტაფაზე. ეს რა არის მშობლების ჟურნალი გააკეთა და სრულიად ახალი შემოსული დაიბადა; ის, რაც თქვენს ოჯახს, ახალგაზრდასა თუ მოხუცს, მოეწონება.
კუსკუს კასეროლი
ინგრედიენტები
- 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
- 1 ჭიქა ღილაკი სოკო, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 ბოთლი ტომატის სოუსი
- 1/2 ჭიქა კუსკუსი
- 1/2 ჭიქა პარმეზანის ყველი, ახლად გახეხილი
მიმართულებები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F და მსუბუქად შეზეთეთ 2 კვარტლის კერძი.
- გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე; დაამატეთ ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ სანამ დარბილდება, დაახლოებით 3 წუთი; აურიეთ ძროხის ხორცი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და მოხარშეთ სანამ ხორცი აღარ გახდება ვარდისფერი, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- სანამ ხორცი ხარშავს, დაასხით ტომატის სოუსი და ქათმის ბულიონი საშუალო ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე; აურიეთ კუსკუსი, დაფარეთ და გამორთეთ ცეცხლი; გააჩერეთ 10 წუთი.
- ჩაასხით კუსკუსის ნარევის ფენა მომზადებულ ქვაბში; ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი სოკო და შემდეგ ცოტა ხორცი; გაიმეორეთ ფენები სანამ არ გამოიყენებთ ყველა ინგრედიენტს; დაასრულეთ კასეროლი ზემოდან მოფენილი პარმეზანის ყველით; აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში და მიირთვით ცხელი.
სხვა კასეროლის რეცეპტები მან იცის
თაკო კასეროლი
ალოჰა ბინი ვიენი კასეროლი
ბეკონის და ლურჯი ყველის კარტოფილის კასეროლი
