დედაჩემს ვთხოვე ხელი მომეწოდებინა ჩემი საყვარელი ხელებისთვის ვეგანური მადლიერების დღის კერძი. ეს რეცეპტი თავდაპირველად არ იყო ვეგანური, მაგრამ როდესაც ვეგანი გავხდი, დედაჩემი ბევრს მუშაობდა, რომ ის ვეგანური გამხდარიყო.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ
დაფქული ოხრახუში და სტაფილო
ფარშევანგი უაღრესად დაუფასებელი ფესვის ბოსტნეულია; ისინი კალიუმის და ბოჭკოს შესანიშნავი წყაროა და ასევე ძალიან გემრიელია!
შემადგენლობა:
- 1 ტომარა ბავშვის სტაფილო ან ნახევარი ტომარა ჩვეულებრივი სტაფილო
- 3 საშუალო ან 2 დიდი ოხრახუში
- 2 ქილა ბოსტნეულის ბულიონი
- 2 სუფრის კოვზი ვეგანური კარაქი, როგორიცაა სპრედი
- 1-2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი (2 თუ მოგწონთ უფრო ტკბილი)
მიმართულებები:
- სტაფილო და ოხრახუში მოვხარშოთ ბოსტნეულის ბულიონში დარბილებამდე.
- გადაწურეთ მთელი ბულიონი, მაგრამ 4 უნცია.
- გამოიყენეთ ბულიონი, რომ ბოსტნეული ერთმანეთში აურიოთ და დაამატოთ ცოტაოდენი სანამ არ გახდება თქვენთვის სასურველი თანმიმდევრულობა. (მე მომწონს ჩემი პატარა ხუჭუჭა. )
- გავადნოთ ზემოდან გავრცელებული ვეგანური კარაქი, დაამატეთ ყავისფერი შაქარი და აურიეთ ერთმანეთში.
Მადლობა დედა!
უფრო გემრიელი სადღესასწაულო ვეგანური კერძები
წითელი წითელი ოსპის წვნიანი ტკბილი კარტოფილით და მწვანილებით
გაცივებული ასპარაგუსი მდოგვის ბალახით ვინიგრეტით
ვეგანური ორმაგი ქერქი ვაშლის ღვეზელი
