ეს არის მოჩვენებებისა და ქაჯეთის სეზონი და დროა გამოვაცხოთ რაღაც საშინელი ორცხობილა! შაქრის ფუნთუშები შეშინებული კატებიდან დაწყებული მოჩვენებითი ბურღულებით, აქ არის სამი ჰელოუინი ნამცხვრების რეცეპტები შესანიშნავია საშინელი ღამისთვის.
შაქრის ფუნთუშა შეშინებული კატები
ამზადებს ორ ათეულ ორცხობილს
ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის კატის ფორმის ფუნთუშის საჭრელი კატის შთაგონებული ფუნთუშების მოსაზიდად. ისინი ასევე მშვენივრად მუშაობენ ჰელოუინის სხვა ფორმებთან ერთად, მათ შორის გოგრა, მოჩვენება და მთვარის ჭრა.
შემადგენლობა:
ნაჭდევებისთვის:
- 1 ჭიქა შაქარი
- 2/3 ჭიქა დარბილებული კარაქი
- 1 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 სუფრის კოვზი რძე
ყინულისთვის:
- 1 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 2 სუფრის კოვზი რძე
მიმართულებები:
- ავთქვიფოთ კარაქი, შაქარი, კვერცხი და ვანილი, სანამ არ გაერთიანდება.
- დაამატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და რძე. ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
- ცომი შედგით მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.
- გააბრტყელეთ ცომი სანამ არ გახდება ძალიან თხელი (დაახლოებით 1/8 ინჩიანი სისქის). ამოჭერით ფორმები და მოათავსეთ უცხიმო ბმულების ფურცელზე. თუ ცომი წებოვდება, დაამატეთ ფქვილი ჭრის ზედაპირს და/ან ჩაყარეთ ფუნთუშის საჭრელი ფქვილში თითოეული ფორმის ამოჭრამდე.
- გამოაცხვეთ 375 გრადუსზე F ტემპერატურაზე 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოდნავ გაყავისფრდება. გაყინვამდე ქუქი -ფაილები მთლიანად გაგრილდება.
- მოამზადეთ ყინვაგამძლე: აურიეთ შაქრის პუდრა, ვანილი და რძე ერთად, რომ მოაყაროთ ნამცხვრები. სურვილისამებრ ზემოდან მოაყარეთ სპრინგები.
გოგრის შოკოლადის ნამცხვრები
ამზადებს სამ ათეულ ორცხობილს
ეს რეცეპტი გთავაზობთ ჰელოუინის კლასიკურ ორცხობილას. გოგრის და შემოდგომის სანელებლების დამატება ქმნის რბილ და არომატულ ორცხობილას, რომელიც თქვენს დღესასწაულს არაჩვეულებრივ გართობას შეუქმნის.
შემადგენლობა:
- 2 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კბილი
- 1/8 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა დარბილებული კარაქი
- 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 3/4 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 1 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 ჭიქა გოგრის პიურე
- 12-უნცია ნახევრადტკბილი შოკოლადის ჩიპი
მიმართულებები:
- შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები (ფქვილი, საცხობი სოდა, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი, მიხაკი, წიწაკა და მარილი) დიდ თასში. აურიეთ მავთულხლართებით.
- ნაღების კარაქი და შაქარი საშუალო თასში. დაამატეთ კვერცხი, გოგრა და ვანილი. კარგად სცემეს.
- თანდათანობით დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები სველ ინგრედიენტებს, კარგად აურიეთ ყოველი დამატების შემდეგ. აურიეთ შოკოლადის ნაჭრები.
- ჩაასხით ჩაის კოვზით უცხიმო ნამცხვრის ფურცელზე. აცხვეთ 375 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ კიდეები ოდნავ არ გაწითლდება.
მოჩვენებითი მერინგის ნაჭდევები
ამზადებს ერთ ათეულ ნაჭდევს
მსუბუქი და დელიკატური ჰელოუინის ნამცხვრისთვის, არაფერი მოერგება ამ მოჩვენებულ მერინგებს. მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტით, ისინი გასაშლელია. შექმენით მოჩვენებითი ფორმები თქვენი საყვარელი ჰელოუინის ნამცხვრების საჭრელების გამოყენებით.
შემადგენლობა:
- 4 დიდი კვერცხის ცილა ზომიერ ოთახში
- 1/2 ჩაის კოვზი ტარტარის კრემი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
მიმართულებები:
- კვერცხის ცილა ათქვიფეთ ქაფის მიღებამდე.
- დაამატეთ ტარტარის ნაღები და ათქვიფეთ სანამ რბილი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება.
- თანდათანობით დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ სანამ არ შეიქმნება მყარი მწვერვალები.
- აურიეთ ვანილი.
- დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი ორ საცხობ ფირფიტაზე და გამოიყენეთ მოჩვენების ფორმის ფუნთუშის საჭრელი ფორმების დასახატად. გამოიყენეთ საკონდიტრო ტომარა, რომ ფორმები შეავსოთ მერინგით.
- აცხვეთ 250 გრადუსზე ტემპერატურაზე 60 -დან 90 წუთის განმავლობაში (გადაატრიალეთ ორცხობილა ზემოდან ქვემოდან სამზარეულოს დრომდე). მერინგები კეთდება პერგამენტის ქაღალდიდან გათავისუფლებისას. გამორთეთ ღუმელი, დატოვეთ კარი ღია და დატოვეთ ბუმბული ღუმელში კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.
ჰელოუინის მეტი რეცეპტი
- ნამდვილად უხეში ჰელოუინის საკვები
- დაბალი ნახშირწყლების შემცველი ჰელოუინის კანფეტები და რეცეპტები
- ჰელოუინის უმსგავსო საჩუქრები თქვენი ოჯახისათვის