არ ინერვიულო. ჩვენ გპირდებით, რომ ეს ჰუმუსი არ არის ტრადიციული, მაგრამ გემრიელია. სცადეთ დარიჩინის შაქრის პიტას ჩიპსთან ერთად.
დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas Irresistibly Cute & Delicious
ჰუმუსი არ უნდა იყოს უბრალო ან თუნდაც გემრიელი. ეს უფრო ტკბილი ვერსია გახეხილია გოგრის ტორტის სანელებლებით და მოიხარშება ახალი დარიჩინის შაქრის პიტას ჩიპების გამოყენებით. ეს არის სადღესასწაულო შემოდგომის ირონია კლასიკურ წვეულებაზე. გარდა ამისა, ჩვენ მას პატარა შაქრის გოგრში ვემსახურებოდით, შემოდგომის საჭმელად საბოლოო დეკორაციისთვის.
1
გოგრის ჰუმუსი
იძლევა 8 მადის მიღებას
შემადგენლობა:
- 1 პატარა შაქრის გოგრა, ზემოდან ამოჭრილი და თესლი ამოღებული
- 1 (15 უნცია) ქათამი შეიძლება დაიწიოს და გაირეცხოს
- 1 ჭიქა გოგრის პიურე
- 1/4 ჭიქა კეშიუს კარაქი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 3 სუფრის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი ან პასტა
- 3 ჩაის კოვზი გოგრის ტორტის სანელებელი
მიმართულებები:
- გოგრა გადადგით, სანამ მზად არ იქნება შესავსებად.
- კვების პროცესორში დაამატეთ გაფილტრული წიწიბურა, გოგრის პიურე, კეშიუს კარაქი, ზეითუნის ზეთი, ნეკერჩხლის სიროფი, ვანილის ექსტრაქტი და გოგრის ტორტის სანელებლები.
- პიურე სანამ არ გახდება გლუვი და კრემისებრი.
- შეავსეთ თქვენი გოგრა ახალი ჰუმუსით და დაასხით გოგრის ტორტის სანელებლებით.
2
დარიჩინის შაქრის პიტას ჩიპი
გამოიღებს დაახლოებით 6 ჭიქას
შემადგენლობა:
- 5 პიტას ჯიბე, მთლიანად გაჭრილი შუაზე (ისე რომ გქონდეს ორი თხელი ნახევარი)
- 4 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
- 1 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინის ან გოგრის ტორტის სანელებელი
- 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F– ზე და მოამზადეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით ან სილპატის ლაინერით, რომელიც გადადგით.
- პატარა თასში დაამატეთ გამდნარი კარაქი, ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი. აურიეთ ერთმანეთში სანამ არ გაერთიანდება.
- თითოეული პიტა გაჭერით 8 ნაჭრებად და წაუსვით პიტას პურის გლუვი მხარე დარიჩინის შაქრის ნარევით.
- დაამატეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება და არ გაწითლდება.
- ამოიღეთ ღუმელიდან და მსუბუქად მოაყარეთ კოშერის მარილი.
უფრო ჰუმუსის რეცეპტები
ჰუმუსი დნება რეცეპტი
ჰუმუსის პიცის რეცეპტი, რომელიც არ გამოცხვება
ლიმონის და ფიჭვის თხილის ჰუმუსის რეცეპტი მაიერისთვის