3 Boozy BBQ სოუსები - SheKnows

იღებს მამა ახალ გრილს მამის დღისთვის? მიეცით მას საოცარი სოუსები ძროხის ნეკნებზე წასასმელად, ამ მწარე, მწარე მწვადი სოუსებითა და მარინადებით!

დაკავშირებული ამბავი. ინა გარტენმა უბრალოდ გააზიარა ორი უგემრიელესი მხარე, რომლებიც BBQ- სთვის აუცილებელია

ეს სოუსები არა მხოლოდ შესანიშნავია თქვენი ოჯახის საყვარელი ნეკნების, ბურგერების და ქათმისთვის, არამედ შესანიშნავია დასალევად, მარინირებისთვის და მაკარონისთვისაც! გარდა ამისა, თითოეულ მათგანში ალკოჰოლი ამატებს სასიამოვნო არომატს, რომელსაც სხვაგან ვერაფერს მიიღებ.

იძლევა დაახლოებით 1 ჭიქა სოუსს

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა კეტჩუპი
• 1/3 ჭიქა შეფუთული მუქი ყავისფერი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი სიდრი ძმარი
• 2 ჩაის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
• 2 ჩაის კოვზი დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსი
• 2-1/2 ჩაის კოვზი კარიბის ზღვის ხახუნის სუნელი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი სუნელი რომი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. საშუალო ქვაბში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და ხარშეთ საშუალო დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება სქელი. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. სანელებლებისთვის დაამატეთ კიდევ 1/2 -1 ჩაის კოვზი ხახვის სუნელი.

რეცეპტი შთაგონებულია ყველა რეცეპტი

გამოიღებს დაახლოებით 2 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 1/4 წითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/3 ჭიქა + 2 სუფრის კოვზი ბურბონი (ჩვენ ვიყენებდით ჯიმ ბიმს)
• შავი წიწაკის ნაჭერი
• 1 ჭიქა კეტჩუპი
• 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
• 3 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
• 2 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
• 1/4 ჭიქა მუქი ყავისფერი შაქარი
• მარილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. საშუალო ზომის ქვაბში მოათავსეთ ხახვი, ნიორი და ბურბონი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ შეამცირეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ სანამ ხახვი გამჭვირვალე გახდება და სითხის უმეტესობა არ მოიხარშება. აურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და ხარშეთ დაახლოებით 15-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება სქელი. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
2. გლუვი სოუსისთვის, აურიეთ ბლენდერში ან გაატარეთ მავთულის mesh strainer.

რეცეპტი და ფოტო ავტორი ჯეკი დოდი

გამოიღებს დაახლოებით 1-1/2 ჭიქას

შემადგენლობა:

• 1 ჩაის კოვზი ზეთი
• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/3 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსი
• 2/3 ჭიქა კეტჩუპი
• 2 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
• 1-1/2 ჩაის კოვზი სრირაჩას სოუსი (ან თქვენი საყვარელი ცხელი სოუსი)
• 2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
• 1 ჭიქა გამძლე ლუდი
• 1/3 ჭიქა მუქი ყავისფერი შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• Მარილი და პილპილი

მიმართულებები:

1. პატარა ან საშუალო ზომის ქვაბში საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ ზეთი და გააცხელეთ. დაამატეთ ნიორი და აურიეთ სანამ სურნელოვანია, დაახლოებით 1 წუთი. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება.
2. ხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება სქელი და სურნელოვანი. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

უფრო უაზრო საკვების რეცეპტები

უგემრიელესი ბეკონის რეცეპტები
უაზრო Cinco de Mayo რეცეპტი
3 Boozy Popsicle რეცეპტი