გამორიცხავთ თუ არა რაიმე დაკონსერვებულს, ან უბრალოდ გაქვთ შავი ლობიოს სიმრავლე, რომელსაც სჭირდება რეცეპტი, ეს შემწვარი ლობიო განსაკუთრებით ადვილი გასაკეთებელია და გასინჯულია იმაზე უკეთესად, ვიდრე თქვენ ამოიღებთ შეუძლია
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ
ხელნაკეთი შემწვარი შავი ლობიო
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
- 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 4 ჭიქა ხელნაკეთი შავი ლობიო
- 2 ჯალაპენიო, დაჭრილი ჯვარედინად
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი კილანტრო
- ცაცხვის ნაჭრები
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და ნიორი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ხახვი არ დარბილდება.
- ხახვის ნარევს მოაყარეთ კუმინი და ქინძი და აურიეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- შეამცირეთ სითბო საშუალოზე. დაამატეთ ლობიო და ბადაგი, დროდადრო აურიეთ, სანამ ნარევი არ გახდება ცხელი.
- თუ გირჩევნიათ უფრო თხელი კონსისტენცია, აურიეთ ცოტაოდენი წყალი.
- მიირთვით ცხელი, გაფორმებული ჯალაპენოს ნაჭრებით, ქინძი და ცაცხვი.
უფრო ვეგანური რეცეპტები
ვეგანური ცხარე გოგრის წვნიანი ლიმნის ბალახით და ქოქოსის რძით
ვეგანური შიტაკე ბეკონი
ვეგანური ალუბლის შოკოლადის ნაყინი
