ხსენების დღე არის არაოფიციალური სტარტი ზაფხულის წვეულებების სეზონზე და არავის უნდა სეზონის მოსაწყენი დასაწყისი. მოიყვანეთ ცოტაოდენი პიცა თქვენს ხსოვნის დღეს, ამ მხიარული მენიუს იდეებით, გარანტირებული რომ დაიწყოთ თქვენი ზაფხული სწორად.
ზღვის პროდუქტები სანახაობრივი
გამოტოვეთ ბურგერები და წადით თევზთან და ზღვის პროდუქტებთან ერთად თქვენს ხსოვნის დღის წვეულებაზე. მიირთვით კლდის თევზი, ვირთევზა, ბასი, კრახი, კრაბი, ლობსტერი ან ნებისმიერი სხვა ზღვის პროდუქტი, რომელიც გიყვართ. გვერდითი კერძები, რომლებიც კარგად ერწყმის ამ ტიპის მენიუს, არის ბრინჯი, სქელი კარტოფილი, სიმინდის პური, ჩედარის ორცხობილა და კარტოფილის სალათი. დესერტისთვის იფიქრეთ საჭადრაკო ტორტზე და ახალ ხილზე. აუცილებლად მიირთვით სხვა ხორცი, მაგალითად ქათამი, იმ სტუმრებისთვის, რომლებიც თევზს არ ჭამენ.
მიირთვით შამფურები
გადაყარეთ ეს მოსაწყენი ფუნთუშები და მიირთვით შამფურზე შემწვარი სხვადასხვა საკვები. დააწყვეთ სტეიკი, ქათამი და კრევეტები ტონობით ბოსტნეულით, როგორიცაა წიწაკა, სოკო, ალუბლის პომიდორი და გოგრა შებოლილი კერძებისთვის, რომლებიც თქვენს სტუმრებს მოეწონებათ. უფრო მეტად აურიეთ ხორცის ნაჭრები ბეკონში, სანამ შამფურზე დააწყობთ. დარწმუნდით, რომ რამდენიმე შამფურზე მიაწოდეთ ბოსტნეული ვეგეტარიანელ სტუმრებს. მისი კიდევ უფრო პერსონალიზაციის მიზნით, გაატარეთ ხორცი და ბოსტნეული წვეულების წინ, დაადგინეთ ისინი ბუფეტის სტილში და მიეცით საშუალება თქვენს სტუმრებს შეკრიბონ საკუთარი შამფურის შედევრები. თუ ამ გზას დაადგებით, აუცილებლად შეინახეთ ხორცი ყინულზე და მზეზე ისე, რომ არ გაფუჭდეს. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ხილის კაბობები (შემწვარი თუ არა) დესერტისთვის, რომ შეინარჩუნოთ თემა.
სცადეთ ეს რეცეპტი შემწვარი მარწყვისა და მარშამლოს შამფურისთვის >>
იზეიმეთ სლაიდერებთან ერთად
თუ თქვენ უბრალოდ არ შეგიძლიათ უარი თქვათ თქვენს ბურგერებზე მემორიალის დღეს, დაამატეთ ირონია კლასიკას მინი გახადებით. მიირთვით სხვადასხვა სახის სლაიდერი, დამზადებული ძროხის, ინდაურის ან ქათმისგან, მრავალფეროვან ტოპინგებთან, ყველთან და გასახდელთან ერთად. ამ გზით, სტუმრებს შეუძლიათ დააგემოვნონ რამდენიმე განსხვავებული სენდვიჩის კომბინაცია საკვების დაკარგვის გარეშე ან ზედმეტად სავსე გრძნობის გარეშე.
სცადეთ ეს რეცეპტი ჩედარით სავსე თურქეთის სლაიდერებისთვის >>
დესერტის ბარი
გამოტოვეთ პროგნოზირებადი დესერტები - ნამცხვრები და ნამცხვრები ასე გუშინ! ცოტა გაერთეთ ნაყინის ან ბრაუნი ბარის შექმნით. შეინახეთ ნაყინი დნობისას ყინულზე შენახვით. გამოიყენეთ დიდი პლასტიკური ან ლითონის აბაზანა ან ყუთი ყინულით სავსე, რომ შეინარჩუნოთ ნივთები. ნაყინის თითოეული მუყაო დააბრუნეთ ყინულში, როდესაც არ გამოიყენება. თვალი ადევნეთ ყინულს, დარწმუნდით, რომ საჭიროების შემთხვევაში ის იცვლება. თუ ნაყინს არავინ ელოდება, ჩაყარეთ იგი ყინულში ღრმად, რომ ის უფრო მაგარი იყოს. შესთავაზეთ ვანილი, ასევე შოკოლადი და მარწყვი, ყველას გემოვნებისთვის. ეს არ არის სუნი ტოპინგების გარეშე, ასე რომ გამოყავით კარგი ნივთები თქვენი დესერტის ბარისთვის. მოათავსეთ რამოდენიმე თასი, ან შერეული ან შეხამებული, და შეავსეთ ისინი ნაყინის ან ბრაუნის თავზე კარგი ხმით. ზოგიერთი შემოთავაზება მოიცავს: შოკოლადის სიროფს, ცხელ ფაფს, კარამელს, მარშამლოუს, მარწყვს, ასხამს, ბანანს, ათქვეფილ ნაღებს, კაკალს, დაფქულ კანფეტს და ორცხობილებს და შოკოლადის ჩიპსებს.
კვების რჩევა
გახადეთ თქვენი პარტია პატრიოტული! ნუ გაჩერდებით დეკორით - მიირთვით მხოლოდ წითელი, თეთრი და ლურჯი საკვები, რომ ყველაფერი სადღესასწაულო იყოს!
მემორიალური დღის წვეულების მეტი რჩევა
ხსოვნის დღის წვეულების ჩამონათვალი
ხსოვნის დღის კოქტეილის რეცეპტები
ხსოვნის დღის შემოგარენში BBQ რეცეპტები
