ჭამე ნაკლები წითელი ხორცი და იცხოვრე უფრო დიდხანს - იცის

იცოდით რომ ხორცის მჭამელები არა მხოლოდ უფრო მეტს იწონიან ვიდრე ვეგეტარიანელები (და მოქნილები), არამედ ხორცის მჭამელები ასევე იძენენ ცხიმების ყველაზე საშიშ ტიპს? ვისცერული ცხიმი, რომელიც მდებარეობს მუცლის ღრუს მიდამოში, ითვლება მნიშვნელოვან რისკ ფაქტორად როგორც გულის დაავადებებისათვის, ასევე კიბოსთვის. გარდა ამისა, 2009 წლის მარტის ნომერში გამოქვეყნებული კვლევა შინაგანი მედიცინის არქივი - განიხილება ამ სახის ყველაზე დიდი კვლევა - ხორცის მოხმარებას სიკვდილის გაზრდილ რისკს უკავშირებს. განაგრძეთ კითხვა-თქვენ შეიძლება გადაწყვიტოთ, რომ ყოველკვირეული ნახევარი კილოგრამიანი ბურგერები არც ისე გემრიელია.

გაჯერებული ცხიმები პრობლემის მხოლოდ ნაწილია

გაჯერებული ცხიმი არის ცხიმის ტიპი, რომელიც გვხვდება ძირითადად ცხოველურ პროდუქტებში, როგორიცაა წითელი ხორცი, კარაქი და ნაღები და მცენარეული ზეთები, როგორიცაა კაკაოს კარაქი და პალმის ზეთი. გაჯერებული ცხიმებით მდიდარი დიეტა ასოცირდება ქოლესტერინის დონის მატებასთან და გულის დაავადებებთან. დოქტორ სტიუარტ ფიშერის თქმით, რომელიც ყველაზე ცნობილია თავისი წიგნით პარკის გამზირის დიეტა

, წითელ ხორცში ნაპოვნი გაჯერებული ცხიმი ამერიკაში თითქმის ყველა ქრონიკული დაავადების ფაქტორია. ის ამბობს, რომ ეს მხოლოდ პრობლემის ნაწილია. ცხიმის შემცველობა თითქმის ორჯერ მეტია ვიდრე ცილა და ნახშირწყლები და ადამიანების უმეტესობა არ ვარჯიშობს საკმარისად, რომ ზედმეტი კალორია დაიწვას “, - ამბობს სამედიცინო ექსპერტი განმარტავს.

ჭარბი ხორცი ზრდის ჯანმრთელობის რისკს

დოქტორი ფიშერი, ირონიულად, მუშაობდა დოქტორ ატკინსთან-ცნობილი დაბალი ნახშირწყლების მქონე ატკინსის დიეტის შემქმნელი, რომელიც ხორცის მოხმარებას უწყობს ხელს-ცხრა წლის განმავლობაში და გადაწყვიტა, რომ გამხდარიყო ვეგეტარიანელი ექსპერიმენტის სახით. დოქტორი ფიშერი, რომელიც უკვე ექვსი წელია ვეგეტარიანელია, ამბობს, რომ მან სწრაფად დაიკლო ექვსი ფუნტი, თავი უკეთესად იგრძნო და აღარასოდეს დაბრუნდა ხორცის ჭამაზე. დოქტორის ფიშერის თქმით, წითელი ხორცი უფრო მაღალია გაჯერებულ ცხიმებში, ვიდრე კარაქი ან ნაღები თითქმის შეუძლებელია სხეულის იდეალური წონის მიღწევა დიეტაში კვირაში ერთხელ ან ორჯერ. ის გვაფრთხილებს: ”წონის მომატება ხელს უწყობს [საშიში] ვისცერული ცხიმის წარმოქმნას, რომელიც დაკავშირებულია გულის დაავადებებთან, დიაბეტთან, კიბოსთან და ასთმასთან, სხვა მრავალ დაავადებასთან ერთად.”

რა უნდა გააკეთონ ხორცისმჭამელებმა?

მიუხედავად მეცნიერული მტკიცებულებებისა, რომლებიც წითელ ხორცს უკავშირებენ წონის მატებას და ქრონიკული დაავადებების რისკს, ყველას არ სურს გახდეს ვეგეტარიანელი. დოქტორი ფიშერი ამბობს, რომ გულმოდგინე ხორცის მჭამელებს შეუძლიათ შეამცირონ გულის დაავადებების, კიბოს და სხვა დაავადებების რისკი, თუკი წონა მაქსიმალურად იდეალურთან შეინარჩუნებენ - ”რისი მიღწევაც შესაძლებელია მხოლოდ რეგულარული ინტენსიური ვარჯიში-როგორც კარდიო, ასევე ვარჯიში. ”დიეტის დროს ხორცის შემცირების გარდა, დოქტორი ფიშერი ასევე გვირჩევს ცილის მიღებას თევზის, კვერცხის (კვირაში ექვსიდან რვა), შრატისგან. და სოიოს. კიდევ ერთი სახელმძღვანელო მითითება არის ამერიკის გულის ასოციაცია: შეზღუდეთ თქვენი გაჯერებული ცხიმების მიღება თქვენი ყოველდღიური კალორიების არაუმეტეს შვიდი პროცენტისა. ეს ნიშნავს ეტიკეტების წაკითხვას და შეამცირეთ გაჯერებული ცხიმებით მდიდარი საკვების მოხმარება. თქვენ არ გჭირდებათ მთლიანად უარი თქვათ ხორცზე თქვენი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად და წონის დასაკლებად - მაგრამ თქვენ უნდა იყოთ უფრო გულმოდგინე ვარჯიშით და საერთო ჯამში ჯანსაღი დიეტისკენ.

იპოვეთ ეფექტური მიდგომა წონის დასაკლებად

არ არსებობს ერთი დიეტა, რომელიც გრძელვადიანად იმუშავებს ყველა ადამიანისთვის, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ ვერ იპოვით თქვენთვის შესაფერისი დიეტას. მთავარია გააკეთოთ თქვენი კვლევა და იყავით გულწრფელი საკუთარ თავთან იმის შესახებ, რისი რეალურად ცხოვრება შეგიძლიათ - და მის გარეშე ცხოვრება. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მეტი მცენარეული კვება, ხოლო შეამციროთ თქვენი ხორცის მიღება მოქნილობის მიდგომით. შეამცირეთ თქვენი წონა და დაავადების რისკი კიბოს საწინააღმდეგო დიეტა, ანთების საწინააღმდეგო დიეტა, ან DASH დიეტა. ან შეგიძლიათ უბრალოდ დაიწყოთ მცირე ცვლილებები თქვენს ვარჯიშსა და კვების ჩვევებში. დოქტორ ფიშერი მიიჩნევს, რომ ყოვლისმომცველი ცხოვრებისეული მიდგომა არის წარმატებული წონის დაკარგვის გასაღები. მისი პარკ ავენიუ დიეტა არის ექვსკვირიანი პროგრამა, რომელიც ეხმარება ადამიანებს არა მხოლოდ უკეთესად იკვებონ და მეტი ივარჯიშონ, არამედ საბოლოოდ ხელახლა გამოიგონონ თავი ჯანმრთელობისა და სილამაზის შვიდი საუკეთესო ექსპერტის დახმარებით. პარკის გამზირის დიეტა მიმართავს სილამაზეს, ეტიკეტს, განწყობას, სხეულის იმიჯს, ფსიქიკურ ჯანმრთელობას, ფიტნესს, საკვებს და მოდას დოქტორი ფიშერი ამბობს: „ჩემი მიდგომა წონის წარმატებული კლებისკენ არის ადამიანების მოტივირება ხელმძღვანელობით მრავალ სფეროში, რათა მათ ნახონ გაუმჯობესება მრავალმხრივ, არა მხოლოდ აბაზანის მასშტაბით. ” ეწვიეთ ParkAvenueDiet.com მეტი ინფორმაციისთვის.

განაგრძეთ კითხვა ჯანმრთელობისა და დიეტის რჩევებისთვის

დიეტის 30 საუკეთესო რჩევა
7 დიეტური რჩევა ქალებისთვის, რომ ჯანსაღად იკვებონ სახლში
როგორ გმატებს ეკონომიკა მსუქანობას და რისი გაკეთება შეგიძლია ამის შესახებ
ტოპ 10 საკვები, რომელიც ყველა ქალმა უნდა მიირთვას
დიეტა შინაგანი სიმშვიდისთვის