მე არ ვარ მიქსოლოგი, მაგრამ მითხრეს, რომ ძალიან კოქტეილს ვაკეთებ. ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს კურორტის კუნძულზე ბარმენად ძალიან მოკლედ ყოფნით ან იმით, რომ მე უბრალოდ მიყვარს ბედნიერი საათი, მაგრამ მსიამოვნებს ახალი სასმელების შერევა. რამდენადაც მე მიყვარს 10 ინგრედიენტი კოქტეილები Speakeasy შთაგონებული სახელები, ზოგჯერ უმარტივესი სასმელების მზადდება არანაკლებ ხუთი წუთის ჩანს საუკეთესო გემო.
ამ მარტივი კოქტეილების დამზადებას არა მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება, არამედ მათ მხოლოდ სამი ინგრედიენტი სჭირდება. მართალია - მხოლოდ სამი ინგრედიენტი, და შეგიძლია გქონდეს სრულყოფილი 5 საათის ლიბიაცია. და კიდევ უკეთესი, არ არის საჭირო მწარე, სპილენძის ჭიქები ან ძვირადღირებული ალკოჰოლი.
1. შერეული კენკრის დაიკირის რეცეპტი
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა გაყინული შერეული კენკრა
- 2 სუფრის კოვზი ლაიმის ან მოცვის წვენი
- 3 უნცია თეთრი რომი
- ლიმონის ან ცაცხვის ნაჭრები, გარნირისთვის
მიმართულებები:
- მოათავსეთ გაყინული კენკრა, წვენი და რომი ბლენდერში. დააბლენდერეთ სრულად გაწმენდამდე და დაასხით 2 გაცივებული მარგარიტას ჭიქაში. მორთეთ ახალი ლიმონის ან ცაცხვის ნაჭრებით და დამატებითი კენკრით.
2. მარტივი ბინძური მარტინის რეცეპტი
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 5 უნცია ჯინი
- 1 უნცია მშრალი ვერმუთი
- 1 უნცია ზეითუნის წვენი
- ზეთისხილი, გაფორმებისთვის
მიმართულებები:
- შეავსეთ შეიკერის ჭიქა ყინულით და დაასხით ჯინი, ვერმუთი და ზეთისხილის წვენი. შეანჯღრიეთ ნარევი და შემდეგ გადაწურეთ 2 გაცივებული მარტინის ჭიქაში. ჩაყარეთ ზეთისხილი გარნირისთვის.
3. ლიმონის ჯინ გიმლეტის რეცეპტი
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 4 უნცია ჯინი
- 3-1/2 უნცია ლიმონის წვენი
- ლიმონის ნაჭრები ან ნაჭრები
მიმართულებები:
- ჩაასხით ინგრედიენტები ნახევარში ყინულით სავსე მიქსერში და ენერგიულად შეანჯღრიეთ. გაწურეთ ნარევი 2 ჭიქაში, რომელიც ნახევრად სავსეა ყინულით. მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით ან ნაჭრებით.
4. ჟოლოს და არაყის რიკის რეცეპტი
ემსახურება 2
შემადგენლობა:
- 4 უნცია ჟოლოს ბროწეულის არომატით არაყი
- 2 უნცია ლიმონათი
- 1/2 ჭიქა ჟოლო
მიმართულებები:
- ნახევრად ყინულით სავსე შერეულ ჭიქაში შეანჯღრიეთ არაყი და ლიმონათი.
- დაამატეთ ჟოლო 2 ჭიქაში და ფრთხილად შეურიეთ კოვზის უკანა ნაწილს.
- არაყის ნარევი ჩაასხით 2 ჭიქაში და დაამატეთ რამდენიმე ყინულის კუბიკი.
უფრო მარტივი კოქტეილის რეცეპტები
3 ვარდის ღვინის კოქტეილი
გამაგრილებელი თეთრი ღვინის სპრეიერები ახალი ხილის ყინულის კუბებით
საზამთრო-ჯალაპენიო მარგარიტასი
