ხორცის ფოთლის ნარჩენები გარდაიქმნება. ვერავინ ვერასოდეს გაიგებს, რომ ეს საოცრად გემრიელი ტაკიტო მზადდება ხორცის ნაჭუჭით. მაგრამ მათ იციან, რომ მათ აქვთ შესანიშნავი გემო.
ეს ხრაშუნა ტაკიტო ივსება ხორცის ნაშთებით, მაგრამ თქვენ ამას ვერასოდეს გაიგებთ. მაშინაც კი, როდესაც მე ვარ მათი შემქმნელი, ჩემთვის ძნელი დასაჯერებელია, რომ ისინი მზადდება გაცილებით ნაკლები ხორცის ნაჭრებით. და ცხარე კეტჩუპი არის შესანიშნავი სრულყოფილი სოუსი ამ უნიკალური ტაკიტოსთვის. ეს ნამდვილად არის ერთ -ერთი იმ რეცეპტიდან, სადაც მე უნდა გავაკეთო დამატებითი შეფ -მზარეულისთვის და ყველასთვის. მაგრამ დაიმახსოვრე, ეს შეფის საიდუმლოა, რა არის ამ უგემრიელესი ძვირფასი ქვების შიგნით.
ხორცის ფოთლის ტაკიტო ცხარე კეტჩუპის რეცეპტით
იძლევა 12
შემადგენლობა:
ცხარე კეტჩუპისთვის
- 1-1/2 ჭიქა კეტჩუპი
- 1/4 ჭიქა ძმარი
- 2 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
- 1-1/2 ჩაის კოვზი სრირაჩას სოუსი (ან დაამატეთ გემოვნებით)
ტაკიტოსთვის
- 12 სიმინდის ტორტილა
- 3 ჭიქა მოხარშული ხორცის ნაჭერი დაჭრილი ნაჭრებად
- 3/4 ჭიქა კანოლის ზეთი
მიმართულებები:
ცხარე კეტჩუპისთვის
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად და დატოვეთ.
ტაკიტოსთვის
- გააცხელეთ საშუალო ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ კანოლის ზეთი.
- მაშების გამოყენებით, ერთი წუთით ჩაასხით ტორტილია ზეთში, შემდეგ კი სწრაფად ამოიღეთ დიდ თეფშზე.
- დაწყებული დაახლოებით 1-1/2 დუიმიდან ტორტილას კიდედან, რომელიც თქვენთან ყველაზე ახლოს არის, მოათავსეთ რამდენიმე დაჭრილი ხორცის ხორცი (დაახლოებით 1/4 ჭიქა თითო ტაკიტოზე) ჰორიზონტალურ ხაზში, 1/2 ინჩიდან თითოეული მხრიდან ტორტილა
- როდესაც ტორტილა საკმარისად მაგარია, შეახვიეთ რაც შეიძლება მჭიდროდ. დატოვეთ გვერდით და გაიმეორეთ პროცესი ხორცის დანარჩენი ნაჭრებით.
- ტორტილების შეფუთვას შორის, ტაფაზე დაამატეთ რამდენიმე ტაკიტო, დატოვეთ საკმარისი ადგილი დარჩენილი ტორტილების ზეთში ჩასახშობად. თუ ზეთი ძალიან ცხელდება, ოდნავ შეამცირეთ სითბო.
- როდესაც ტაკიტოს ქვედა მხარე გახდება ოქროსფერი, გადააბრუნეთ ისინი.
- გააგრძელეთ ტაკიტოს მოხარშვა, სანამ ყველა მხარე არ გახდება ოქროსფერი.
- ამოიღეთ ტაკიტოები ტაფაზე და დადგით ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე.
- მიირთვით ცხელი ცხარე კეტჩუპით.
უფრო ტაკიტოს რეცეპტები
გახეხილი ინდაურის ტაკიტო
გამომცხვარი შავი ლობიოს ტაკიტო ავოკადოს სოუსით
უგემრიელესი ცინკო დე მაიოს დღესასწაული
