ახალი მანგოს ქათმის თინგა არის ტროპიკული მკურნალობა თქვენი გემოვნების კვირტებისთვის - SheKnows

თუ თქვენ ტკბილი და ცხარე კერძების გულშემატკივარი ხართ, აქ არის სრულყოფილი ქათმის ვახშამი, რომელიც აერთიანებს როგორც წითელ, ისე მწვანე ჟალაპენოსს ახალი მანგოს ტროპიკული შთაგონებით.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

ამ კერძისთვის მე ქათმის მკერდი შევწვი ტაფაში, ახალ ჟალაპენოსთან ერთად, ტკბილი წიწაკა, ხახვი და ახალი მანგო. მე სოუსს მივეცი კრემისებრი ტექსტურის მექსიკური კრემის გამოყენებით.

გააფორმეთ ეს კერძი კილანტროს ფოთლებით და მიირთვით ფუმფულა, მოხარშულ ბრინჯზე ტროპიკული კერძისთვის მხოლოდ საჭირო რაოდენობის სითბოთი.

ტკბილი და ცხარე ახალი მანგოს ქათმის თინგას რეცეპტი

ტკბილი და პიკანტური ტროპიკული არომატები იკრიბებიან ამ მარტივ ტაფაზე, ქათმით, ჯალაპენიოსით, ახალი მანგოსთან და უამრავ სანელებლებთან ერთად.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 35 წუთი

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ავოკადო, კანოლა ან ზეითუნის ზეთი
• 2 ქათმის მკერდი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/2 პატარა ტკბილი ხახვი, დაჭრილი
click fraud protection
• 1 დიდი მანგო, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 მწვანე ჯალაპენიო, დაჭრილი წვრილად
• 1 წითელი ჯალაპენიო, დაჭრილი თხლად
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
• 1/2 სუფრის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით
• 1/4 ჭიქა ქათმის ბულიონი ან ბულიონი
• 1/4 ჭიქა კრემა ან მძიმე კრემი
• ახალი კილანტრო, როგორც გარნირი
• მოხარშული ბრინჯი, ემსახურება

მიმართულებები:

1. საშუალო ტაფაზე დიდ ტაფაზე დაამატეთ ზეთი და ქათამი. მოხარშეთ ქათმის ნაჭრები დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ წვენები არ გაიწმინდება და ცენტრები აღარ გახდება ვარდისფერი.
2. ტაფაზე დაამატეთ ხახვი, მანგო, ჯალაპენიო, ბულგარული წიწაკა და სანელებლები. მოხარშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში (ხშირად ურიეთ), სანამ ბოსტნეული არ დაიწყებს დარბილებას.
3. დაამატეთ ქათმის ბულიონი და კრემა ტაფაზე და შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე.
4. მიეცით ქათამი დადუღებული დაუოკებლად დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. სოუსი უნდა იყოს მსუბუქი და ქათამი და ბოსტნეული, მაგრამ სქელი.
5. დასალევად, გაყავით ბრინჯი თეფშებსა თუ თასებს შორის და თბილი ბრინჯის თავზე დაასხით ქათამი.
6. მორთეთ ახალი კილანტროთი და მიირთვით თბილი.

ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.

უფრო მარტივი ქათმის რეცეპტები

სუპერ მარტივი რეცეპტები შეგიძლიათ ქათმის ხორცით
ნელი გაზქურა გენერალ წოს ქათამი
მარტივი სეზამის ქათამი