ასევე ცნობილია როგორც მთვარის ახალი წელი, ჩინური ახალი წელი იწყება თებერვლიდან 3, 2011. დასავლეთში საახალწლო დღესასწაულების მსგავსად, ჩინური ახალი წელი არის საჭმლის, გართობის, ოჯახის და ტრადიციის დრო და არის ჩინეთში წლის ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაული.
სიმბოლოები და ტრადიციები
ჩინური ახალი წელი, ისევე როგორც დღესასწაულების უმეტესობა, სავსეა სიმბოლოებით და ტრადიციებით.
ჩინური ახალი წლის აღსანიშნავად ადამიანები ასუფთავებენ სახლებს, რომ უარი თქვან ბედზე და მოემზადონ მომავალი წლის ახალი დაწყებისთვის. ისინი ჩამოკიდებენ წითელ დეკორაციებს და ბანერებს, რათა ხალხს წარმატება და ჯანმრთელობა უსურვო, და ჩვეულებრივად არის ცეცხლსასროლი იარაღი, გადმოცემის თანახმად, დაეხმარეთ შეაშინოთ ნიანი - მხეცი, რომელიც ითვლებოდა ადამიანებზე ნადირობდა ჩინელების დაწყების წინა ღამეს Ახალი წელი.
მართლაც, რომელი ზეიმი იქნებოდა სრულყოფილი იმ მშვენიერი საკვების გარეშე, რომელსაც ყველა მოუთმენლად ელის მთელი წლის განმავლობაში? წელს განიხილეთ მონაწილეობა დღესასწაულში, რომელიც სხვაგვარად არ აღინიშნებოდა. თქვენი მეგობრები და ოჯახი ისიამოვნებენ ახალი ტრადიციებითა და სიამოვნებით და თქვენ გექნებათ შესაძლებლობა შექმნათ ხანგრძლივი მოგონებები.
ჩინური საახალწლო კერძები
გაშალეთ მაგიდები წითელი მაგიდის მორბენალითა და ხელსახოცებით, ჩამოკიდეთ სადღესასწაულო ფარნები, მოაწყვეთ თქვენი ფეიერვერკის მარაგი და აურიეთ შემდეგი ტრადიციული ჩინური საახალწლო კერძები. დაე, დღესასწაულები დაიწყოს!
კანტონური სიტყვა სალათის ფოთოლი ჟღერს, როგორც მზარდი ქონება, ასე რომ Zesty ქათმის სალათის ფურცლები გააკეთეთ პოპულარული (და გემრიელი) კერძი.
ხანგრძლივი noodles წარმოადგენს ხანგრძლივობას. ემსახურება დიდხანს სიცოცხლე Noodles თქვენი სიცოცხლის ხანგრძლივობის უზრუნველსაყოფად. მიაქციეთ ყურადღება, ნუ გაჭრით და არ გატეხავთ ლაქებს, როდესაც მიირთმევთ ან მიირთმევთ. ტრადიციის თანახმად, შემოკლებული ნუში ნიშნავს სიცოცხლის ხანგრძლივობის შემცირებას.
იმის გამო, რომ ისინი ოქროს ზოდებს ჰგვანან, საგაზაფხულო რულონები ჩვეულებრივ ყოველთვის მენიუშია. სცადე გაკეთება სადღესასწაულო ჩინური საგაზაფხულო რულონები თქვენი სტუმრების კეთილდღეობისთვის.
პელმენი არის ტიპიური ტკბილეული, რომელიც ემსახურება საახალწლო ზეიმებს.ჩინური საახალწლო პელმენი სოუსით გემრიელი საგანძურის პაკეტებია.
დღესასწაულების შესაჩერებლად, მიირთვით ჩინური საახალწლო წებოვანი ბრინჯის ტორტი. სიმბოლურია გაიზარდოს სიმაღლე და მიაღწიოს ყოველწლიურად. ეს არის არაჩვეულებრივი, მაგრამ ზღაპრული და ტრადიციული ტკბილი დესერტი, რომელიც თქვენს სტუმრებს მოეწონებათ.
უფრო გემრიელი ჩინური რეცეპტები
- მიიღეთ ჩინური კერძების რეცეპტები
- ჩინური დიმ სუმი
- ჩინური ფეიერვერკის კოქტეილი
