გსურთ დაამატოთ კულტურული სამზარეულოს მენიუ თქვენს მენიუში ჩინური ახალი წელი? ეს ადვილად მოსამზადებელი და უგემრიელესი კვერცხის წვენის წვნიანი დასაწყებად გემრიელი გზაა.
დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლაურენტისის იტალიური ტრიალი ფრანგული ხახვის სუპზე ნაპოვნია პურსა და ყველში
ჩინური ახალი წელი
კვერცხის წვეთი წვნიანი
ემსახურება ზომა 2
ტრადიციული ჩინური სამზარეულო გთავაზობთ ამდენ ჯანსაღ ვარიანტს და კვერცხის წვენის ეს წვნიანი არაფრით განსხვავდება. ეს არის სრულყოფილი მსუბუქი მხარე, რომლითაც ისიამოვნებთ თქვენს საყვარელ სალათთან ან სენდვიჩთან ერთად ცივ ზამთრის დღეს.
შემადგენლობა:
- 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 2 კვერცხი
- 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
- 1 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი
- 2 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
მიმართულებები:
- განათავსეთ ქათმის ბულიონი საშუალო ქვაბში მაღალ ცეცხლზე. როგორც კი ბულიონი გაათბეთ, ამოიღეთ 1/4 ჭიქა და მოათავსეთ პატარა თასში.
- დაამატეთ სიმინდის სახამებელი ბულიონის პატარა თასში და აურიეთ, რომ აურიოს. დააბრუნეთ ნარევი ქვაბში.
- დაამატეთ სოიოს სოუსი და გახეხილი ჯანჯაფილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- ენერგიულად აურიეთ კვერცხები პატარა თასში, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
- თითო კოვზი, დაასხით კვერცხი ბულიონის ნარევში, დროდადრო ურიეთ, რომ განაწილდეს. გააგრძელეთ სანამ კვერცხის მთელი ნარევი არ დაემატება.
- დაამატეთ მწვანე ხახვი და გააგრძელეთ გათბობა 2-3 წუთის განმავლობაში.
- გადმოდგით ცეცხლიდან, ჩაასხით თასებში და მიირთვით.
მეტი წვნიანის რეცეპტი
გულიანი ბოსტნეულის ქერის წვნიანი
ვეგანური ბუტერნატის გოგრა წვნიანი
ნაღების სტაფილოს სუპი ცივი დღისთვის
