არის მომენტი, როცა გადაწყვეტ დაბალ ნახშირწყლების მიღებას და უცებ ხვდები, რა რთული იქნება: უარი თქვან მაკარონზე შეიძლება ჟღერდეს როგორც საბოლოო მსხვერპლშეწირვა, სანამ არ დაინახავთ რამდენი გემრიელი სპაგეტის ალტერნატივა შეგიძლიათ აირჩიოთ.
დაახლოებით ორი წელია ვჭამ დაბალ ნახშირწყალბადებს (სუფთა, პალეო კუთხით). მე მივდივარ იმ დონემდე, რომ ჩემი სხეული მორგებულია და არ მაქვს იმდენი უკონტროლო ლტოლვა ნახშირწყლების მიმართ, როგორც ადრე. მაგრამ მხოლოდ იმდენი კომბოსტო შეგიძლიათ მიირთვათ, სანამ თავი კედელს მიარტყით.
უნდა არსებობდეს უკეთესი გზა - და არის.
მე ვისწავლე რთული გზა, რომ ჯანსაღი დიეტის წარმატებით დაცვის ერთადერთი გზა არის კრეატიულობა (და ზომიერად მოტყუება). თუ ყოველ ჯერზე, როცა იტალიურ რესტორანს უახლოვდებით, ლოყაზე ერთი ცრემლიც ჩამოგეგდებათ, ნუ გეშინიათ. დიეტა სულაც არ არის დეპრივაცია. შესაძლოა, მაკარონი არ იყოს სუფრიდან, მაგრამ ეს გემრიელი სპაგეტის გაცვლა შეიძლება თითქმის დაგეხმარებათ დაივიწყოთ, რომ თამაშობთ დაბალი ნახშირწყლების თამაშს.
აქ არის ყველა მტკიცებულება, რომელიც გჭირდებათ, რომ შეგიძლიათ დალიოთ თქვენი სპაგეტი და ასევე მიირთვათ იგი:
1. შავი ლობიოს მაკარონი
სურათი: დააგემოვნეთ თვალებით
შავი ლობიოს მაკარონი არის ულტრა მოსახერხებელი, უგემრიელესი, გლუტენის გარეშე, ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის კერძი, რომელსაც ელოდით (სცადეთ ამის თქმა სამჯერ სწრაფად). შეგიძლიათ შეიძინოთ შეფუთული შავი ლობიოს სპაგეტი Whole Foods-ში და მოაწყეთ ნიორი, სოიოს სოუსი, თევზის სოუსი და ყავისფერი შაქარი, როცა სახლში მიხვალთ.
მეტი: დაბალნახშირწყლოვანი გოოიანი ტაფა ბრაუნი ორისთვის
2. კომბოსტოს ლაფშა
სურათი: გაძლიერებული საარსებო
ეს მაკარონის ვარიაცია შეიძლება უცნაურად ჟღერდეს, მაგრამ მომისმინე. კომბოსტო არა მხოლოდ არის გემრიელად ხრაშუნა ჯვარცმული ბოსტნეული, რომელიც დატვირთულია დეტოქსიკაციის ანტიოქსიდანტებით, არამედ ის ქმნის უამრავ მარცვლეულ პასტას, თუ სამზარეულოს დანით გექნებათ ხელსაყრელი.
3. სტაფილოს ნუდლები
სურათი: შთაგონებული
დახვეწილად ტკბილი მაკარონი დამაკმაყოფილებელი ხრაშუნით? თქვი, რომ ასე არ არის. მოხარშული სტაფილო ადვილად გადაიქცევა მცენარეულ ნუდლად ა სპირალიზატორი, იდეალურია ჩვეულებრივი სპაგეტით შესაცვლელად ტრადიციულ იტალიურ კერძში მაკარონი არაბიატა.
4. კიტრის ლაფშა
ჯანსაღი კვება არც ისე ადვილი უნდა იყოს, მაგრამ ზოგჯერ ასეც არის. თქვენ აღარ გჭირდებათ თქვენი კიტრი კუბიკებად დაჭრა - ხელახლა ამოიღეთ ეს მოსახერხებელი სპირალიზატორი, რომ გააკეთოთ კიტრის ლაფსი, ტკბილ-ცხარე საზაფხულო სალათში ჩაყრილი.
5. ბადრიჯნის ლაფსი
სურათი: შთაგონებული
ბადრიჯანი შეიძლება არ იყოს თქვენი პირველი მაკარონის შემცვლელი არჩევანი, როცა ნახშირწყლების ვაგონიდან გადმოხტებით, მაგრამ ხორციან ბადრიჯანში არის რაღაც, რაც მის ხელოვნურ ნუდლს დამატებით ავსებს ხდის. ესენი ბადრიჯნის noodles სწრაფად შეწვით ცოტა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთით, რომ ტექსტურა დარბილდეს და წიწილა და ნიორიც არ დააზარალებს.
6. ფროდლები
სურათი: ნედლი 10-ზე
ხილის ლაფსი, იგივე ფროდლსი, ტექნიკურად შეიძლება არ მუშაობდეს როგორც ქონდარი მაკარონი, მაგრამ ნუ იჩქარებთ ამ რეცეპტის გადაკვეთას თქვენი სადილის მენიუდან. უმი, ვეგანური ფროდლები გემრიელად იაფია - ა ხილის ნუდის კერძი დამზადებულია ახალი ფავორიტებით, როგორიცაა მანგო, პაპაია, კიტრი, ხახვი და ავოკადო, თითო პორციაში 2 დოლარი ღირს.
7. Kelp noodles
სურათი: Pink's Pantry
აქ არის კიდევ ერთი მაღაზიაში შეძენილი მაკარონის ალტერნატივა, რომელიც აფერხებს ამ ნახშირწყლების ქავილს, როდესაც სპაგეტისთვის ჯობია: შეფუთული კელპის ლაფშა ისეთივე ჯანსაღია, როგორიც არის, დამზადებულია საკვები ყავისფერი ზღვის მცენარეებისგან, დაახლოებით 10 კალორიით. ემსახურება. თუ თქვენ ეძებდით pad thai-ს დაბალკალორიულ ალტერნატივას, მაშინ ეს კელპის ნუდლის გაცვლა სწორად აკეთებს, მხოლოდ 200 კალორიას თითო პორციაზე.
8. Rainbow noodles
სურათი: მშვიდობა, სიყვარული და დაბალი ნახშირწყლები
Rainbow noodles შესანიშნავი ანტიდოტია იმ მოსაწყენი, მონოქრომატული ფერის სქემისთვის თქვენს თეფშზე (ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილის პიურე, მე გიყურებ). ეს ახალი და არომატული ლაფსი მზადდება ბოსტნეულის რქოვანას სპირალიზაციით - საზაფხულო გოგრა, ყაბაყი, სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, წითელი ხახვი, ბულგარული წიწაკა და რაც სხვა სეზონზეა.
მეტი:10 გზა, რათა თქვენი შემდეგი კვება უფრო პალეო გახადოთ, ყოველგვარი მცდელობის გარეშე
9. სპაგეტი გოგრა
სურათი: ერიკას რეცეპტები
სპაგეტი გოგრა არის მაკარონის შემცვლელი სამყაროს OG. თქვენ აუცილებლად გქონიათ ერთხელ მაინც, როცა ფეხის თითები დაბალ ნახშირწყალბად წყალში ჩაყავით. მაგრამ, ალბათ, არასდროს გქონიათ მსგავსი სპაგეტი - მიირთვით იგი ცხლად ტრადიციული იტალიური ბოლონეზის სოუსიდა თქვენი ოჯახი დაივიწყებს სპაგეტის შესახებ.
10. ტკბილი კარტოფილის ნუდლები
სურათი: რეიჩელ კუკსი
მოდი ვნახოთ ხელის აწევა ყველასთვის, ვისაც არაჯანსაღი ურთიერთობა აქვს ტკბილ კარტოფილთან. ახლა ვნახოთ ის ხელები, რომლებიც აწერენ ტკბილი კარტოფილის მაკარონის რეცეპტს. Შექმენი შენი საკუთარი ტკბილი კარტოფილის ანგელოზის თმა უმი ტკბილი კარტოფილი სპირალიზატორში გაშვებით და 10 წუთის განმავლობაში გამოცხობით - მიირთვით თქვენი საყვარელი სპაგეტის სოუსით.
11. ყაბაყის ლაფსი
სურათი: მხიარული ჯანსაღი კვება
სპაგეტის გოგრას მიღმა, ყაბაყის ნუდლები, რომლებსაც სიყვარულით უწოდებენ ზოოდლებს, სავარაუდოდ მეორე ყველაზე პოპულარული მაკარონის ქვემოდანაა. მათი თანმიმდევრულობა კარგად მუშაობს თითქმის ნებისმიერი მაკარონის რეცეპტში. შეცვალეთ სპირალიზებული ყაბაყის ნუდლები თქვენს საყვარელ სპაგეტის კერძში, ან გააგრძელეთ თქვენი გემოვნების გამოცნობა სცადეთ zoodles 15 გზადან ერთ-ერთი.
