დიეტა და დესერტი არის ორი სიტყვა, რომლებიც ძალიან ხშირად იმედგაცრუებულია, როდესაც ერთად ვიყენებთ. დიეტა დესერტები ცხიმოვანი და კალორიული შემცველობა მცირე ზომისაა, არ გააჩნია გემოვნებით სასიამოვნო კმაყოფილება და იშვიათად აკმაყოფილებს სიამოვნების განსაზღვრებას. თუმცა, დაბალი ნახშირწყლები დესერტები - დამზადებულია დაბალი ნახშირწყლების შემცველი ინგრედიენტებით, როგორიცაა კარაქი, კვერცხი და ნაღები - არა მხოლოდ მათზეა შესაშური უყურებენ მათ ცხიმს და კალორიებს, ისინი უგემრიელესი ბედნიერებაა, რაც დაბალ ნახშირწყლებს კიდევ უფრო მეტ მოტივაციას აძლევს, დაიცვან დაბალი დონე ნახშირწყლების გეგმა. აქ მოცემულია სამი ნახშირწყლების შემცველი დესერტის სამი სასიამოვნო რეცეპტი, რომლის გაკეთებაც გსურთ ისევ და ისევ.
დარიჩინი წიწაკის წიწაკა კრემ ბრიული
ემსახურება 4
დარიჩინის თბილი დარტყმა და შავი წიწაკის ცხარე ნაკბენი მიიქცევს თქვენს ყურადღებას, როდესაც თქვენ კოვზით კბენთ ნაღების ნაკბენის შემდეგ თქვენს გემოზე. თითოეულ კრემ -ბრიულს აქვს 11 გრამი ნახშირწყლები
უპირველეს ყოვლისა, შაქრის საბოლოო გაფრქვევისგან, რომელიც კარამელიზირებულია და ამ დესერტს აძლევს მისთვის დამახასიათებელ ხრაშუნა დამწვარ შაქარს. შეგიძლიათ გამოტოვოთ საბოლოო შესხურება და მოაგვაროთ უგემრიელესი
სურნელოვანი პიკანტური კრემი.
შემადგენლობა:
2-1/2 ჭიქა კრემი
2 დარიჩინის ჯოხი
6 წიწაკის მარცვალი, უსაფრთხოდ გახვეული ჩიზქაფის ნაჭერში
6 დიდი კვერცხის გული
3 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქრის შემცვლელი
რეგულარული შაქარი
მიმართულებები:
1. განათავსეთ კრემი, დარიჩინი და წიწაკა საშუალო ზომის ქვაბში საშუალო დაბალ ცეცხლზე. კრემი მიიყვანეთ დუღილის ტემპერატურაზე, დროდადრო აურიეთ. (არ წამოადუღოთ.) გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ 1
საათი ციცაბო.
2. დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხის გული და შაქრის შემცვლელი. კრემის ნარევი გადაიტანეთ საცერში თასში, აურიეთ სანამ კარგად არ გახდება. დააბრუნეთ ნარევი ქვაბში საშუალოზე
გააცხელეთ, აურიეთ ხის კოვზით.
3. მოხარშეთ მანამ, სანამ კრემი არ დაფარავს კოვზის უკანა ნაწილს. (არ მიიყვანოთ ადუღებამდე; საჭიროების შემთხვევაში დაარეგულირეთ სითბო.) ჩაასხით ოთხ დიდ რამეკში და დადგით მავთულის თაროზე გასაცივებლად. გადაიტანეთ მაცივარში და
დატოვე ღამით.
4. როცა ემსახურებით, გააცხელეთ ბროილერი და შეცვალეთ ღუმელის თარო ღუმელის ზედა მესამედზე. მოაყარეთ ძალიან თხელი შაქარი შაქრის პასტას თავზე. მოათავსეთ რამეკინები საცხობ ფირფიტაზე და დაადეთ ზემოდან
ღუმელის თარო. თვალი ადევნეთ კრემს, გახეხეთ სანამ შაქარი არ გახდება მუქი და კარამელიზებული. სწრაფად ამოიღეთ ღუმელიდან და მიირთვით.
ბერი კრემი ნაპოლეები
ემსახურება 6
მსუბუქი და საყვარელი დესერტი გაზაფხულისა და ზაფხულისთვის, ხრაშუნა ფილო, ათქვეფილი ნაღებითა და კენკრით, ისეთივე შთამბეჭდავია, როგორც გემრიელი - და მხოლოდ 14 გრამი ნახშირწყლებისთვის.
ემსახურება.
შემადგენლობა:
ფილოლის 5 ფურცელი
4 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
1-1/2 ჭიქა მძიმე ნაღები, გაცივებული
1 ჭიქა ახალი ჟოლო (ან გაყინული, გამდნარი)
1 ჭიქა ახალი მოცვი (ან გაყინული, გამდნარი)
1 ჭიქა დაჭრილი ახალი მარწყვი (ან გაყინული, გამდნარი)
შაქრის შემცვლელი გემოვნებით
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. გულუხვად დაასხით დიდი საცხობი ფურცელი არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით (საჭიროების შემთხვევაში გამოიყენეთ ერთზე მეტი საცხობი ფურცელი).
2. გახეხეთ კარაქი ფილოს თითოეულ ფურცელს შორის, თანაბრად დააწყვეთ ერთმანეთში. ბასრი დანის გამოყენებით, ფილო დაჭერით სიგრძეზე მესამედში. ფრთხილად გადაიტანეთ სამი დასტა საცხობ ფირფიტაზე. აცხვეთ 6
წუთი ან სანამ ფილო მსუბუქად გაწითლდება. გადმოდგით გასაცივებლად.
3. იმავდროულად, ათქვიფეთ ნაღები დიდ გაცივებულ თასში, სანამ რბილი მწვერვალები არ ჩამოყალიბდება. ჩაყარეთ კენკრა საშუალო თასში შაქრის შემცვლელთან ერთად, მსუბუქად დაჭერით. ნაზად მოაყარეთ კენკრა კრემში.
4. შესაკრებლად, მოათავსეთ ფილოლის ერთი დასტა მომსახურე ლანგარზე. კრემისა და კენკრის ნარევის ნახევარი გადაუსვით ზემოდან. მოათავსეთ მეორე დასტა თავზე და წაუსვით კრემისა და კენკრის დარჩენილი ნახევარი
ნარევი ზემოდან. დაალაგეთ მესამე ფილოს დასტა თავზე და გაცივდით სანამ მზად იქნებით.
5. მიტანისთვის გამოიყენეთ დანა დანაწევრებული დესერტი ჯვარედინად ექვს თანაბარ ნაწილად.
Შენიშვნა: ფილო ცომი ჩვეულებრივ მდებარეობს საყინულეში, გაყინული ხილისა და ტორტის ქერქების გვერდით. გამოდის რულონებად, რომლებიც გამოყენებამდე უნდა გალღვეს. ვინაიდან ეს რეცეპტი მხოლოდ
საჭიროებს ხუთ ფურცელს და გალღობისთანავე, თქვენ არ შეგიძლიათ გაყინოთ, დარჩენილი ფილო გამოიყენოთ დამატებითი ტკბილეულის გასაკეთებლად ან გამოიყენეთ იგი გემრიელად მოხარშულ ბოსტნეულსა და თევზზე ან ქათამზე შემოხვევით.
და გამომცხვარი გემრიელი ჯიბეები ღუმელში.
ლიმონის პიტნის ჟელე
ემსახურება 4
დაივიწყეთ ახალგაზრდობის ჟელატინის ნეონის ფერის დესერტები, ეს ციტრუსის პიტნის ჟელე უგემრიელესია. 4 გრ ნახშირწყლები თითო პორციაზე, რა არ უნდა გიყვარდეს?
შემადგენლობა:
1 ათეული დიდი ახალი პიტნის ფოთოლი
1 ჭიქა პლუს დაახლოებით 2-1/2 ჭიქა წყალი
1-1/2 სუფრის კოვზი ჟელატინი
გახეხილი ცედრა და 1 დიდი ლიმონის წვენი
2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქრის შემცვლელი
1/4 ჭიქა უშაქრო ლიმონის სიროფი
ახლად ათქვეფილი ნაღები
1 პატარა ცაცხვი ან კლემენტინი, განახევრებული, დაჭრილი
მიმართულებები:
1. Muddle პიტნის ფოთლები პატარა saucepan გათავისუფლების მათი ზეთები. დაამატეთ წყალი და ხარშეთ საშუალო დაბალ ცეცხლზე, სანამ სითხე არ განახევრდება. გადაწურეთ დიდ საზომი ჭიქაში.
2. აურიეთ ჟელატინი სანამ არ დაიშლება და თხევადი გამჭვირვალე გახდება. აურიეთ ლიმონის ცედრა და წვენი, შაქრის შემცვლელი და ლიმონის სიროფი. დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ მიაღწიოთ საზომი თასის 3-ჭიქა ნიშნულს.
3. ჩაასხით ნარევი ოთხ ჭიქაში და შედგით გაცივებამდე. დასალევად, მორთეთ ათქვეფილი ნაღების თასით და ერთი -ორი ნაჭერი ცაცხვი ან კლემენტინი.
უფრო დაბალი ნახშირწყლების შემცველი დესერტის რეცეპტები და რჩევები
- დაბალი ნახშირწყლების გამოცხობის რჩევები და რეცეპტები
- უგემრიელესი დაბალი ნახშირწყლების შემცველი დესერტები
- ჭკვიანური გზები თქვენი ტკბილი კბილის დასაკმაყოფილებლად
