იცით თუ არა კვლევა, რომლის მიხედვითაც კვერცხის ჭამა ხელს შეუწყობს თვალის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, რადგან კვერცხი შეიცავს ლუტეინს და ზეაქსანტინს, ორ ანტიოქსიდანტს, რომლებიც კვერცხის გულებში გვხვდება? ვინაიდან კვერცხი არ არის ა ვეგანური დიეტა, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ მხედველობის ჯანმრთელობა მათ გარეშე? წაიკითხეთ რომ გაიგოთ.
ანტიოქსიდანტები თვალის ჯანმრთელობისთვის
საეტაპო კვლევა გამოქვეყნდა ბრიტანულ სამედიცინო ჟურნალში BMC ოფთალმოლოგია, მიუთითებს, რომ ანტიოქსიდანტებისა და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების კომბინაციამ შეიძლება ხელი შეუშალოს AMD– სთან დაკავშირებული მხედველობის დაკარგვას. კვლევის მონაწილეები იღებდნენ დანამატს სახელწოდებით TOZAL Eye Health Formula, რომელიც მდიდარია მხედველობის გამაძლიერებელი ნუტრიენტებით. მაგრამ თქვენი დიეტის შევსება ანტიოქსიდანტებით და ომეგა -3-ით მდიდარი საკვებით (დაფქული სელი ვეგანისთვის მეგობრულია) ასევე დაგეხმარებათ თვალის დაავადებებთან ბრძოლისგან, როგორიცაა მაკულარული დეგენერაცია.
ჭამა სასიცოცხლო ხედვისთვის
ახალ წიგნში ჯანსაღი სამკურნალო საკვების აუცილებელი გზამკვლევი(ალფა, 2011 წლის ივლისი), ავტორები ვიქტორია შანტა რეტელნი, RD, LDN და Jovanka JoAnn Millivojevic ხელს უწყობენ მუქი ფოთლოვან მწვანეთა მხედველობის ჯანმრთელობისათვის. მუქი ფოთლები არის თვალის დამცავი ანტიოქსიდანტების მკვებავი წყარო, უფრო კონკრეტულად კი კარტეინოიდები, ლუტეინი და ზეაქსანტინი. ”ზღაპრის მტვრის მსგავსად, ეს კარტინოიდები ჩნდება თვალების მაკულაში და აძლევს მათ ფერს (პიგმენტს),” - განმარტავენ ავტორები. ”მაკულარული პიგმენტი ხელს უწყობს [ასაკობრივი მაკულარული დეგენერაციის] თავიდან აცილებას; ის ეხმარება მავნე სინათლის ტალღებს, რითაც ამცირებს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებას ცენტრალურ ბადურაში. ”
ვეგანური საკვები თვალის ჯანმრთელობისთვის
რეტელნისა და მილივოევიჩის აზრით, ეს არის საუკეთესო საკვები მხედველობის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად:
- ჭარხლის მწვანილი
- ბრიუსელის კომბოსტო
- კალე
- ისპანახი
- საყელო მწვანე
- ტურნიკის მწვანილი
მიუხედავად იმისა, რომ ეს მუქი ფოთლოვანი მწვანილი მხედველობის გამაძლიერებელი ანტიოქსიდანტების შესანიშნავი წყაროა, მიირთვით მრავალფეროვანი ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ხილი და ბოსტნეული თქვენი თვალის ჯანმრთელობისთვის. რაც უფრო მეტ ანტიოქსიდანტს მოიხმართ, მით მეტი შანსი გაქვთ თავიდან აიცილოთ ძირითადი ქრონიკული დაავადებები, როგორიცაა კიბო და გულის დაავადებები.
მეტი ვეგანური ცხოვრების წესი რჩევები!
5 ვეგანური სილამაზის რჩევა ეთერზეთების გამოყენებით
რჩევები ვეგანური წებოვანა თავისუფალი გამოცხობისთვის
ვეგანური სილამაზე: ჯანსაღი კანის რჩევები