გაოგნებული ხართ იმ უგემრიელეს გზებზე, რომ გამოვიყენოთ ქინოას ნაყარი ყიდვა? არ შეხედოთ თქვენს საკუთარ სამზარეულოს. ეს ქინოას სალათი იყო შთაგონებული ჩემი უახლესი ლტოლვით ავოკადოსა და ფორთოხლისადმი. თითოეული ინგრედიენტი არის მთავარი ჩემი ყოველკვირეული კვების დაგეგმვისას. როგორც დიდი ბონუსი, ეს რეცეპტი დატვირთულია კვებით და შეიძლება მიირთვათ როგორც ჯანსაღი, გემრიელი საუზმე (დიახ, საუზმეზე), ლანჩი ან ვახშამი.
გაოგნებული ხართ იმ უგემრიელეს გზებზე, რომ გამოვიყენოთ ქინოას ნაყარი ყიდვა? არ შეხედოთ თქვენს საკუთარ სამზარეულოს. ეს ქინოას სალათი იყო შთაგონებული ჩემი უახლესი ლტოლვით ავოკადოსა და ფორთოხლისადმი. თითოეული ინგრედიენტი არის მთავარი ჩემი ყოველკვირეული კვების დაგეგმვისას. როგორც დიდი ბონუსი, ეს რეცეპტი დატვირთულია კვებით და შეიძლება მიირთვათ როგორც ჯანსაღი, გემრიელი საუზმე (დიახ, საუზმეზე), ლანჩი ან ვახშამი.
ქინოას სალათი ავოკადოთი და ფორთოხლით
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1 ჭიქა ქინოა
- 2 ჭიქა წყალი
- 1 დიდი ნარინჯისფერი
- 2 ავოკადო, განახევრებული, ორმოსებური, გახეხილი, დაჭრილი კუბიკებად
- წვენი 1 პატარა ლიმონისგან
- ნახევარი თაიგული ახალი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
- 3 მწვანე ხახვი, დაჭრილი (მწვანე და თეთრი ნაწილები)
- 1 ჭიქა დაკონსერვებული შავი ლობიო, გარეცხილი, გაწურული
- 2 სუფრის კოვზი ვაშლის ძმარი
- 2 სუფრის კოვზი თბილი აგავა (არა ვეგანებს შეუძლიათ გამოიყენონ თაფლი)
- 6 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი ტარხუნა, გახეხილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- დიდ ქვაბში აურიეთ ქინოა და წყალი. გამოიყენეთ ციტრუსის ზესტერი ამოიღეთ 1 სუფრის კოვზი ფორთოხლის ცედრა და დაუმატეთ ქინოას.
- ქინოა მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე, დააფარეთ და გააჩერეთ 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ სითხე არ შეიწოვება და ქინოა დარბილდება. გადმოდგით ცეცხლიდან.
- იმავდროულად, ამოიღეთ ფორთოხლის ცედრა კიდევ ერთი სუფრის კოვზი და დატოვეთ. გააცალეთ ფორთოხალი და დაჭერით ხორცი. გვერდზე გადადეთ.
- პატარა თასში ჩაყარეთ ავოკადო და ლიმონის წვენი ერთად (ლიმონის წვენი დაიცავს ავოკადოს ყავისფერ შეფერილობას).
- დაამატეთ დაცული ფორთოხლის ცედრა, დაჭრილი ფორთოხალი, ოხრახუში, მწვანე ხახვი და შავი ლობიო ქინოას ქვაბში, აურიეთ ერთმანეთში.
- პატარა თასში აურიეთ ძმარი, აგავა (ან თაფლი), ზეითუნის ზეთი, ტარხუნა და ორეგანო. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და კვლავ ათქვიფეთ.
- ჩაასხით ვინეგრეტის ნახევარი ქინოას ნარევზე და გადააფარეთ. დააგემოვნეთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოდით quinoa იჯდეს 5 წუთის განმავლობაში ყველა vinaigrette აღიქვას. დაამატეთ მეტი თქვენი გემოვნების მიხედვით, აურიეთ ერთმანეთში.
- ნაზად ჩაყარეთ ავოკადო, გაუფრთხილდით, რომ არ დაჭყლიტოთ კუბიკებად დაჭრილი ნაჭრები.
- მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური რეცეპტები!
