მე ვფიქრობ, რომ თითქმის ყველა ჩვენგანმა შეჭამა რამდენიმე სიმინდის ძაღლი ჩვენს დროში. ვაღიაროთ: იმ ღრმად შემწვარ, სიმინდის პურებით დაფარულ ცხელ ძაღლებს არასოდეს გაუცრუებიათ გემოვნების განყოფილება. მაგრამ ისინი არ არიან ზუსტად ჯანმრთელები.
ამ ვერსიაში, მე გამოვიყენე ნატურალური ქათმის ცხელი ძაღლები და მივეცი მათ ხელნაკეთი სიმინდის პურის ცომის მსუბუქი საფარი. ამ ძაღლების გამოცხობა, ვიდრე ცხელ ზეთში ღრმად შეწვა, მათ ჯანმრთელობას ინარჩუნებს და ბევრად უკეთესი ვარიანტია, ვიდრე ცხიმიანი, მაღალკალორიული, მაღაზიაში შეძენილი ტიპები. მე ვეძებ ორგანულ, სრულიად ბუნებრივ და ნიტრატების გარეშე ცხელ ძაღლებს, მაგრამ მოგერიდებათ გამოიყენოთ ის, რასაც იპოვით.
მარტივი ხელნაკეთი გამომცხვარი სიმინდის ძაღლების რეცეპტი
ეს სიმინდის ძაღლები სრულიად ბუნებრივი და გამომცხვარია სანამ არ გახდება ოქროსფერი ვიდრე ცხიმიან ზეთში შემწვარი. გაყინეთ ეს ხელნაკეთი ძაღლები სწრაფი კვებისათვის, ინდივიდუალურად შეფუთეთ პლასტიკურ შეფუთვაში და შეინახეთ საყინულე ჩანთებში. გაათბეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მიკროტალღურ ღუმელში, ან გააცხელეთ ისინი ღუმელში.
იძლევა 12
მომზადების დრო: 20 წუთი | გამოცხობის დრო: 18 წუთი | საერთო დრო: 38 წუთი
შემადგენლობა:
- 3/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1 ჭიქა ყვითელი სიმინდის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 2 სუფრის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი
- 1/2 ჭიქა უცხიმო პეპელა
- 1 მთლიანი კვერცხი
- 12 სრულიად ბუნებრივი, ორგანული ქათმის ცხელი ძაღლი
- 12 ხის შამფური
- ახალი ოხრახუში, გაფორმებისთვის (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. დაასხით 2 პატარა საცხობი ფურცელი ან 1 დიდი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და დატოვეთ.
- შერევით თასში აურიეთ ფქვილი, სიმინდის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ზღვის მარილი. კარგად აურიეთ და გააკეთეთ ჭურჭელი შუა თასში.
- დაამატეთ სიროფი, ნაღები და კვერცხი.
- გამოყენებით მავთულის whisk ან ჩანგალი, აურიეთ batter სანამ გლუვი და სასურველი თანმიმდევრულობა მიაღწია. (გინდათ რომ თქვენი ცომი საკმარისად სქელი იყოს ჰოთ -დოგების დასაფენად.)
- თითოეული ქათმის ცხელი ძაღლის ბოლოს ჩადეთ შამფური, შემდეგ კი სათითაოდ ჩაყარეთ ცომში.
- დააფინეთ დაფარული ცხელი ძაღლები საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 15 -დან 18 წუთის განმავლობაში ან სანამ სიმინდის პურის საფარი არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი.
- მიირთვით თბილი მდოგვით ან კეტჩუპით.
ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.
უფრო ხელნაკეთი რეცეპტები ჯანსაღი
იოლად იშლება ხმელი ხილი და იოგურტი
ხელნაკეთი გოგრის ლატე გრანოლა
ხელნაკეთი ყველის კრეკერი საჭმლის
