გემრიელი მადლიერების დღის ტკბილი კარტოფილის რეცეპტები - SheKnows

ტკბილი კარტოფილი ისეთივე მრავალმხრივი და ბევრად უფრო არომატული და ლამაზია, ვიდრე თეთრი ხორციანი კარტოფილი, რომელიც ემსახურება მადლიერების დღეს ან რაიმე სადღესასწაულო დღესასწაულს. თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი გამომცხვარი ბარის გარეშე, მაგრამ ჩვენ გვთავაზობენ თქვენი მშიერი სტუმრების თვალისმომჭრელად ერთ -ერთი ამ უგემრიელესად მომზადებულ მადლიერების დღეს ტკბილი კარტოფილის რეცეპტები.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის გრავის რეცეპტს აქვს ყველაზე არაჩვეულებრივი საიდუმლო ინგრედიენტი რაც კი ოდესმე გინახავთ

ნეკერჩხლის კარაქი დაფქული ტკბილი კარტოფილით

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 3 ფუნტი გამხდარი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი
• 1/3 ჭიქა კარაქი
• 1/2 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი
• 2/3 ჭიქა თბილი რძე
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და დაასხით საცხობი კერძი იმდენად დიდი, რომ კარტოფილი დაიჭიროს სამზარეულოს სპრეით.
2. გახეხეთ თითოეული კარტოფილი ჩანგლით და მოათავსეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაში. აცხვეთ ერთი საათის განმავლობაში ან დარბილებამდე. გადადგით სანამ არ გაცივდება საკმარისად.
click fraud protection
3. პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე აურიეთ ერთმანეთში კარაქი და ნეკერჩხლის სიროფი. მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ კარაქი არ გადნება. შეინახეთ თბილი.
4. კარტოფილი გაჭერით შუაზე სიგრძით და გაყავით ხორცი დიდ თასში, გადაყარეთ კანი. კარტოფილის დაფქვისთვის გამოიყენეთ კარტოფილის შემწვარი.
5. დაამატეთ კარაქის ნარევი და რძე კარტოფილს და გააგრძელეთ დაფქვა, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
6. გადაიტანეთ კარტოფილი საცხობ ფირფიტაზე, დაფარეთ კილიტა და შეინარჩუნეთ თბილი სანამ ემსახურება.

სტრეუსელის თავზე გამომცხვარი ტკბილი კარტოფილი

თავისი დესერტი-კალიბრის სიტკბოებით, ტკბილი კარტოფილის ეს რეცეპტი არის უგემრიელესი წინააღმდეგი ინდაურის, ჩაცმისა და მადლიერების დღის მეორე გვერდითი კერძების.

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 3 ფუნტი გამხდარი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი
• 1/3 ჭიქა კარაქი, დარბილებული ოთახის ტემპერატურაზე
• 1/3 ჭიქა მყარად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 1/2 ჭიქა თბილი რძე
• 2 კვერცხი

Streusel topping:

• 1/2 ჭიქა მსხვილად დაჭრილი პეკანი
• 1/3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1/3 მყარად შეფუთული ყავისფერი შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
• უხვი პინჩი მარილი
• 1/3 ჭიქა კარაქი, გამდნარი
• 1/3 ჭიქა მძიმე კრემი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და შეზეთეთ საცხობი კერძი იმდენად დიდი, რომ ტკბილი კარტოფილი ერთ ფენაში შეინახოს.
2. მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილი მომზადებულ საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ ერთი საათის განმავლობაში ან სანამ ძალიან დარბილდება. გადადგით სანამ არ გაცივდება საკმარისად.
3. პატარა ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ კარაქი და ყავისფერი შაქარი, სანამ კარაქი არ გადნება. გვერდზე გადადეთ.
4. კარტოფილი გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ ხორცი, გადაყარეთ კანი. მოათავსეთ კარტოფილი მდუღარე მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია ბალიშის დანამატით. აურიეთ საშუალოზე დაბალ დონეზე, სანამ არ გახდება გლუვი.
5. დაამატეთ კარაქის ნარევი და რძე და აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება. დაამატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
6. გაანაწილეთ კარტოფილის ნარევი ქვაბში ან საცხობ ფორმაში გულუხვად შესხურეთ სამზარეულოს სპრეით. გვერდზე გადადეთ.
7. პატარა თასში აურიეთ სტრეუსელის ყველა ინგრედიენტი და თანაბრად გაანაწილეთ ტკბილი კარტოფილის ნარევზე. აცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ ტოპინგი ოდნავ არ შეწითლდება. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

აბრეშუმისებრი ტკბილი კარტოფილის წვნიანი ხრაშუნა ბეკონით

თუ გახეხილი ხართ კარტოფილით და გსურთ მუცლის დათბობა მადლიერების დღის მენიუში, მიირთვით ეს კრემისებრი ტკბილი კარტოფილის წვნიანი გარუჯული ხრაშუნა ბეკონით.

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2-1/2 ფუნტი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/4 ჭიქა მშრალი შერი
• 6 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 2 დაფნის ფოთოლი
• 2 (3 დიუმიანი) ახალი ყლორტი როზმარინი
• 3 ახალი ოხრახუშის ყლორტი
• 1 ჭიქა მძიმე კრემი
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 6 ზოლები Coleman ბუნებრივი Uncured Hickory შებოლილი ბეკონი, დაჭრილი კუბიკებად

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ კარაქი და ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, აურიეთ, სანამ კარაქი არ გადნება. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ ხახვი არ გახდება რბილი, მაგრამ არ გაყავისფრდება, ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში.
2. აურიეთ ნიორი და მოხარშეთ, აურიეთ, ერთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ტკბილი კარტოფილი და შერი და მოხარშეთ, ხშირად ურიეთ, სანამ შერი აორთქლდება. აურიეთ ბულიონი. შეფუთეთ დაფა, როზმარინი და ოხრახუში ჩიზქაფში, რომ გააკეთოთ ტომარა (ან თაიგული გარნი) და მოათავსეთ ბულიონში.
3. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ ტკბილი კარტოფილი ძალიან დარბილდება. ამოიღეთ ქვაბი ღუმელიდან და ოდნავ გაცივდით.
4. ამოიღეთ მწვანილი და, ნაწილებად, გადაიტანეთ წვნიანი ბლენდერში ან კვების პროცესორში და პიურე. დააბრუნეთ პიურე ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. აურიეთ კრემი და გააცხელეთ, მაგრამ არ ადუღოთ.
5. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გადადგით და გაათბეთ.
6. საშუალო სიცხეზე ტაფაზე მოხარშეთ ბეკონი, ხშირად აურიეთ, სანამ არ გახდება, დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცების დასტაზე, რომ გაშრეს.
7. დასალევად, ჩაასხით წვნიანი ჯამში და მორთეთ ბეკონით.

მადლიერების დღის მეტი რეცეპტი

საუკეთესო მექსიკური მადლიერების დღე მენიუ და რეცეპტები
3 არა ღვეზელი მადლიერების დღის გოგრის დესერტი
მადლიერების ალტერნატივები ქილა ფორმის მოცვის სოუსისთვის