5 საუკეთესო მწვანე ლობიოს კასეროლის რეცეპტიდან - SheKnows

მწვანე ლობიოს კასეროლი იკავებს თქვენს ყურადღებას მადლიერების დღეს? ადამიანების უმეტესობა შეჩვეულია მათ აპრობირებულ ვერსიებს თავზე ხრაშუნა, დაკონსერვებული ხახვით (არა, რომ ამაში ცუდი არაფერია). მზად ხართ სცადოთ რაღაც განსხვავებული წელს?

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის გრავის რეცეპტს აქვს ყველაზე არაჩვეულებრივი საიდუმლო ინგრედიენტი რაც კი ოდესმე გინახავთ

წელს განშტოდით და სცადეთ ახალი მწვანე ლობიოს კასეროლი, რათა წინდები ჩამოაგდოთ თქვენი სტუმრებისგან. მათი წარსულის კასრები დიდი ხნით დავიწყებას მიეცემა, თუ ემსახურებით მწვანე ლობიოს ამ ხუთი დიდიდან ერთ -ერთ ვარიანტს!

მწვანე ლობიოს ბეკონის კასეროლის რეცეპტი

ზოგჯერ მადლიერების ვახშამი სიამოვნების დღეა. თუ ეს არის ის, რაც თქვენ გაქვთ მხედველობაში, თქვენ მოგეწონებათ ეს მწვანე ლობიოს პირსახოცი რეცეპტი, რომელიც შეიცავს ბეკონს და ფრანგულ ჩაცმულობას! არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი მწვანე ლობიოს კერძი - სრულყოფილი სამზარეულოს მძიმე დღისთვის!

ემსახურება 6-8 ადამიანს

შემადგენლობა:

• 2 (16 უნცია) ქილა მთლიანი მწვანე ლობიო, გაწურული
click fraud protection
• 1/2 ჭიქა ფრანგული გასახდელი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 6-9 ზოლები ბეკონი, მოხარშული და დაქუცმაცებული

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე. შეურიეთ ერთმანეთს პირველი სამი ინგრედიენტი. გაანაწილეთ ქვაბში და ზემოდან მოაყარეთ ბეკონი.
2. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.

მწვანე ლობიოს კასეროლის რეცეპტი კარამელიზებული ხახვით

რას იტყვით, რომ გითხრათ, რომ ეს უცხიმო კასეროლის ვერსია გემრიელია? ჭამა კარგად იღებს დამსახურებას ცხიმის უმეტესი ნაწილის მოშორების, მაგრამ დიდი არომატის დატოვების შემდეგ! უცხიმო რძე და უცხიმო არაჟანი რა თქმა უნდა გვეხმარება ცხიმის შემცველობის შემცირებაში, მაგრამ სანელებლებს და კარამელიზებულ ხახვს მოგთხოვთ წამები... და შესაძლოა მესამედსაც!

ემსახურება 6 ადამიანს

შემადგენლობა:

ხახვის საფენისთვის:

• 1/2 ჩაის კოვზი კანოლის ზეთი
• 1 დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა ახალი პურის ნამცეცები

სოუსისა და მწვანე ლობიოსთვის:

• 2 ჭიქა უცხიმო რძე
• 6 შავი წიწაკის მარცვალი
• 1 დაფნის ფოთოლი
• მოაყარეთ გახეხილი მუსკატის კაკალი
• 1/2 ჩაის კოვზი კანოლის ზეთი
• 1 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1/2 ფუნტი სოკო, დაჭრილი და დაჭრილი (3 ჭიქა)
• 1 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• 1/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1/4 ჭიქა შემცირებული ცხიმის არაჟანი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული წიწაკა
• 1 (9 უნცია) პაკეტი გაყინული მწვანე ლობიო (2 ჭიქა)

მიმართულებები:

1. ხახვის გასახსნელად, გააცხელეთ ზეთი დიდ არაწებოვან ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გახდება ძალიან ნაზი და ოქროსფერი, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. გვერდზე გადადეთ.
2. ამასობაში, გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე. გაანაწილეთ პურის ნამცეცები საცხობ ფირფიტაზე და შეწვით, აურიეთ ერთხელ, სანამ მსუბუქად არ გაყავისფრდება, ხუთიდან 10 წუთის განმავლობაში. გვერდზე გადადეთ.
3. სოუსის გასაკეთებლად შეურიეთ რძე, წიწაკის მარცვლები, დაფნის ფოთოლი და მუსკატის კაკალი საშუალო ქვაბში და გააცხელეთ დაბალზე, სანამ არ გახდება ორთქლი. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში და გადაწურეთ საზომი ჭიქაში. (გადაყარეთ წიწაკა და დაფნის ფოთოლი.)
4. იმავდროულად, გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, სამიდან ოთხ წუთამდე. დაამატეთ სოკო და ნიორი და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ დარბილდება, სამიდან ოთხ წუთამდე. დაასხით ფქვილი ბოსტნეულს და მოხარშეთ, აურიეთ ერთი წუთის განმავლობაში. ნელ -ნელა ჩაასხით რძე, გამუდმებით ათქვიფეთ. მიიყვანეთ ადუღებამდე, აურიეთ. შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ არ გასქელდება, დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან. ათქვიფეთ არაჟანი, მარილი და პილპილი.
5. კასეროლის ასაწყობად და გამოსაცხობად გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F- მდე. მწვანე ლობიო თანაბრად გაანაწილეთ არაღრმა 2-მეტრიანი საცხობი ჭურჭლის ძირზე და ზემოდან დაასხით სოუსი. პატარა თასში ჩაყარეთ დაკონსერვებული ხახვი და პურის ნამცეცები და გაანაწილეთ ლობიოზე. აცხვეთ ბუშტუკამდე, 15-25 წუთის განმავლობაში.

შემდეგი: მეტი მწვანე ლობიოს კასეროლის რეცეპტები >>