ყვავილები აღარ არის მხოლოდ ბაღისთვის. მაქსიმალურად ისარგებლეთ გაზაფხულის ჩამოსვლით, მისი ყვავილების შემოტანით თქვენს სახლში. შეიტანეთ ყვავილები თქვენს სადილის გეგმებში და მიეცით საჭმელს ცოტა მეტი "გაზაფხული".
ფოთლები და ყვავილები წლების განმავლობაში ამშვენებდა მსოფლიოს ყველაზე ლამაზი რესტორნების თეფშებს. მაგრამ რას აკეთებთ, როდესაც პირისპირ ხვდებით ნიუ იორკის სტრიპლინზე? დიდი ალბათობით, თქვენ გადაიტანთ მას გვერდზე და იჭრება თქვენს სტეიკში. მაგრამ ყვავილები არ უნდა იყოს მხოლოდ საჩვენებლად. არსებობს უამრავი სახალისო გზა ყვავილების ჩართვისთვის თქვენი კვების ყველა ასპექტში.
ყვავილების წყლები
ექსპერიმენტების დასაწყებად უმარტივესი გზაა ყვავილების წყლის გამოყენება. მცირე რაოდენობამ შეიძლება ამდენი არომატი შემატოს სხვაგვარად მოსაწყენ კერძებს. Ვარდის წყალი აქვს ძალიან დახვეწილი არომატი, მაგრამ ამატებს ყვავილოვანი სიკეთის მშვენიერ შეხებას ყველაფერს სასმელიდან დაწყებული ქათმის ვახშმობამდე. დაიწყეთ საგაზაფხულო ვახშამი პირდაპირ ა
სამზარეულო ყვავილებით
ასევე, არ შეგეშინდეთ საჭმლის მომზადება თავად ყვავილით. ბევრი მცენარე, როგორიცაა ტაფა, ნასტურტიუმი და ლავანდის კვირტი, სრულიად უსაფრთხოა საჭმელად. ასე რომ, მოამზადეთ თქვენს ოჯახს ან სტუმრებს ისეთი გემრიელი კერძი და ლამაზი ან, თუ გსურთ გამოიყურებოდეთ ისე, რომ ყვავილები არ ჩაირთოს თავად კერძში, მიეცით ფერი თქვენს საგაზაფხულო სასმელებს მართა სტიუარტთან ერთად. ყვავილოვანი ყინულის კუბურები. ისინი დაამატებენ საოცარ ფერს თქვენს საშუალო სასმელს და ბევრად უფრო რთულად გამოიყურებიან, ვიდრე მათი დამზადება. ასე რომ, თქვენი სტუმრები აუცილებლად აღფრთოვანებულნი იქნებიან თქვენი ძალისხმევით.
გაითვალისწინეთ ისიც, რომ ფურცლები არ არის ყვავილის ერთადერთი ნაწილი, რომელიც კარგია საჭმელად. მცენარის ნაკლებად გლამურული გარეგნობა შეიძლება ბევრს დაამატოთ თქვენს კერძებშიც. სცადეთ ა ველური დენდელიონის მწვანილი და კვერცხის სალათი ჯანსაღი და გემრიელი ლანჩისთვის. ან გამოიყენეთ ფესვები ა დამამშვიდებელი ჩაი. მრავალი კულტურა თაობებს ეყრდნობოდა ამ ტიპის მწვანილს, რათა ჯანმრთელი ყოფილიყო და ახლა თქვენი ჯერია!
თუ თქვენ არ ხართ მზად ყვავილების სრულად შეტანა თქვენს კერძებში, მათი გარნირად გამოყენება სავსებით მისაღები შემცვლელია. მაგრამ დამატებითი სასაცილო და ცოცხალი სადილის საუბრისთვის, აცნობეთ სტუმრებს, რომ ის, რასაც ისინი უყურებენ, ფაქტობრივად, საკვებია და ნახეთ, გამოსცდის თუ არა ვინმე. აუცილებლად იქნება ერთი ადამიანი, ყოველ შემთხვევაში!
უფრო გაზაფხულის საჭმელზე
ბოსტნეულის ყვავილების თაიგული
ველური ჰიბისკუსის ყვავილის ნაპერწკალი
კვერცხის ჩინური ყვავილის წვნიანი
