ესენი საკვები ბლოგერებს შემოაქვთ ცოტა მეტი სანელებელი და არომატი თქვენს სამზარეულოში რამდენიმე ესპანურენოვანი ქვეყნის რეცეპტებით! ზოგი ბლოგს ინგლისურ და ესპანურ ენებზე აკეთებს, ზოგი კი ლათინურენოვან კულტურას თავის რეცეპტებამდე მიიყვანს!
ზოგიერთი ჩვენი საყვარელი საკვები ამერიკაში არის ის, რაც მოიტანა ლათინურ ამერიკაში, კარიბის ზღვის აუზში, მექსიკამ და სამხრეთ ამერიკამ. ვის არ უყვარს კარგი ტაკო, ბრინჯი და ლობიო ან ხრაშუნა ხახვის მხარე? დღეს ჩვენ შევადგინეთ ჩვენი საყვარელი კვების ბლოგერების სია, რომლებიც საუბრობენ (და ზოგჯერ წერენ) როგორც ინგლისურად, ასევე ესპანურად. ეს ქალბატონები არიან ყველა მხრიდან: ქვემოთ დომინიკელთა რესპუბლიკა, კუბა და სხვა!
1
ბრენ ერერა ფლანბოიანტ ჭამს
თუ გიყვართ ფლანი (ლათინური ამერიკის კლასიკური დესერტი), ბრენის საიტი არის ადგილი, სადაც შეგიძლიათ ნახოთ საოცრად უნიკალური რეცეპტები. დაიბადა კუბაში და გაიზარდა ვირჯინიაში, ბრენი არა მხოლოდ ამზადებს, არამედ მღერის, წერს და მოგზაურობს მთელ მსოფლიოში, დიდი საკვებისა და კულტურული გამოცდილების საძიებლად. ეს
ფლან დე კინოა თხის ყველით და მოცვის კულით არის მისი რეცეპტების მთავარი მაგალითი: შემოქმედებითი, უნიკალური ლათინური ნიჭით!
2
დეიდა კლარა და დეიდა ილანა დეიდა კლარას სამზარეულოს
თუ გიყვართ დომინიკური სამზარეულო, დაქორწინებული ხართ დომინიკელზე ან უბრალოდ გწყურდებათ კარიბის ზღვის აუზის საკვები, ეს საიტი იქნება სიცოცხლის შემნახველი! კლარა და ილანა ერთობლივი ძალისხმევით, ეს ვებგვერდი სავსეა ტრადიციული და არატრადიციული დომინიკური რეცეპტებით. მაგალითად, ესენი Berenjenas guisadas con cerdo (მოხარშული ღორის ხორცი და ბადრიჯანი), ტრადიციული კერძი, რომელიც შეჭამეს დომინიკელთა რესპუბლიკაში და მიირთვეს გვერდით თეთრი ბრინჯი და ახალი ავოკადო, მოამზადეთ შესანიშნავი კერძი!
3
ვიანი როდრიგესი Sweet Life
დაიბადა ტეხასში და გაიზარდა ამაყი მექსიკელი მშობლების მიერ, ვიანი იყო გასული წლის ჯილდოს "Latism 2012 Best Latina Food Blogger" პრიზის მფლობელი. მისი რეცეპტები ასახავს ავთენტური მექსიკური რეცეპტების ნაზავს, კლასიკურ სტილს და მარგარიტას სიყვარულს. მისი გოგრა მარგარიტა ჟღერს სრულყოფილი გზა აღსანიშნავად მომავალი დღესასწაულები, ხოლო მისი ნელა მოხარშული ტომატის ხორცი იდეალური იქნებოდა გრილ შემოდგომის დასვენება.
4
მარი ნიუნესი მარის ნამცხვრებიდან
კიდევ ერთი ფანტასტიკური დომინიკელი კვების ბლოგერი, მარი ყოველ ჯერზე, როცა მის რეცეპტებს ვკითხულობთ, პირს გვიმსუბუქებს! პირდაპირი რეცეპტები სწრაფად მიგიყვანთ სამზარეულოში და მარტივი ინსტრუქციები გაგრძნობინებთ, რომ იცით რას აკეთებთ. იმ მომენტებში, როდესაც მენატრება დედის სამზარეულო (თუ დედაშენი დომინიკელია!), მსგავსი რეცეპტები თხის ხარშვა ან იუკა ფრიტერები მოამზადეთ შესანიშნავი კვება!
ბრინჯსა და ლობიოზე ხარ დაბადებული და გაზრდილი, თუ ლათინური სამზარეულოსადმი სიყვარული მოზრდილ ასაკში გაჩნდა, ეს კვების ბლოგები გეტყვიან DELICIOSO!
მეტი ლათინური რეცეპტი
მტრედის ბარდის ბრინჯი
Leche Mexicana კოქტეილი
ტკბილი და შებოლილი პეპიტა
