ყავისფერი ბრინჯი და შესანიშნავად სანელებლიანი გოგრის კარრი ერთად იქმნება უგემრიელესი უგემრიელესი კერძის შესაქმნელად. ამ კერძში ხორცსაც არ გამოტოვებთ.
დაკავშირებული ამბავი. 3 გოგრის თესლის რეცეპტი, რომელიც სრულიად ბუნებრივია, მაგრამ საოცრად გემრიელი
ეძებთ არომატით დაფასოებულ ვარიანტს თქვენს უხორცო მენიუში? ეს მშვენივრად მოხარშული კარაქის კურდღელი შესანიშნავია ერთკვირიანი ღამისთვის, რადგან მისი მომზადება შესაძლებელია ერთ საათზე ნაკლებ დროში.
Squash curry ყავისფერი ბრინჯის რეცეპტით
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 1/2 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი
- 1 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 4 ჭიქა პატარა კუბიკებად დაჭრილი კარაქიანი გოგრა
- 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 1 სუფრის კოვზი ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი კარის ფხვნილი
- 1 (13.5 უნცია) ქილა ქოქოსის რძე
- 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
მიმართულებები:
- საშუალო ზომის ქვაბში სახურავით, დაამატეთ ბრინჯი, ბოსტნეულის ბულიონი და კოშერის მარილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დააფარეთ და შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. გააჩერეთ 50 წუთის განმავლობაში მთლიანად დაფარული.
- გადმოდგით ცეცხლიდან 50 წუთის შემდეგ, დატოვეთ თავსახური და გააჩერეთ 10 წუთი.
- საშუალო ზომის ქვაბი მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ბუტერნატის გოგრა და მოხარშეთ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, სანამ ჩანგალი არ დარბილდება, მაგრამ არ დაიშლება. გადაწურეთ და გადადგით.
- საშუალო ზომის დიდ ტაფაზე დავამატოთ კარაქი და გავადნოთ. ათქვიფეთ ფქვილში, სანამ პასტას არ მიიღებთ. ნელ -ნელა აურიეთ ქოქოსის რძე და დარწმუნდით, რომ დიდი ნაჭრები არ არის.
- მოაყარეთ კარის ფხვნილი და ათქვიფეთ. დაამატეთ გოგრა და მოხარშეთ დაბალ დონეზე, სანამ არ გაცხელდება და სოუსი არ დაიწყებს გასქელებას. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- მოაყარეთ მომზადებული ბრინჯი და ზემოდან მოაყარეთ გოგრა.
შენიშვნა
კიდევ უფრო გაადვილეთ ეს კერძი გაყინული წინასწარ მოხარშული/წინასწარ გამოწურული ბუტერნაჟის გოგრის გამოყენებით. უბრალოდ დაამატეთ ცხარე კარის სოუსი და გააცხელეთ.
უფრო კარაქიანი გოგრა რეცეპტები
შებოლილი გოგრა წვნიანის რეცეპტით
კალე, ბუტერნატის გოგრა და პანცეტა პიცის რეცეპტი
ბუტერნატის გოგრა, სალბის და თხის ყველი tostada რეცეპტი