5 მარტივი და ჯანსაღი ტომატის სალათები - SheKnows

ლიკოპენის მაღალი კონცენტრაციით, ერთ -ერთი ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტი, პომიდორი არის ყველაზე ჯანსაღი საკვები, რომლის ჭამაც ყოველდღიურად შეგვიძლია. აქ არის 5 მარტივი გზა, რომ მოამზადოთ ისინი სალათებში.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი

ბოტანიკურად ითვლება ხილი, პომიდორი გამოიყენება ბოსტნეულად კულინარიულ სამყაროში შაქრის დაბალი შემცველობის გამო. მათ შეუძლიათ მიირთვან უმი და მოხარშული და მათი მომზადების ათასი გზა არსებობს. ისინი იმდენად კარგები და ჯანსაღნი არიან, რომ ყოველდღიურად შერჩეული ინგრედიენტებით მათი ჭამა შეიძლება მათ გემრიელ სალათებად გარდაქმნას. მას შემდეგ, რაც შეგიძლიათ მიიღოთ მწიფე პომიდორი წლის ნებისმიერ დროს, არ არსებობს მიზეზი, რომ ზამთარში არ გააკეთოთ ეს სალათები ახალი და გემრიელი კერძისთვის. აქ არის 5 ჯანმრთელი სალათის რეცეპტები ერთად შეკრება უმოკლეს დროში!

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 8 პომიდორი (რაოდენობა დამოკიდებულია პომიდვრის ზომაზე და ტიპზე), დაჭრილი
• 1 კიტრი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 12 კაპერის ხილი ან 2 ჩაის კოვზი ძმარიში გაჟღენთილი რეგულარული კაპერსი, გაწურული
• 1 ჩაის კოვზი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1/2 ხახვი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
• 5 სუფრის კოვზი ღვინის ძმარი
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• Მარილი

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ პომიდორი, კიტრი, ხახვი და კაპერსი თეფშზე.
2. მორთეთ ხახვით.
3. პატარა თასში აურიეთ მდოგვი, ძმარი, მარილი და ზეითუნის ზეთი.
4. ჩაასხით ვინაგრეტი სალათზე, როცა ემსახურება.

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 16-20 ალუბლის პომიდორი (თუ იყენებთ სხვადასხვა სახის პომიდორს, დაარეგულირეთ რაოდენობა), განახევრდა
• 12-16 პატარა მოცარელას ბურთები, გადაწურული
• ახალი რეჰანის ფოთლები
• Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
• Მარილი
• Წიწაკა
• ბალზამიანი ძმარი (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. მოათავსეთ პომიდორი, მოცარელა და ახალი რეჰანის ფოთლები თეფშზე.
2. სეზონი სალათი მარილი და პილპილი.
3. დაასხით ზეითუნის ზეითუნის ზეთი და ბალზამიანი ძმარი (თუ იყენებთ).
4. მიირთვით დაუყოვნებლივ, რადგან მოცარელას შეუძლია დაკარგოს წყლის ნაწილი, თუ ის დიდხანს დარჩება თეფშზე.

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა დაუმუშავებელი მარგალიტის ქერი
• 12 ალუბლის პომიდორი, განახევრებული ან მეოთხედი
• 1/4 ჭიქა მზეზე გამომშრალი პომიდორი
• 1/8 ჭიქა ზეთისხილი, დაჭრილი და განახევრებული
• 2 ჩაის კოვზი ძმარი გაჟღენთილი კაპრაჟი, გაწურული
• 1/2 ხახვი, დაჭრილი
• 2 უნცია ფეტა ყველი, დაჭრილი კუბიკებად
• ახალი პიტნის ფოთლები (სურვილისამებრ)
• Მარილი
• Წიწაკა
• Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

მიმართულებები:

1. ქვაბში ბევრი წყალი, დაამატეთ მარგალიტის ქერი და ცოტა მარილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო სიცხეზე. ხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე ან სანამ არ გახდება რბილი. როდესაც ისინი მოიხარშება, ჩამოიბანეთ ისინი ცივი წყლით ონკანის ქვეშ, კარგად გაწურეთ, შემდეგ კი გვერდზე გადადეთ.
2. თასში აურიეთ ქერი, ახალი პომიდორი, მზეზე გამომშრალი პომიდორი, ზეთისხილი, კაპერსი და ხახვი.
3. ჩაასხით სალათი ზეითუნის ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით.
4. სუფრასთან მიტანის წინ დაამატეთ ფეტა ყველი და პიტნის ფოთლები (თუ იყენებთ).

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 2 ძროხის სტეიკის პომიდორი (თუ იყენებთ სხვა სახის პომიდორს, შეცვალეთ რაოდენობა), დაჭრილი
• 1 ცერეცოს ბოლქვი, დაჭრილი
• Სალათა
• 1 სუფრის კოვზი კამის თესლი
• Მარილი
• Წიწაკა
• Ნუშის ზეთი

მიმართულებები:

1. შეურიეთ პომიდორი, კამა, სალათის ფოთოლი და კამის თესლი თეფშზე.
2. ჩაასხით სალათი მარილით, წიწაკით და ნუშის ზეთით.

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 8 საშუალო პომიდორი, დაჭრილი
• 3 უნცია დაკონსერვებული თინუსი ზეითუნის ზეთში დაცული, გაწურული
• 2 უნცია სიმინდის მარცვლები
• ახალი ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
• Მარილი
• Წიწაკა
• Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი

მიმართულებები:

1. სალათის თასში ჩაყარეთ პომიდორი, თინუსი, სიმინდი და ოხრახუში.
2. მოაყარეთ ბალზამიანი ძმარი, მარილი, პილპილი და ზეითუნის ზეთი.

ტომატის სალათის მეტი რეცეპტი

სოიოს, თინუსის და პომიდვრის სალათის რეცეპტი
შემწვარი სიმინდის, ფეროსა და ტომატის სალათის რეცეპტი
მწვანე ლობიოს და პომიდვრის სალათი