ფიქრობთ, რომ ჯერ ადრეა თქვენი სადღესასწაულო სადილის მენიუს დაგეგმვის დაწყება? ჰა! არც ჩვენ. ოქტომბრის შუა რიცხვებია; დავიწყოთ შეპყრობილობა და ჩამაგრება, ჩვენ ვამბობთ. ჩვენ მივმართეთ ექსპერტს საზიზღარი კეტრინ მაკკორდი (შეამოწმეთ იგი პრეზენტაცია #BlogHer16) მისი რამოდენიმე საყვარელი სადღესასწაულო რეცეპტისთვის, რომელიც იმუშავებს მადლიერების, ხანუკას ან საშობაოდ.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ჩილი იღებს ამ მდიდარ, თამამ გემოს ამ ერთი საიდუმლო ინგრედიენტისგან
მეტი: ამას ყოველ წელს ვამბობ, მაგრამ #BlogHerFood16 ოსტინში ჩემი ფავორიტი იყო
ზამთრის ციტრუსის სალათის რეცეპტი
თავაზიანობა საზიზღარი
ემსახურება 4-6
საერთო დრო: 6 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 (16 უნცია) ტომარა რუკოლა ან შერეული მწვანილი
- 2 სისხლი, კარა კარა და/ან ჭიპის ფორთოხალი, გახეხილი და დაჭრილი ან დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა ბროწეულის მარცვლები
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნუში
- 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 პატარა კამის ბოლქვი, თხლად დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი სისხლი, კარა კარა ან ჭიპი ფორთოხლის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი შერის ძმარი
- 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
მიმართულებები:
- მოათავსეთ მწვანილი დიდ სალათის თასში. ზემოდან მოაყარეთ სისხლის ფორთოხლის ნაჭრები, ბროწეულის მარცვლები, ნუში, შალამი და კამა.
- პატარა თასში აურიეთ სისხლის ფორთოხლის წვენი, ძმარი და ზეითუნის ზეთი. ჩაასხით სალათზე და აურიეთ.
შემდეგი: დარიჩინის სტრუსელის ყავის ნამცხვარი
