ცნობილი მზარეულები და მეწარმეები კატა კორა და კარლა ჰოლმა აიღო ბლოგიჰერ 17 მთავარი ეტაპი კარიერის განსახილველად, პირადი გამარჯვებები და წარუმატებლობები და რჩევა დამწყებ მეწარმეებს - და არ შეიძლება არსებობდეს უფრო შესაფერისი დუეტი საუბრის დასაწყებად. კორა იყო პირველი ქალი, რომელსაც ერქვა რკინის მზარეული ამერიკელი და თავისი კარიერის განმავლობაში გახსნა 18 რესტორანი. ჰოლი გამოჩნდა როგორც კონკურსანტი ტოპ შეფზე და მას შემდეგ დაწერა ორი წიგნი და გახდა თანაწამყვანი ABC– ს The Chew– ში. წინ, კიდევ ხუთი რამ ვისწავლეთ ორის შესახებ Blogher17– ში.
ისინი ამაყობენ თავიანთი სამხრეთ ფესვებით
ჰოლი დაიბადა და გაიზარდა ნეშვილში, ხოლო კორა გაიზარდა ჯექსონში, მის. მიუხედავად იმისა, რომ კორას უყვარს სამხრეთი, მან იცოდა, რომ მას უნდა დაეტოვებინა, რათა ეპოვა ის შესაძლებლობები, რასაც ეძებდა. ”მე გავიზარდე ორ მშობელთან ერთად, რომლებიც იყვნენ ლამაზად ლიბერალები და განათლებულები და უნდოდათ მე მენახა სამყარო”, - თქვა კორამ. ”სწორედ ამან მიბიძგა ჩემს მოგზაურობაში ჯერ კოლეჯში წასვლა და დიპლომის აღება, შემდეგ კი კულინარიულ სამყაროში მოხვედრა და საფრანგეთში ჩამოსვლა.”
ისინი გამუდმებით შთააგონებენ დედების რჩევებს
"ბებიამ და დედამ მითხრეს," შენი საქმეა იყო ბედნიერი, არა მდიდარი ", - თქვა ჰოლმა," ასე ვიყავი მუდმივად ვეძებ ამ სიხარულს. ” კორას დედას ასევე ჰქონდა მისთვის ჩვეულებრივი (მაგრამ მაინც ჯანსაღი) რჩევა ქალიშვილი. ”დედაჩემმა თქვა, რომ არასოდეს არ იყოს დამოკიდებული კაცზე”, - თქვა კორამ. ”ეს დაბრუნდა მანამდე სანამ მან იცოდა რომ მე გეი ვიყავი! ასე რომ, მე მხოლოდ საკუთარ თავზე ვიქნები დამოკიდებული. ”
ჰოლს შეფ მზარეულობამდე ორი სრულიად განსხვავებული კარიერა ჰქონდა
”მე ვიყავი ბუღალტერი და მადლობა ბავშვს იესოს, რომ მე ამას აღარ ვაკეთებ”, - თქვა ჰოლმა. მან აღმოაჩინა კულინარიისადმი გატაცება სხვა სფეროში - მოდელობა პარიზში.
დაუცველობის მიღების სწავლა მათ ზრდაში დაეხმარა
”ჩემი ყველაზე დიდი შიში იყო წარმატების შიში,” - თქვა ჰოლმა. ”მე მეშინოდა წარმატების, რადგან მეშინოდა წარუმატებლობის.” მას შემდეგ რაც მან ეს გადალახა, მან შეძლო მიიღე წარუმატებლობები (მაგალითად, როდესაც მას შარშან მოუწია რესტორნის დახურვა) და შეხედე მათ, როგორც სწავლას გამოცდილება. კორას სურდა დაეტოვებინა ტელევიზია და კულინარიული ინდუსტრია ერთ მომენტში, ნაწილობრივ განქორწინების გამო საზოგადოების ყურადღების გამო. ”არის რთული დრო, მაგრამ ეს ის დროა, რაც შენ გძულებს”, - თქვა მან.
წარმატების მიუხედავად, ისინი კვლავ აწყდებიან სექსიზმს
”როდესაც ყველა მამაკაცთან ერთად სადილის ღონისძიებას აკეთებთ, მათ ყოველთვის უნდათ დესერტი მოგცეთ”, - თქვა კორამ და აღნიშნა, რომ ჯერ კიდევ არსებობს ვარაუდი, რომ ქალი შეფ -მზარეულები მხოლოდ ცხობის ოსტატნი არიან. ”მე ვამბობ:” მე არ ვაკეთებ დესერტს - მე ვაკეთებ დეგუსტაციას. ”ეს არის ჩემი ფილოსოფია, მე ყოველთვის ვაკეთებ მისასალმებელს. დანიელ ბულუდს შეუძლია დესერტის გაკეთება. ”
ჰოლმა გაიხსენა, რომ მას სკეპტიციზმი შეხვდა, როდესაც მან გადაწყვიტა შეეწყვიტა თმის შეღებვა. "რატომ ხდება, რომ ქალები" მოხუცები "ჩანან ნაცრისფერი თმით და მამაკაცები" გამორჩეულად "?" - ჰკითხა მან. მამაკაცი პროდიუსერი The Chew– ში ეჭვი ეპარებოდა, რომ შეძლებდა მისი ნაცრისფერი თმის ჩახუტებას. ორი წლის შემდეგ, ის კვლავ ამტკიცებს, რომ ის არასწორია.
