რეცეპტი: მეგობრების ღამის ფონდიუ - SheKnows

ფონდიუს ღამეს მეგობრების გატარება შესანიშნავი გზაა ერთად დროის გასატარებლად და მარტივი, სახალისო კერძით. ტიპური ფონდიუს წვეულება შედგება ყველის ფონდიუსგან, ხორცის ფონდიუსგან და დესერტის ფონდიუსგან სხვადასხვა სახის საკვებით. თქვენ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ საჭმელი ან სთხოვოთ თითოეულ მეგობარს, მოიტანოს ქოთანი ფონდიუ ჯიშისათვის. სცადეთ ეს უგემრიელესი რეცეპტები თქვენი მომავალი მეგობრების ფონდიუს ღამისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas Irresistibly Cute & Delicious

სამი ყველის მარტივი ფონდიუ

მომსახურე ზომა 24

მიირთვით ყველის ფონდიუ სხვადასხვა გემრიელი დიპლომატიური საკვებით, მათ შორის პურის ნაჭრებით, უმი ბოსტნეულით (როგორიცაა სტაფილო, ნიახური, ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო) და გახეხილი ან შემწვარი ბოსტნეული (როგორიცაა კარტოფილის ნაჭრები, ტკბილი კარტოფილი, ოხრახუში და წითელი ზარი წიწაკა).

შემადგენლობა:

• 1 ჭიქა თეთრი ღვინო
• 1 სუფრის კოვზი ფქვილი
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი
• 7 უნცია მკვეთრი ჩედარი ყველი, გახეხილი
• 7 უნცია გრუიერის ყველი, გახეხილი
• 7 უნცია ემენტალერის ყველი, გახეხილი

მიმართულებები:

1. პატარა ქვაბში, ადუღეთ ღვინო. გვერდზე გადადეთ.
2. საშუალო ქვაბში გავადნოთ კარაქი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ფქვილი და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ.
3. ნელა აურიეთ ღვინო ფქვილის ნარევში. დარწმუნდით, რომ ნარევი გლუვია. ნელ -ნელა დაუმატეთ სამივე გახეხილი ყველი და ურიეთ სანამ არ გადნება. მოათავსეთ ნარევი ფონდიუს ქვაბში და გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე.

შვეიცარული ყველი ფონდიუ

ემსახურება ზომა 20

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა თეთრი ღვინო
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 ფუნტი შვეიცარული ყველი, გახეხილი
• 3 სუფრის კოვზი ფქვილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა
• 1/2 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
• 2 პომიდორი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 1 კბილი ნიორი, გაჭრილი შუაზე

მიმართულებები:

1. ქვაბში გააცხელეთ ღვინო და ლიმონის წვენი დაბალ დონეზე. არ ხარშოთ.
2. ცალკე თასში აურიეთ ერთმანეთში გახეხილი შვეიცარული ყველი და ფქვილი.
3. ნელ -ნელა დაამატეთ ყველისა და ფქვილის ნარევი ქვაბში ღვინისა და ლიმონის ნარევს, თითო მუჭა. აურიეთ სანამ მთლიანად არ გადნება.
4. ყველის დნობის შემდეგ დაუმატეთ დაფქული წიწაკა და მუსკატის კაკალი. Აურიეთ კარგად.
5. გახეხეთ დაჭრილი ნიორი ფანდუდის ქოთნის შიგნით და შემდეგ გადაყარეთ.
6. ჩაასხით გაცხელებული ყველის ნარევი ფონდიუს ქვაბში. მოათავსეთ პომიდორი ყველის ნარევის თავზე. თქვენ ახლა მზად ხართ ემსახუროთ ფონდიუს.

ხორცი ზეთით ფონდიუზე

ზეთის ფონდი, როგორც წესი, განკუთვნილია ხორცის პატარა ნაჭრების დასამზადებლად, მაგრამ მასში ბოსტნეულის ჩაყრაც შეგიძლიათ. არსებობს სხვადასხვა სახის ზეთები ასარჩევად. ფონდიუს ზეთის ტიპიური ტიპები მოიცავს:

• Მცენარეული ზეთი
• Არაქისის ზეთი
• ყურძნის თესლის ზეთი
• კანოლას ზეთი
• Ზეითუნის ზეთი
• გაწმენდილი კარაქი

ზეთის მომზადება: უფრო ადვილია ზეთის გაცხელება ქვაბში ქურაზე, სანამ ფუნდუის ქვაბში ფრთხილად გადაიტანთ. ზეთი უნდა გაცხელდეს 350 ° F- მდე. შეავსეთ ქოთანი მხოლოდ ნახევარიდან ორ მესამედამდე, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ დაიღვრება. მოათავსეთ ფონდიუს ქოთანი ისეთ სივრცეზე, რომელიც ადვილად მისაწვდომია, მაგრამ არ ემუქრება დაარტყა.

ხორცის მოსამზადებლად: შეარჩიეთ სხვადასხვა ხორცი ხორცის, ქათმის, ზღვის პროდუქტების ან წინასწარ მოხარშული ხორცის ხორცის ჩათვლით. ხორცი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ ცალკე თასში ან ცალკე სალათის ფოთლებით ლანგარზე, რათა თავიდან აიცილოთ სალმონელას რისკი. ყოველთვის შეინახეთ ხორცი მაცივარში, სანამ მზად არ იქნებით გამოსაყენებლად. მიირთვით ხორცი სხვადასხვა სოუსით, როგორიცაა თაფლი-მდოგვი, ტერიაკი, ტკბილი და მჟავე ან თაფლი-ჯანჯაფილის სოუსი.

დეკადენტური შოკოლადის ფონდიუ

ემსახურება ზომა 12

მდიდარი შოკოლადის ფონდიუ არის სრულყოფილი დესერტი ნებისმიერი წვეულების დასასრულებლად, განსაკუთრებით ფონდიუს შეკრებისთვის. შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა სახის საჭმელთან ერთად, როგორიცაა მარწყვი, ალუბალი, დაჭრილი ბანანი, ფუნტიანი ნამცხვრის ან ანგელოზური საკონდიტრო ნაწარმი, მარშმელოუ, ნამცხვრები, ორცხობილა ან ბისკოტი.

შემადგენლობა:

• 1-1/2 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი-(გამოყავით 1/4 ჭიქა საჭიროების შემთხვევაში მოგვიანებით)
• 8 მწარე შოკოლადის ფილა, თითოეული 3-1/2 უნცია, დაჭრილი
• 4 სუფრის კოვზი ამარეტოს ლიქიორი, სურვილისამებრ

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ 1-1/4 ჭიქა კრემი მძიმე ქვაბში, სანამ არ ადუღდება.
2. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და დაუმატეთ შოკოლადი. შოკოლადი დნება, შემდეგ აურიეთ ათქვეფილით, სანამ მასა არ გახდება გლუვი.
3. დაამატეთ ამარეტოს ლიქიორი.
4. ჩაასხით შოკოლადის ნარევი ფონდიუს ქვაბში და გააცხელეთ დაბალ ცეცხლზე. თუ შოკოლადი სქელი გახდება, ჩაასხით ცოტაოდენი დამატებითი კრემი და ათქვიფეთ სასურველ კონსისტენციამდე.

ნახეთ: როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ფონდიუ

დესერტი ყოველთვის არ უნდა მოხვდეს ნაჭრებად ან კვადრატში - აურიეთ თქვენი მენიუ პირქუშ შოკოლადის ფონდიუსთან ერთად, რომელშიც სტუმრები ჩაყვინთავენ.

მეტი იდეა გოგონების ღამისთვის

7 რჩევა უცხიმო ფონდიუს დასამზადებლად
რჩევები გოგონების ღამის დაგეგმვისა და მასთან გამყარებისთვის
შეყვარებულებთან ხელახლა დაკავშირება