ჭორიზო რაგუ ნაღების პოლენტაზე - SheKnows

ეს ცხარე რაგუ მშვენივრად არის დაბალანსებული მდიდარი პოლენტით, რათა შეიქმნას საბოლოო კომფორტული საკვები ზამთრის ცივ თვეებში.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის სოკოს და ისპანახის სობას წვნიანი გაგათბობთ ზამთრის ამ ცივ ღამეებში

ჭორიზო რაგუ ნაღების პოლენტას რეცეპტზე

ემსახურება 4

რჩევა: ამ კერძის ვეგეტარიანული ვერსიისთვის სცადეთ გამოიყენოთ სოიოს ქორიზო!

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა წყალი
• 1/2 ჭიქა პოლენტა
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1/2 ჭიქა ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ჭიქა ღილაკი სოკო, დაჭრილი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 12 უნცია ქორიზო, გარსაცმები ამოღებულია
• 1/2 ჭიქა მარინარას სოუსი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. პოლენტას მოსამზადებლად წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ ათქვიფეთ მასში. შეამცირეთ ცეცხლი და დაუმატეთ კარაქი. მიეცით პოლენტას ადუღება, დროდადრო აურიეთ 25 წუთის განმავლობაში. აურიეთ მძიმე კრემი (შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი სასურველი კონსისტენციის მისაღწევად).
2. ჰოლანდიურ ღუმელში ან დიდ ტაფაში დაამატეთ ქორიზო და დაშალეთ სპატულის გამოყენებით. დაბალ ცეცხლზე გააცხელეთ ცხიმი და შემდეგ გაზარდეთ ცეცხლი, რომ მოხარშოს და ოდნავ გაწითლდეს ქორიზო. გადაწურეთ ზედმეტი ცხიმი და გადადგით.
   click fraud protection
3. იმავე ქვაბში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი. საშუალო ცეცხლზე გახეხეთ ხახვი, სოკო და ნიორი, ხშირად აურიეთ, რათა თავიდან აიცილოთ ნივრის დაწვა. დაამატეთ ქორიზო. აურიეთ ინგრედიენტები ერთმანეთში და დაამატეთ მარინარას სოუსი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მიირთვით პოლენტაზე.

მეტი ქორიზოს რეცეპტები

ხორცის ბურთულები ქორიზოთი და ყველით
ჭორიზო და კარტოფილის რბილი ტაკო ხელნაკეთი სალზით
ჭორიზო პიცა არგულასთან და კარამელიზებულ ხახვთან ერთად