სამი ყველის ქათმის კესადილა
ემსახურება 4
დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს
სწრაფი, იაფი და გემრიელი - გამარჯვებული!
შემადგენლობა:
4 უნცია ნაღების ყველი ან ნეიფჩატელის ყველი
8 რბილი თაკოს ზომის ფქვილის ტორტილა
1/2 ჭიქა გახეხილი წიწაკა ჯეკ ყველი
2 ჭიქა კუბიკებად მოხარშული ქათმის ხორცი
1/4 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი
1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
არაჟანი და სალსა ემსახურება, სურვილისამებრ
მიმართულებები:
- წაუსვით კრემის ყველი ან ნეიფჩატელის ყველი ოთხივე ტორტილაზე. ზემოდან მოაყარეთ ორი სუფრის კოვზი გახეხილი წიწაკა ჯეკი, 1/2 ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი ქათამი, 1 სუფრის კოვზი მწვანე ხახვი და 1/4 ჭიქა გახეხილი ჩედარი. დაასრულეთ დარჩენილი ოთხი ტორტილით.
- გააცხელეთ დიდი არაწებოვანი ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე. (არ არის საჭირო ტაფაზე ცხიმი). ფრთხილად გადაიტანეთ ტორტილას ერთ -ერთი დასტა ტაფაზე. გააცხელეთ მანამ, სანამ ყველი არ დაიწყებს დნობას და ფსკერი იწყებს ყავისფერ ლაქებში. დიდი ბრტყელი სპატულის გამოყენებით გადააბრუნეთ კესადილა და გააცხელეთ მეორე მხარეს, სულ სამიდან ხუთ წუთამდე. ამოიღეთ საცხობ ფირფიტაზე და გაათბეთ 200F ღუმელში, სანამ მოხარშავთ დანარჩენ სამ კესადილას.
- თითოეული კესადილა გაჭერით ექვს ნაჭრებად და სურვილისამებრ მიირთვით არაჟანთან და სალზასთან ერთად.
