ქათმის სწრაფი რეცეპტები - გვერდი 6 - შეიცნობს

ელეგანტური ქათმის სალათი

ამ ქათმის სალათის არომატი იმდენად დახვეწილია, რომ ეჭვი არავის ეპარება, რამდენად ადვილი იყო მისი გაერთიანება. მიირთვით გაცივებული თეფშებით ბიბბის სალათის ჭიქებში, ან გააკეთეთ სენდვიჩები ქერქოვან ბაგეტეტებზე.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

შემადგენლობა:

1 სრულად მოხარშული შემწვარი ქათამი
1/2 ჭიქა მაიონეზი
1/4 ჭიქა არაჟანი
1 სუფრის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი
1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი კამა
2 პატარა ხახვი, დაფქული
კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
1/4 ჭიქა შებოლილი ნუში, დაჭრილი

მიმართულებები:

1. ამოიღეთ ხორცი კარკასიდან, ფრთხილად იყავით, რომ თავიდან აიცილოთ ძვლები და ხრტილები და მოაყარეთ ნებისმიერი დიდი ნაჭერი. მოათავსეთ ხორცი შერევით თასში (გადაყარეთ ძვლები).
2. პატარა თასში აურიეთ მაიონეზი, არაჟანი, ლიმონის წვენი და შაქარი. შეურიეთ კამა და ხახვი, კარგად აურიეთ. მოაყარეთ გემოვნებით მარილი და პილპილი.
3. ჩაასხით ჩაცმა ქათამზე თასში და ნაზად აურიეთ, რომ კარგად დაიფაროს. შედგით მაცივარში, სანამ არ მოემზადებით მომსახურებისთვის; შეიძლება გაკეთდეს რვა საათით ადრე. სუფრასთან მიტანის წინ, გადაიტანეთ ქათმის სალათი თასში და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი შებოლილი ნუში.

უფრო ხორცზე

დაფქვის ხორცის საფუძვლები
5 გრილის რეცეპტი ტოპ კანადელი მზარეულებისგან
როგორ შევწვათ ქათამი