თქვენს მომავალ წვეულებაზე მიირთვით ეს გამაგრილებელი კოქტეილები და გემრიელი მადისაღმძვრელი. ამ წყვილების დამზადება ადვილია და იდეალურია წვეულებისთვის.
სისხლიანი კეისრები და კრევეტების კოქტეილის ნაკბენები
აუზზე წვეულება, სადილი დოქზე, ან პიკნიკი გემბანზე? სცადეთ ეს საზღვაო თემატიკის წყვილი.
ქვევრთან სისხლიანი კეისრები
(ემსახურება 12)
კანადის საყვარელი კოქტეილი!
შემადგენლობა:
1/4 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი ნიახურის მარილი, გაყოფილი
1 ცაცხვი, მეოთხედი
2 სუფრის კოვზი ახლად გაჟღენთილი ლაიმის წვენი
2 (24 უნცია) ქილა კლამატოს წვენი
1 სუფრის კოვზი ვორჩესტერის სოუსი
2 ჩაის კოვზი ტაბასკოს სოუსი
1 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
12 უნცია ტომატის არაყი ან ჩვეულებრივი არაყი, გაცივებული
ნიახურის ღეროები გასაფორმებლად, სურვილისამებრ
მიმართულებები:
1. მოათავსეთ 3 სუფრის კოვზი ნიახურის მარილი არაღრმა თასში ან თეფშში. დაასველეთ ცარიელი ჭიქების რგოლები ცაცხვის ნაჭერით. ჩააფინეთ რგოლები ნიახურის მარილში დასაფენად.
2. ქვევრში აურიეთ ლაიმის წვენი, კლამატოს წვენი, ვორჩესტერის სოუსი, ტაბასკოს სოუსი, წიწაკა, ნიახურის დარჩენილი მარილი და არაყი. Აურიეთ კარგად. ჩაასხით ჭიქებში ყინულზე. მორთეთ ნიახურის ღეროთი.
კრევეტების კოქტეილის ნაკბენები
(ემსახურება 12)
შემადგენლობა:
2 (8 უნცია) პაკეტი ნაღების ყველი, დარბილებული
1 ჭიქა არაჟანი
1/2 ჭიქა მაიონეზი
2 ჭიქა კოქტეილის სოუსი
6 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
2 სუფრის კოვზი ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი
1 ფუნტი გაყინული სალათის კრევეტი, გალღობილი, კარგად გაწურული და უხეშად დაჭრილი
კოშერის მარილი და დაფქული თეთრი წიწაკა, გემოვნებით
შემწვარი ბაგეტის ნაჭრები, ემსახურება
წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში, გარნირად
მიმართულებები:
1. საშუალო შერევით თასში აურიეთ ნაღების ყველი, არაჟანი, მაიონეზი, კოქტეილის სოუსი, მწვანე ხახვი და ლიმონის წვენი თანაბრად შერწყმამდე. აურიეთ დაჭრილი shrimp და სეზონი გემოვნებით მარილი და პილპილი. გაცივდით 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ მზად იქნებით გამოსაყენებლად.
2. სუფრასთან მიტანისას წაისვით შემწვარ ბაგეტის ნაჭრებად და მოაყარეთ დაჭრილი ახალი ოხრახუში.
