ზედმეტად დარჩით მისასალმებელი
როდესაც იხდით სადილისთვის, რა თქმა უნდა უნდა დარჩეთ იმდენი ხანი, რამდენიც საჭიროა დროულად დატკბეთ თქვენი კვებით და სასმელებით. მაგრამ თუ თქვენ დაამთავრეთ დესერტი ერთი საათის წინ და თქვენს მაგიდაზე დარჩა მხოლოდ წყლის ჭიქები და ჩეკი, არ გაატაროთ ბანაკი მთელი ღამე. უმეტესობა რესტორნები მოგების მისაღებად საჭიროა ღამით რამდენჯერმე გადაბრუნება მაგიდებზე და ეს შეიძლება სერიოზულად დააზარალებს მათ, როდესაც რამდენიმე მაგიდა გონივრულ ვადაზე კარგად გადის. ”მე მაგიდები მქონდა გახსნის მომენტიდან დახურვის მომენტამდე. იმის გამო, რომ ამ მაგიდების გადაბრუნება არ შეუძლია, ადვილად განასხვავებს კარგ და ცუდ ღამეს შორის, ” - ამბობს რესტორნის მფლობელი პოლ ჰოვარდი. გარდა ამისა, არასოდეს არის სახალისო იყოს მაგიდა, რომელსაც ჰქონდა დაჯავშნა, მაგრამ არ შეუძლია დაჯდომა გაწელილი მაგიდების გამო.
ისაუბრეთ თქვენს მობილურ ტელეფონზე
ჩვენ ყველამ გავაგზავნეთ სწრაფი ტექსტი აქ ან იქ რესტორანში სადილისას, მაგრამ თქვენს მობილურ ტელეფონზე სრულყოფილი საუბარი საყოველთაოდ ეწინააღმდეგება რესტორანს ეტიკეტი. ეს უკიდურესად უხეშია მათთვის, ვინც ცდილობს მოგემსახუროს და მოსაწყენია სხვა მომხმარებლებისთვის. ”მე მყავდა კლიენტები, რომლებიც საუბრობდნენ მობილურზე მთელი მათი კვების დროს. მე არაკომფორტულად ვსაუბრობ და ვიღებ შეკვეთებს იმ მომხმარებლისგან, რომელიც მათ ტელეფონზე საუბრობს. არა მხოლოდ უფრო რთულია მათი მომსახურება, არამედ უბრალოდ უხეშია ”,-ამბობს დინა კოენი, ნიუ-იორკში მცხოვრები მიმტანი. თუ თქვენ უნდა დარეკოთ ან მიიღოთ სატელეფონო ზარი, გამოდით რესტორნიდან და შეინახეთ მოკლედ.
გამოაგზავნეთ ბოთლი იმიტომ
არ მოგწონს
ბოთლის ღვინის დაგემოვნების მიზანი არ არის იმის გადაწყვეტა, მოგწონთ თუ არა. ეს საშუალებას მოგცემთ გაარკვიოთ, არის თუ არა ბოთლი დაჟანგული ან რაიმე ცუდი. თუ თქვენ არ იცნობთ სიაში არსებული ღვინის უმეტესობას, ან გსურთ განშტოება და რაიმე ახალი სცადოთ, სთხოვეთ ესაუბროს სომელიეს ან სასმელის მენეჯერს. უთხარით მათ რას ეძებთ ღვინოში და მიეცით მათ წინადადება, სანამ არ გახსნით ბოთლს, რომლის შესახებაც თქვენ ბევრი არაფერი იცით. თუ მათი წინადადება არაფრით ჰგავს მათ აღწერილს, მაშინ კარგია, რომ მათ აცნობონ. თუ თქვენ თვითონ შეარჩიეთ ღვინო და ამაში ცუდი არაფერია, მაშინ უნდა დაემორჩილოთ მას.
არ არის ნაჩვენები დაჯავშნისთვის
თუ თქვენ დაჯავშნეთ, რესტორანი ინახავს მათ ერთ -ერთ მაგიდას სპეციალურად თქვენთვის. თუ თქვენ არ აპირებთ ამის გაკეთებას, დარწმუნდით, რომ დაურეკეთ რესტორანს და აცნობეთ მათ რაც შეიძლება მეტი. რესტორნები ხშირად აბრუნებენ პატრონებს, როდესაც მათ აქვთ ცარიელი მაგიდები, რადგან ისინი ინახავს მათ მათთვის, ვინც დაჯავშნა. რესტორნის მენეჯერისთვის - ან მომსახურე პერსონალისთვის - უფრო მეტად იმედგაცრუებული არ არის, ვიდრე ცარიელი მაგიდა, რომელიც არ იყო საჭირო.
მეტი ეტიკეტის შესახებ
10 ეტიკეტის წესი გასართობად
კვების დროს ეტიკეტის 10 რჩევა
საქმიანი სადილის ეტიკეტი
თქვენი ელ.ფოსტის მისამართი არ გამოქვეყნდება. მონიშნულია საჭირო ველები *
